Дрібнороздрібна торгова мережа: значення, характеристика, вимоги, запропоновані до неї

КЛАСИЧНИЙ ПРИВАТНИЙ  ЛІЦЕЙ

 

 

 

 

 

Кафедра ________________

________________________

 

 

 

 

 

КОНТРОЛЬНА  РОБОТА

з дисципліни «ФІНАНСИ»

 

 

 

Виконав: студент гр. ___________

_____________________

 

Перевірив: _____________________

_____________________

 

 

 

 

 

 

Запоріжжя, 2009

ЗМІСТ

ВСТУП

1. ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

    1.1. Дрібнороздрібна торгова мережа: значення, характеристика,

           вимоги, запропоновані до неї

    1.2. Зміст торгово-технологічного процесу в торговельному

           підприємстві

2. ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

     2.1 Розв’язати  ситуаційне завдання 

     2.2 Тестові  завдання

ВИСНОВКИ

ПЕРЕЛІК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ТЕОРЕТИЧНА ЧАСТИНА

1. ДРІБНОРОЗДРІБНА ТОРГОВА МЕРЕЖА: ЗНАЧЕННЯ,  ХАРАКТЕРИСТИКА, ВИМОГИ, ЗАПРОПОНОВАНІ ДО НЕЇ

     Дрібно  роздрібна торгова мережа є однією з найдинамічніших сфер сучасної економіки, оскільки вона відіграє важливу роль у зміцненні зв'язків між виробниками та безпосередньо покупцями продукції, пропаганді передових технологій та нових видів продукції. Дрібно роздрібна торгова діяльність в Україні - невід'ємна складова частина розвитку ринкових процесів, стимулює закріплення позитивних структурних змін в економіці, сприяє науково-технічному та технологічному оновленню вітчизняного виробництва. Одним із завдань державної значущості є визначення концептуальних положень, основних напрямів та механізму забезпечення подальшого розвитку дрібно роздрібної торгової діяльності.

     Роздрібна   торгівля   через  дрібнороздрібну  торговельну мережу характеризується тим що є однією із форм позамагазинного продажу товарів,  при якій приміщення не мають торговельного залу для покупців. Продаж товарів здійснюється через:

     пункти некапітальної  забудови - кіоски, ларі, ларки, палатки, павільйони для сезонного продажу товарів, торговельні автомати;

     засоби пересувної    мережі    -    автомагазини,   автокафе, авторозвозки,  автоцистерни,  лавки-автопричепи, візки, спеціальне технологічне   обладнання   (низькотемпературні   лотки-прилавки), розноски, лотки, столики тощо.

     Через   дрібнороздрібну  торговельну  мережу  дозволяється реалізація   продовольчих   і   непродовольчих   товарів    тільки нескладного  асортименту,  яка  проводиться  згідно з правилами їх продажу.

     Загальні умови провадження торговельної діяльності, основні вимоги до торговельної мережі, мережі закладів ресторанного господарства і торговельного обслуговування громадян, які придбавають товари для власних побутових потреб у підприємств, установ,    організацій    незалежно

