Формирование себестоимости продукции (на примере ООО Альтаир)

МОУ ВПО Южно – Уральский  профессиональный институт

Кафедра финансов и кредита 

  
 
 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине «Финансы организации (предприятия)» 

Формирование  себестоимости продукции

(на  примере ООО Альтаир) 
 

Студент гр. Ф- 1- 08,

Факультет финансово – экономический  _______________ Е.В. Головкина

                                                                     «___»________2010    

Руководитель

к.э.н., доцент                                             _______________ Т.Н. Мызникова   

                                                                     «___»________2010

Рецензент                                                    _______________ Е.А.Быкова

зав. кафедрой                                              «___»________2010 
 
 
 
 

Челябинск

2010 
 

Содержание

                Введение……………………………………………………………3

Глава 1 Теоретические аспекты оценки формирования

себестоимости продукции 

     1.1 Экономическая сущность себестоимости  продукции…………..4

  1.2 Методы формирования себестоимости продукции……………..12

  1.3 Информационная и нормативная база оценки

себестоимости продукции……………………………………………………22

Глава 2  Финансовая оценка предприятия  ООО «Альтаир»

   2.1 Финансовая характеристика предприятия

ООО «Альтаир»……………………………………………………………...26

   2.2 Формирование рациональной себестоимости продукции……..32

   2.3 Проблемы формирования себестоимости продукции………….47

Глава 3 Сценарий повышения эффективности  себестоимости 

продукции

   3.1 Варианты повышения эффективности……………………………49

   3.2 Обоснование оптимального варианта……………………………49

           Заключение…………………………………………………………51

           Список литературы………………………………………………..52

        Приложение Г Основные фонды ООО «Альтаир»…….………..54

           Приложение Д Структура штатов и заработная плата персонала………………………………………………………………………55

           Приложение Е Расчет средств на электроэнергию……………...56

           Приложение Ж Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования………………………………………………………………….57

           Приложение З Ведомость сводного учета затрат……………….58 

Введение

     Актуальность  исследований формирования себестоимости продукции обуславливается тем, что себестоимость оказывает значительное влияние на финансовый результат предприятия. Следовательно, формирование себестоимости - это важнейшее составляющее деятельности фирмы. 

     Объект исследования - себестоимость продукции предприятия ООО «Альтаир».

     Предметом исследования являются финансовые процессы, влияющие на формирование себестоимости продукции предприятия.

     Целью исследования в данной работе является оценка основных параметров формирования себестоимости продукции ООО «Альтаир».

     Указанная цель определила рассмотрение следующих  задач:

- оценить динамику по важнейшим показателям себестоимости и выявить отклонения от плановых заданий. Определить и количественно оценить причины отклонений от плана и динамики;

- проанализировать влияние на себестоимость эффективности использования ресурсов;

- выявить и оценить резервы оптимизации себестоимости.

      Теоретической основой настоящей работы послужили  труды таких авторов как: Н.А  Сафронов, В.Я. Горфинкель, Н.П. Кондраков [9, 10, 12].

      Информационной базой исследования  является бухгалтерская отчетность предприятия ООО «Альтаир».

      При написании работы использовались монографический  метод анализа, синтеза, сравнения.

      Работа  состоит из: введения, трех глав, заключения, списка литературы и приложений. 
 
 
 
 
 

Глава 1. Теоретические аспекты оценки формирования себестоимости продукции.

1. Экономическая сущность себестоимости продукции

     В процессе хозяйственной деятельности предприятие осуществляет издержки (материальные, трудовые, финансовые). Издержки предприятия состоят из всей суммы расходов на производство продукции и ее реализацию. Эти  издержки, выраженные в денежной форме, называются себестоимостью и включаются в стоимость продукта. Таким образом, себестоимость является частью цены товара, причем она отражает большую  часть стоимости продукции и  зависит от изменения условий  производства и реализации продукции. Себестоимость входит в число  особо значимых показателей эффективности  хозяйственной деятельности. Она  представляет собой затраты предприятия  на производство и обращение, служит основой соизмерения расходов и  доходов, то есть самоокупаемости. Себестоимость  показывает, во что обходится предприятию  выпускаемая им продукция, сколько  можно заработать на продаже продукции  или какую «накрутку» сделать  сверх себестоимости, то есть она  является основой ценообразования. Если стоимость реализуемой продукции  больше себестоимости, то имеет место  расширенное производство. Если в  процессе реализации продукция меньше себестоимости, то не обеспечивается даже простое воспроизводство. Без преувеличения этот показатель наиболее чутко реагирует на ситуацию, которая складывается на предприятиях, в производстве отдельных видов изделий и в целых отраслях.

     В процессе своей основной деятельности любое предприятия потребляет ресурсы. Затраты ресурсов, выраженные в денежной форме, характеризуют издержки его  производственно- хозяйственной деятельности.

     С экономической точки зрения издержки представляют собой стоимость всех затрачиваемых ресурсов (материалов и услуг). Таким образом, издержки - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной деятельности.

