Фазовое равновесие. Правило Гибса. Диаграмма состояния однофазных систем

Вещество при изменении давления и температуры может переходить из одного агрегатного состояния в другое. Эти переходы, совершающиеся при постоянной температуре, называют фазовыми переходами первого рода. Количество теплоты, которое вещество получает из окружающей среды либо отдает окружающей среде при фазовом переходе, есть скрытая теплота фазового перехода λфп. Если рассматривается гетерогенная система, в которой нет химических взаимодействий, а возможны лишь фазовые переходы, то при постоянстве температуры и давления в системе существует так называемоя фазовое равновесие. Фазовое равновесие характеризуется некоторым числом фаз, компонентов и числом степеней термодинамической свободы системы.

Фазовое равновесие. Правило Гибса. Диаграмма состояния однофазных систем. Водно-солевые системы. Криогидратная точка…………………...стр.2
Оптическое свойства коллоидных систем. Методы исследования коллоидов……………………………………………………………………...стр.5
Студни. Свойства студней. Синерезис……………………………….……стр.11
Задача №19…………………………………………………………………..стр.15
Задача №36…………………………………………………………………..стр.16
Задача №54…………………………………………………………………..стр.17
Список литературы…………………………………