Белки, жиры, углеводы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2013 в 17:40, реферат

Краткое описание

Белки, жиры и углеводы – это химический состав пищи.
Белки - высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа - аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот. Множество их комбинаций дают большое разнообразие свойств молекул белков.

Скачать полностью (34.57 Кб) Сколько стоит заказать работу?
Прикрепленные файлы: 1 файл

Белки, жиры, углеводы.doc

— 186.50 Кб (Скачать документ)

 

 

 

 

 

                     

                   Министерство образования и науки Российской Федерации

Санкт-Петербургский Государственный  Лесотехнический Университет им. С.М.Кирова

 

 

 

 

 

 

                                 Кафедра физической культуры

 

                                               РЕФЕРАТ 

На тему: Белки. Жиры. Углеводы. Энергозатраты  в покое и при мышечной работе. Основной обмен.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                     

 

 

                                                                                       Выполнил: Алексеева М.С.

                                                                                       ЛИФ IV – 2

                                                                                       №109001

                                                                                       Проверил: Бахтина Т.Н.

 

 

                                            Санкт-Петербург

                                                   2012

 

 

 

 

 

                       Список используемой литературы:

  1. П.И. Пшендин «Рациональное питание спортсменов»
  2. Р.П. Евстигнеева «Химия липидов»
  3. Н.А. Абакумова, Н.Н. Быкова «Углеводы»

Информация о работе Белки, жиры, углеводы