     Себестоимость отражает величину текущих затрат, имеющих производственный, некапитальный  характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства на предприятии [12, с. 318].   Затраты, образующие себестоимость, по экономическому содержанию группируются по следующим элементам:

     - материальные затраты;

     - затраты на оплату труда;

     - отчисления на социальные нужды;

     - амортизация основных средств;

     - прочие затраты.

     Материальные  затраты. Один из основных элементов, отражающий стоимость приобретаемых со стороны сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции.

      При формировании данного элемента себестоимости важное значение имеет правильность стоимостной оценки приобретенных материальных ценностей и порядок списания их в производство. По общему правилу стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу «Материальные затраты» формируется исходя из цен их приобретения (без учета НДС), наценок, комиссионных вознаграждений, таможенных пошлин, стоимости услуг брокерам, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями[11, с.132].

     Однако  существует особенность учета материальных затрат для предприятий - производителей продукции, которая освобождена от уплаты НДС. В этом случае НДС учитывается в стоимости материалов и в дальнейшем списывается на себестоимость продукции. Подобный механизм формирования стоимости материальных затрат требует раздельного учета по продукции, освобожденной от НДС, и продукции, которая от НДС не освобождена.

        Вопросы оценки стоимости материальных  затрат регулируется в ряде  нормативных актов, таких как: ст. 11 Закона РФ «О бухгалтерском учете» от 21 ноября 1996 г. № 129-ФЗ;

Положение о бухгалтерском учете и отчетности в РФ (утв. Письмом Минфина РФ от 26 декабря 1994 г №170);

Основные  положения по учету материалов на предприятиях и стройках (утв. Письмом Минфина СССР от 30 апреля 1974 г. №103);

Нормы естественной убыли продовольственных  товаров в торговле (утв. Письмом  Минфина РВ от 21 мая 1987 г. №085);

Методические  указания по инвентаризации имущества  и финансовых обязательств (утв. Приказом Минфина РФ от 13 июня 1995 г. №49)

     При формировании себестоимости продукции следует руководствоваться определенной на предприятии учетной политикой, которая должна быть закреплена соответствующим документом (как правило, Приказом об учетной политике предприятия).

     Затраты на оплату труда отражают участие  в себестоимости продукции необходимого живого труда. Затраты состоят из заработной платы основного производственного  персонала и не состоящих в  штате работников, относящихся к  основной деятельности. Оплата труда  включает:

     - заработную плату, исчисляемую по сдельным расценкам, тарифным ставкам и должностным окладам, в соответствии с системами оплаты труда, принятыми на предприятии;

     - стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты;

     - надбавки и доплаты; премии за производственные результаты;

     - оплату очередных и дополнительных отпусков;

     - стоимость бесплатно предоставляемых услуг;

     - единовременные вознаграждения за выслугу лет;

     - надбавки за работу на Крайнем Севере и по районным коэффициентам и другие расходы.

     Не  включаются в себестоимость выплаты  работникам предприятий, не связанных непосредственно с оплатой труда, имеющие своим источником средства специальных фондов, целевых поступлений, фондов профсоюзных организаций и др. (материальная помощь, надбавки и единовременные пособия ветеранам труда, оплата путевок на лечение и отдых, дивиденды, выплачиваемые по акциям, компенсации в связи с повышением цен, и др.)

     Отчисления  на  социальные  нужды  представляют  собой форму перераспределения национального дохода на финансирование общественных потребностей. Удельный вес отчислений в общем объеме затрат связан с уровнем затрат на оплату труда. Начисленные в организациях средства направляются во внебюджетные фонды и используются на предусмотренные законом цели. Тарифы страховых взносов утверждаются федеральными законами. В эту группу затрат в настоящее время включаются три вида платежей:

     - фонд социального страхования Российской Федерации;

     - пенсионный фонд Российской Федерации;

     - фонд обязательного медицинского страхования Российской  Федерации.

     Все виды отчислений на социальные нужды объединены в единый  социальный налог, уплачиваемый организациями с заработной платы   каждого работающего в отдельности. Ставки социального налога дифференцированы в зависимости от объема годового дохода, получаемого работниками[9, c.366].

     В состав прочих затрат входят разнообразные  и многочисленные расходы. Их доля в составе затрат за истекшее десятилетие сильно возросла во всех секторах экономики и превысила долю заработной платы (кроме сельского хозяйства), а в торговле заняла преобладающее место. Значительную часть прочих затрат составляют налоги, сборы и платежи, включая платежи по обязательным видам  страхования, за выбросы загрязняющих веществ в окружающую среду, а также отчисления в резервные и другие обязательные фонды. Существенную долю занимают затраты на оплату процентов за кредит, за услуги связи, вычислительных центров и банков, а также оплата сторонним организациям за охрану, за подготовку и переподготовку кадров, за сертификацию продукции, за гарантийный ремонт и обслуживание и др. В прочие затраты включаются: вознаграждения работникам за изобретения и рационализаторские предложения, командировочные, подъемные, а также плата за аренду объектов основных средств, амортизация по нематериальным активам, отчисления в ремонтный фонд (если он образуется на предприятии) и др. С 1996 г. разрешено выделять из прочих затрат в отдельные элементы расходы, связанные с реализацией продукции, а также платежи по страхованию имущества, жизни и здоровья отдельных категорий работников[11, c.297].