від організаційно-правової форми і форм власності, фізичних осіб - підприємців та іноземних юридичних осіб, що провадять підприємницьку діяльність на території України (далі - суб'єкти господарювання) визначаються Постановою Кабінету Міністрів  від 15 червня 2006 р. N 833 Київ «Про затвердження Порядку провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення» (Із змінами, внесеними згідно з Постановою Кабінетом Міністрів N 1178 від 26.09.2007 ), Правилами роботи дрібно роздрібної торговельної мережі та ін. Торговельна діяльність провадиться суб'єктами господарювання у сфері роздрібної та оптової торгівлі, а також ресторанного господарства. Торговельна діяльність регулюється Господарським і Цивільним кодексами України, Законом України "Про захист прав споживачів", іншими актами законодавства, а також Порядком провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення. Особливості продажу окремих груп продовольчих та непродовольчих товарів, здійснення різних видів торгівлі, роботи закладів ресторанного господарства регулюються правилами, які затверджуються Мінекономіки за погодженням з Мінфіном.      Згідно з «Правилами роботи дрібно роздрібної торговельної мережі» торгівля   продовольчими  та  непродовольчими  товарами  в одному дрібнороздрібному торговельному пункті дозволяється лише за умови,   що   продовольчі   товари   фасовані,   мають  герметичну (непошкоджену) упаковку і при цьому додержується принцип товарного сусідства. Господарюючий суб'єкт,  у підпорядкуванні якого є магазини та  пункти  дрібнороздрібної торговельної мережі,  зобов'язаний не допускати продажу в  цих  пунктах  тих  товарів,  які  відсутні  у продажу в магазинах відповідної товарної спеціалізації. У  дрібнороздрібній  торговельній   мережі   забороняється продаж:      продовольчих  товарів,  якщо при їх продажу  відсутні умови для дотримання санітарних  норм  і  правил,  а також для додержання температурних режимів, умов зберігання та продажу цих товарів;      нефасованих  і  неупакованих  продовольчих  товарів з розносок, лотків,  столиків,  корзин та неспеціалізованого транспорту,  крім картоплі,  овочів,  фруктів,  плодів,  ягід,  баштанних  культур в період сезонного продажу, а також морозива, квітів;      алкогольних   напоїв  (крім  автомагазинів   системи споживчої кооперації,  що здійснюють виїзну торгівлю у сільській місцевості, за наявності марок акцизного збору);      тютюнових   виробів через засоби пересувної  мережі за винятком автомагазинів,  автокафе, авторозвозок, лавок-автопричепів системи споживчої   кооперації,   що   здійснюють   продаж   у   сільській місцевості;      тютюнових   виробів  через  стаціонарні  пункти,  якщо  стан приміщень  не  відповідає  вимогам  нормативних документів щодо їх зберігання;      тютюнових  виробів без марок акцизного  збору;       алкогольних   напоїв   і   тютюнових   виробів   працівниками господарюючого суб'єкта, яким не виповнилося  18  років;       технічно  складних та великогабаритних  товарів;      тканин, взуття (крім домашнього та робочого), швейних виробів (крім  робочого  одягу і головних уборів для літнього сезону) та виробів верхнього трикотажу, що потребують примірювання;      дорогоцінних  металів, коштовного каміння та  виробів з них;      вогненебезпечних  товарів   побутової   хімії,   піротехнічних іграшок,  паливно-мастильних матеріалів (крім тих, що реалізуються через авторозвозки системи споживчої кооперації);      об'єктів   санітарних заходів, вимоги до  обігу яких заборонено законодавчими актами;  товарів, вільна реалізація яких заборонена, а  також  тих,  що  не  мають  відповідного маркування,  належного товарного вигляду,  на яких строк  придатності  не зазначено або зазначено   з   порушенням  вимог  нормативних  документів,  строк придатності яких минув,  а також тих,  що надійшли без документів, передбачених законодавством, зокрема, які засвідчують їх якість та безпеку.      Всі   працівники  дрібнороздрібної  торговельної мережі при оформленні на роботу обов'язково  проходять  інструктаж  з  питань охорони   праці,   протипожежної  безпеки,  санітарного  мінімуму, додержання вимог нормативних  документів  та  актів  щодо  продажу товарів і торговельного обслуговування покупців. Господарюючий суб'єкт  несе  відповідальність  за  дотримання працівниками   дрібнороздрібної  торговельної  мережі  нормативних документів  та  актів  щодо  продажу  товарів   та   торговельного обслуговування покупців. Працівники пунктів дрібнороздрібної торговельної  мережі, які   безпосередньо   здійснюють   продаж   продовольчих  товарів, підлягають в установленому  порядку  обов'язковому  систематичному медичному  обстеженню,  результати  якого заносяться в їх особисті медичні книжки, що зберігаються на робочих місцях працівників. Особи, які  не  пройшли своєчасно чергове медичне обстеження, до роботи не допускаються.       Працівники  дрібнороздрібної  торговельної мережі під час виконання своїх обов'язків повинні:      бути охайно  одягнені в формений чи санітарний одяг і головні убори;      додержуватися  правил особистої гігієни, тримати  робоче місце, приміщення та навколишню територію в належному санітарному  стані, не палити на робочому місці, бути з покупцями ввічливими;      мати при   собі  паспорт,  який   пред'являється   на   вимогу службових   осіб   органів   державного   контролю  і  нагляду  та правоохоронних органів.      Забороняється   допускати   в   пункти   дрібно роздрібної торговельної  мережі  сторонніх  осіб  за  винятком  представників органів  державного  контролю і нагляду та правоохоронних органів, які пред'явили службове посвідчення  для  проведення  перевірки  в межах компетенції, наданої їм законодавством. У   кожному   стаціонарному    пункті   дрібнороздрібної торговельної  мережі  повинні бути санітарні правила  та санітарний журнал,  а також Книга відгуків і пропозицій встановленого зразка, яка надається покупцю на першу його вимогу.

