Анализ финансовых результатов и прибыли предприятия ОАО «Сокольский молокозавод»

По содержанию финансовый менеджмент сводится к процессу выработки управляющих воздействий на движение финансовых ресурсов и капитала с целью повышения эффективности их использования и приращения.

Цели финансового менеджмента реализуются через функции объекта и субъекта управления.

Основными функциями объекта управления в финансовом менеджменте являются:

1. Воспроизводственная, т.е. деятельность по обеспечению эффективного воспроизводства капитала, авансированного для текущей деятельности и инвестированного для капитальных и финансовых вложений в долгосрочные и краткосрочные активы предприятия. Простое воспроизводство капитала обеспечивает самоокупаемость производственно-коммерческой деятельности предприятия. Расширенное воспроизводство капитала обеспечивает самоокупаемость и самофинансирование производственно-коммерческой деятельности предприятия.

2. Производственная, т.е. регулирование текущей производственно-коммерческой деятельности предприятия по обеспечению эффективного размещения капитала, созданию необходимых денежных фондов и источников финансирования текущей деятельности.

3. Контрольная, т.е. контроль рублем за использованием финансовых ресурсов. Каждая хозяйственная операция должна отвечать интересам предприятия, исходя из его конечных целей. Поэтому контроль за финансовой целесообразностью операций должен осуществляться непрерывно, начиная от платежей за поставку сырья, материалов, комплектующих, услуг посреднических организаций и т.д. и кончая поступлением денежных средств от выручки за реализованную продукцию.

 

 

 

2. Анализ финансовых результатов и прибыли предприятия ОАО «Сокольский молокозавод»

2.1 Краткая характеристика предприятия ОАО «Сокольский молокозавод»

ОАО «Сокольский молокозавод» стал самостоятельным предприятием с 1 января 1956 года, до этого времени он входил в состав Юрьевецкого молокозавода. Место расположения - Северо-западная часть Нижегородской области. В 1994 году предприятие было реорганизовано в Акционерное общество открытого типа «Сокольский молокозавод». В 1997 году на заводе был пущен в эксплуатацию сырцех, что позволило увеличить выпуск твердых сыров и расширить их ассортимент. С 1999 года предприятие начало производство плавленых сыров, а с 2005 года - выпуск творожной массы. ОАО «Сокольский молокозавод» находится в одном из чисто экологическом районе Нижегородской области. ОАО «Сокольский молокозавод» регулярно участвует во всероссийских смотрах - конкурсах молочной продукции и с каждой выставки привозят обязательно 2-3 медали.

В ассортимент производимой продукции молокозавода входит: кефир, ряженка, молоко, творог, сливочное масло, сыворотка, йогурты и т.д.

Основными каналами сбыта молочной продукции являются магазины ОАО «Сокольский молокозавод» мелкооптовые магазины и собственные реализаторы завода.

Экономическое состояние ОАО «Сокольский молокозавод» можно характеризовать по:

- по обеспеченности основными и оборотными средствами и их сохранности;

- по показателям в отчете о финансовых результатах по производству и реализации продукции.

Экономическое состояние зависит от всех сторон деятельности молокозавода:

- от выполнения производственных планов;

- снижение себестоимости продукции и увеличение прибыли;

- роста эффективности производства, а так же от факторов, действующих в сфере обращения с организацией оборота товарных и денежных фондов – улучшение взаимосвязей с поставщиками сырья и материалов, покупателями продукции, совершенствование процессов реализации и расчетов.

ОАО «Сокольский молокозавод» имеет линейно-функциональную структуру управления.

Особое внимание здесь занимает управляющий, который имеет возможность сконцентрировать внимание на текущем управлении. Основными связующими звеньями являются:

1. Отдел  по производству, где особое внимание  уделяется контролю над основным  производственным цехом по производству творога, казеина и масла.

2. Отдел  бухгалтерии занимается учетом  и отчетностью имеющихся основных  и оборотных средств предприятия, денежных средств.

3. Инженерная  служба, основная задача которой  состоит в обеспечении соблюдения  техники безопасности на заводе, разработке и осуществлении мероприятий  по механизации и автоматизации, направленная на ликвидацию ручного труда на тяжелых работах, а также внедрение более современных конструкций оградительной техники и предохранительных сооружений.

4. Служба  охраны труда, целью которой является  обеспечение неприкосновенности молокозавода.

5. Экономический  отдел, отвечающий за основное  производство по заготовкам, заключение  определенных договоров с поставщиками, контроль за механизированной службой.

6. Лаборатория  качества продукции, задача которой  состоит в проведении анализа  и проб произведенной молочной  продукции, выявление недостатков  и повышения качества данной  продукции.

2.2 Анализ финансовых результатов и прибыли предприятия

Финансовая стабильность молокозавода имеет недостаточный уровень финансовой устойчивости и является одновременно зависимым от внешних финансовых источников. Этому способствует уменьшение выручки, прибыльности, неосмысленное увеличение материальных запасов.

Финансовая служба молокозавода представлена отделом бухгалтерии, которая обязана вести бухгалтерский учет предприятия и формировать его открытую финансовую отчётность в соответствии к поставленным задачам и положениям.

Прибыль молокозавода является одной из категорий товарного производства. Наличие прибыли предприятия непосредственно связано с затратами производства. Прибыль - это часть стоимости продукции, которая остается после покрытия затрат производства. Обособление части стоимости продукции в виде затрат выступает в денежном выражении как себестоимость произведенной продукции. Таким образом, прибыль является объективной экономической категорией. Поэтому на ее формирование влияют объективные процессы, которые происходят в сфере производства и распределения валового внутреннего продукта. Одновременно прибыль - под счетный показатель, результат финансово-хозяйственной деятельности предприятия, как субъекта хозяйствования. При формировании прибыли на предприятии существуют определенные особенности.

