Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Июня 2014 в 12:36, реферат
Все жизненные процессы в организме человека находятся в большой зависимости от того, из чего составляется его питание с первых дней жизни, а также от режима питания. Всякий живой организм в процессе жизнедеятельности непрерывно тратит входящие в его состав вещества. Значительная часть этих веществ “сжигается” (окисляется) в организме, в результате чего освобождается энергия. Эту энергию организм использует для поддержания постоянной температуры тела, для обеспечения нормальной деятельности внутренних органов (сердца, дыхательного аппарата, органов кровообращения, нервной системы и т.д.) и особенно для выполнения физической работы. Кроме того, в организме постоянно протекают созидательные, так называемые пластичные процессы, связанные с формированием новых клеток и тканей.
1. Введение…………………………………………………………………………….…3
2. Нормы питания………………………………………………………………………..4
3.Роль белков, жиров и углеводов в питании………………………………………….6
4.Роль витаминов и минеральных веществ в питании……………………………….10
5. Роль воды в питании…………………………………………………………………12
6.Зключение……………………………………………………………………………..15
7.Список использованной литературы……………………………………………..…18