  

 

 

 

 

 

 

1.2 ЗМІСТ ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГІЧНОГО ПРОЦЕСУ В ТОРГОВЕЛЬНОМУ ПІДПРИЄМСТВІ

     Суб'єкт господарювання провадить торговельну діяльність після його державної реєстрації, а у випадках, передбачених законодавчими актами, за наявності відповідних дозвільних документів (ліцензії, торговельного патенту тощо). Суб'єкт господарювання для провадження торговельної діяльності може мати роздрібну, дрібнороздрібну торговельну мережу та мережу закладів ресторанного господарства (ресторани, кафе, кафетерії тощо). Але для того щоб проводжувати торговельну діяльність потрібен торговельний об’єкт.

     Торговельними об'єктами є:

1. магазин, який може бути:

за товарною спеціалізацією - продовольчим, непродовольчим, змішаним;

за товарним асортиментом - універсальним, спеціалізованим,      вузькоспеціалізованим, комбінованим;

за методом продажу товарів - з індивідуальним обслуговуванням, самообслуговуванням, торгівлею за зразками або через торговельні  автомати;

2) павільйон; 

3) кіоск, ятка;

4) палатка, намет; 

5) лоток, рундук;

6) склад товарний;

7) крамниця-склад, магазин-склад. 

     Заклад ресторанного господарства розміщується у спеціально призначеному та обладнаному приміщенні. Торговельні об'єкти розміщуються в установленому порядку. Потім для провадження торговельної діяльності суб'єкти господарювання повинні забезпечити:

- відповідність приміщення (місця) для провадження діяльності у сфері торгівлі і ресторанного господарства необхідним санітарним нормам, а технічного стану приміщення (місця), будівлі та устаткування - вимогам нормативних документів щодо зберігання, виробництва та продажу відповідних товарів, а також охорони праці;

- наявність на видному та доступному місці куточка покупця, в якому розміщується інформація про найменування власника або уповноваженого ним органу, книга відгуків та пропозицій, адреси і номери телефонів органів, що забезпечують захист прав споживачів;

- розміщення торговельного патенту, ліцензії відповідно до встановлених законодавством вимог;

- продаж товарів згідно з установленими правилами і нормами.

     На вимогу споживача відповідальний працівник суб'єкта господарювання повинен надати йому Порядок провадження торговельної діяльності та правил торговельного обслуговування населення, Закон України "Про захист прав споживачів", санітарні норми, ветеринарні документи, правила продажу окремих видів товарів відповідно до спеціалізації суб'єкта господарювання.    Далі суб'єкт господарювання повинен самостійно вирішити питання забезпечення торговельних приміщень (місць) обладнанням (холодильним, підйомно-транспортним, ваговимірювальним тощо), реєстраторами розрахункових операцій відповідно до законодавства та нормативних документів. Засоби вимірювальної техніки, що використовуються у торговельній діяльності, повинні бути у справному стані, мати повірочне клеймо та проходити періодичну повірку в установленому законодавством порядку.

     На фасаді торговельного об'єкта суб’єкт підприємницької діяльності розміщує вивіску із зазначенням найменування суб'єкта господарювання. Біля входу до торговельного об'єкта на видному місці розміщу інформацію про режим роботи.

     У разі здійснення виїзної (виносної) торгівлі, а також продажу товарів з використанням інших нестаціонарних засобів на робочому місці продавця встановлюється табличка із зазначенням прізвища, імені та по батькові продавця, а також відомості про суб'єкта господарювання, що організував торгівлю:

для юридичної особи - найменування, адреси і номера телефону;

для фізичної особи - підприємця - прізвища, імені та по батькові, номера свідоцтва про державну реєстрацію та найменування органу, що здійснив таку реєстрацію.

Усі відомості оформляються відповідно до законодавства про  мови.

    Режим роботи торговельного об'єкта та закладу ресторанного господарства встановлюється суб'єктом господарювання самостійно, а у випадках, передбачених законодавством, за погодженням з органами місцевого самоврядування. Для закладу ресторанного господарства, який обслуговує споживачів на підприємствах, в установах та організаціях, режим роботи встановлюється суб'єктом господарювання за домовленістю з їх адміністрацією. У разі закриття торговельного об'єкта для проведення санітарних заходів, ремонту, технічного переобладнання та проведення інших робіт суб'єкт господарювання повинен розмістити поряд з інформацією про режим роботи оголошення про дату та період закриття.

     Заклад ресторанного господарства:

забезпечує наявність  асортименту продукції, що затверджується відповідно до типу закладу або класу (ресторан, бар) його власником (керівником);

виготовляє продукцію  з дотриманням вимог, передбачених нормативними документами, а також  має право розробляти і виготовляти  фірмові страви, технологічна документація яких затверджується в установленому  порядку.