На формирование прибыли, как финансового показателя работы предприятия, который рассчитывается в бухгалтерском учете, влияет установленный государством порядок формирования затрат на производство продукции; вычисление и калькулирование себестоимости продукции; определение прибыли после реализации продукции и затрат; определение балансовой (валовой) прибыли. Поэтому, на формирование абсолютной суммы прибыли молокозавода влияют результаты, то есть эффективность его финансово-хозяйственной деятельности; сфера деятельности; установленные законодательством условия учета финансовых результатов.

Таблица 1 - Динамика состава структуры основных средств ОАО «Сокольский молокозавод»

Группа основных средств	2010г.		2011 г.		Отклонение
	Стоимость основных средств, тыс. руб.	Уд. вес, %	Стоимость основных средств, тыс. руб.	Уд. вес, %	Стоимость основных средств, тыс. руб.	Уд. вес, %
Сооружения	1385,9	45,6	1477,6	46,1	91,7	0,5
Машины и оборудование	612,8	20,14	620,3	19,35	7,5	-0,79
Транспортные средства	936,2	30,78	990,8	30,9	54,6	0,12
Инструменты	100,4	3,3	109,6	3,41	9,2	0,11
Малоценные необоротные материальные активы	6,1	0,2	6,9	0,2	0,8	-
Всего	3041,4	100	3205,2	100	163,8	-

 

Анализ таблицы 1 показывает, что стоимость всех групп основных средств в 2011 г. по сравнению с 2010 г. увеличилась. Группа основных средств «Машины и оборудование» 2011 г. уменьшили свой удельный вес на 0,79%. Это связанно с износом основных средств, нехваткой комплектующих материалов.

Таблица 2 - Себестоимость продукции ОАО «Сокольский молокозавод» за 2011 г.

Наименование продукции	Кол-во продукции в кг.	Себестоимость сырья на весь выпуск, руб.	Себестоимость сырья в одном кг. продукции , руб.	Сумма затрат на весь выпуск	Себестоимость 1 кг. продукции
1. Молоко в бут. 2,5%	13688	10469	0,765	19932	1,456
2. Молоко в пак. 2,5%	14001	10741	0,767	20450	1,46
3. Кефир в бут. 1%	15120	9357	0,619	17815	1,178
4. Кефир в пак. 1%	10035	6207	0,619	11817	1,18
5. Ряженка в бут. 2,5%	1571	1190	0,757	2266	1,44
6. Йогурт дес. 3,2%	250,4	504	2,013	960	3,84
7. Био-сметана вес. 15%	130	268	2,06	510	3,92
8. Био-сметана в фляге 15%	1163	2401	2,065	4571	3,93
9. Творог н/ж вес.	232	1129	4,866	2149	9,26
10. Творог н/ж фас.	3190	15637	4,90	29771	9,33
11. Творог вес. 5%	220	1064	4,847	2026	9,20
12. Сырки сладкие с изюмом	477	2641	5,538	5028	10,54
13. Сыр «Айдарский»	3449	31802	9,22	60548	17,56
14. Масло фасов.	1818	16649	9,158	31698	17,44
15. Масло весов.	4041	410	0,101	781	0,193
16. Сыворотка в пакетах	360	30	0,083	30	0,083
17. Сыворотка в фляге	455	151	0,332	151,85	0,334
18. Пахта в фляге	15	77	5,13	146	9,73
Итого	70215,4	110727	53,84	210649	-

 

Из таблицы 2 видно, что сумма затрат всего объема произведенной продукции составляет 210649 р. Из-за увеличения затрат на производство произошло увеличение себестоимости 1 кг. произведенной продукции.

Проанализировав себестоимость продукции и динамику состава структуры основных средств ОАО «Сокольский молокозавод» можно сказать, что на сегодняшний день молокозавод является основным производителем молочной продукции в городе, который имеет довольно обширную структуру управления, благодаря которой обеспечивается более рациональный контроль за производством. Сплоченность коллектива позволяет быстро и качественно решать возникающие проблемы. Производство молочной продукции в зимний период возрастает, вследствие чего появляются сезонные рабочие. Следовательно, численность работников на молокозаводе в течении года может значительно колебаться. Ведущие специалисты ГМЗ работают над новой технологией производства сметаны, с помощью которой произойдет улучшение качества и выпуска данной продукции.

Рассмотрим наличие у предприятия основных производственных фондов за период 2010-2011 гг. и проанализируем.

 

Таблица 3 - Структура основных производственных фондов предприятия

Наименование средств	2010 г.		2011 г.		Отклонения 2011 г. от 2010 г.,%
	Тыс. руб.	Удельный вес, %	Тыс. руб.	Удельный вес, %
1.Здание, сооружения	1385,9	46,5	1477,6	47,1	0,6
2. Всего пассивных средств	1385,9	46,5	1477,6	19,7	0,6
3. Машины и оборудование	612,8	20,5	620,3	31,6	-0,8
4. Транспортные средства	936,2	31,4	990,8	1,47	0,2
5. Другие основные средства	45,7	1,53	46,2	52,8	-0,06
6. Всего активных средств	1594,7	53,5	1657,3	100	-0,7
7. Всего основных средств	2980,6	100	3134,9	-	-
8. Относится активных средств  на 1 грн. пассивных	1,15	-	1,12	47,1	-