Предприятие, занятое в сфере быстрого питания

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Мая 2013 в 07:14, контрольная работа

Краткое описание

Данный проект является перспективным по нескольким причинам: во-первых, общая положительная тенденция роста доходов населения предполагает то, что люди могут и хотят тратить деньги, питаясь в заведениях общественного питания, таких как кафе, рестораны, пиццерии; во-вторых, кафе «Быстроff»(свободное перемещение и самостоятельный выбор блюд) в целом является достаточно популярным местом, где можно вкусно поесть и отдохнуть, а для Кыштыма это также является и новым явлением в сфере предприятий общественного питания.

Содержание

Введение ............................................................................................... ……………4
Резюме ............................................................................................. …………….5
Анализ положения дел в отрасли ................................................. …………….7
Существо предлагаемого проекта ................................................ …………….9
Анализ рынка ................................................................................. …………...11
Анализ конкурентов ..................................................................... ……………14
Маркетинг ..................................................................................... …………….17
План производственного менеджмента предприятия ................................... 21
Инвестиционный план ................................................................. …………….24
Финансовый план ......................................................................... …………….26
Заключение ......................................................................................... ……………32
Список использованных источников ............................................... ……………33