     Торговельна діяльність суб'єкта господарювання припиняється у порядку, встановленому законодавством.

     Працівники суб'єкта господарювання зобов'язані забезпечити реалізацію прав споживачів, визначених Законом України "Про захист прав споживачів", виконувати ці правила та вимоги інших нормативно-правових актів, що регулюють торговельну діяльність. Працівники, залучені до виготовлення, зберігання та реалізації харчових продуктів і продовольчої сировини, зобов'язані мати спеціальну підготовку. Забороняється продаж товарів, що не мають відповідного маркування, належного товарного вигляду, на яких строк придатності не зазначено або зазначено з порушенням вимог нормативних документів, строк придатності яких минув, а також тих, що надійшли без документів, передбачених законодавством, зокрема які засвідчують їх якість та безпеку. У документах на товари, що підлягають обов'язковій сертифікації, повинні зазначатися реєстраційні номери сертифіката відповідності чи свідоцтва про визнання відповідності та/або декларації про відповідність, якщо це встановлено технічним регламентом.  Забороняється безпідставне вилучення, приховання або затримання реалізації виставлених для продажу товарів. Забороняється примушувати покупця придбавати товари неналежної якості або непотрібного йому асортименту. Не допускається продаж товарів, вільна реалізація яких заборонена. Обслуговування окремих категорій громадян, яким згідно із законодавством надаються відповідні пільги, як правило, здійснюється в спеціально відведених торговельних приміщеннях (відділах, секціях). Продаж товарів та продукції, виготовленої у закладі ресторанного господарства, здійснюється суб'єктом господарювання за цінами, що встановлюються відповідно до законодавства. Ціни на товари і продукцію зазначаються на ярликах (цінниках) або у покажчиках цін, у сфері ресторанного господарства - на ярликах (цінниках) на закуплені товари та у прейскурантах і меню на продукцію, виготовлену в закладі ресторанного господарства.

 

 

 

 

 

 

 

 

ПРАКТИЧНА ЧАСТИНА

2.1. РОЗВ’ЯЗАТИ СИТУАЦІЙНЕ ЗАВДАННЯ

Покупець Ніколаєнко О.М. купив в магазині «Взуття» туфлі  чоловічі, вартістю 340 грн. Продавець  запаковує туфлі в пакет і  вимагає з покупця оплатити вартість пакета. Покупець відмовляється оплатити та й ще вимагає завернути туфлі  в папір або покласти їх в коробку. Продавець відмовляється. Хто прав в цій ситуації? Відповідь обґрунтуйте.

Правила роздрібної торгівлі непродовольчими товарами регламентуються  наступним документом – «Правила роздрібної торгівлі непродовольчими  товарами» затвердженими наказом Міністерства економіки та по питанням європейської інтеграції України від 11 березня 2004 р. №98 зареєстрованими в Мін’юсті України 29 березня 2204 р. за №379/8978. Згідно з п. 1.19: «Товари запаковують в папір, коробки, поліетиленові пакети, другий запаковуючий матеріал». Тому я вважаю що в цій ситуації повністю прав покупець.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2 ТЕСТОВІ ЗАВДАННЯ

1.Як позначається узагальнюючий  показник рівня культури обслуговування  покупців.

а) З_пст

б) Р_кобс

в) К_впр

г) К_пдп

Вірна відповідь б).

2. З чого складається кафетерій:

а)Виробничого і торгового  приміщення

б)Виробничого, торгового  і складського приміщення

в)Тільки з торгового  приміщення

        г)Торгового і складського приміщення

     Згідно  з «Інструкцією щодо заповнення форм державних статистичних спостережень стосовно торгової мережі та мережі ресторанного господарства»: «п. 3.1.2. Торгова площа магазину - площа для торгівлі та обслуговування покупців, уключаючи здану в оренду (крім площ окремих приміщень, що повністю здані в оренду), тобто сума площ, на яких здійснюється продаж товарів, та площ для розміщення служб з додаткового обслуговування покупців (відділ замовлень, кафетерій, демонстраційна зала, камера схову, пакувальна, оформлення продажу у кредит та інші служби з додаткового обслуговування покупців). При цьому торгова площа включає площі, що зайняті під прилавками, стелажами та іншим обладнанням, яке встановлене в торговому залі.». Тобто вірна відповідь в).

3. Які характеристики  притаманні усій сукупності послуг:

а)Невідчутність

б)Нездатність до зберігання

в)Нерозривність виробництва та споживання послуг