Винный рынок России по-европейски

Винный рынок России по-европейски

Профессиональный  информационно-аналитический портал Виноградарство и виноделие в  России [Электронный ресурс] // Винный рынок России по-европейски  - URL:http://www.svvr.ru/Vinniy_rynok_Rossii_po_evropeyski

По данным российской Национальной алкогольной ассоциации и исследовательской компании Business Analytica, за последние пять лет количество чистого алкоголя, потребляемого в России в виде водки, снизилось почти на 12%. В результате только за апрель-май 2003 года в целом по России производство водки сократилось на 8,6%. При этом народ наш пить меньше не стал - просто россияне постепенно переходят на напитки с более низким содержанием алкоголя: главным образом на вино, объем потребления которого в России растет на 35-40% в год. 
 
По мнению экспертов, российский винный рынок по своей структуре и схемам потребительских интересов становится все более похожим на рынок общеевропейский. Регулярные исследования, проводящиеся компанией «ГБ Холдинг Вин», показывают, что сегодня в России даже люди, ранее предпочитавшие водку и пиво или водку с пивом, все чаще переходят на вино.  
 
Все вина, исправно выпиваемые нашими соотечественниками в течение года, делятся на российские (в основном краснодарские) и импортные. Среди последних абсолютным лидером являются молдавские вина - свыше 60% общего объема российского винного импорта.  
 
В структуре же молдавского экспорта на долю России приходится свыше 80% поставляемого за рубеж вина. Как следствие подъем российской экономики самым благоприятным образом отразился на молдавском виноделии.  
 
По данным компании «ГБ Холдинг Вин», за январь-сентябрь 2003 года в сравнении с аналогичным периодом прошлого года в Молдове на 44% выросли объемы производства шампанских и игристых вин - до 6239 тыс. бутылок (в 2002 году - 4316 тыс. бутылок).  
 
Основной состав 
Среди крупнейших винодельческих предприятий Молдовы, на которых стоит обратить внимание в первую очередь, наиболее динамично развиваются GB&Со, АО "Витис Хынчешть", АО "Басвинекс", L.O.V. Produse и ПКФ "Аскони". Их продукция имеет высокий уровень качества и признана во многих странах Старого и Нового Света.  
 
Винный завод "Витис Хынчешть" расположен в центральной зоне Молдовы в регионе Хынчешть с богатой историей виноградарства. Этот регион с начала позапрошлого века стал центром молдавского виноделия по французской технологии. Сегодня "Витис Хынчешть" - вполне современный и технологически продвинутый завод, выпускающий вина, соответствующие самым строгим мировым стандартам.  
 
Мировой уровень качества продукции "Витис Хынчешть" обусловлен его участием в проекте Ecowine Moldova. Проект финансируется агентством Senter министерства экономики Голландии. А его цель - минимизация вредного влияния винного производства на окружающую среду и выпуск экологически чистых вин. При этом анализируется вся цепочка производства: от выращивания винограда до розлива вина.  
 
Оборудование, поставленное голландцами, включает в себя системы мембранной фильтрации, охлаждающие системы и специальную опрыскивающую технику. В комплект входят также уникальные фильтры для воды - в Молдавии вода не очень хорошего качества, с большим содержанием кальция, поэтому многие винные заводы даже для мытья бутылок и резервуаров вынуждены привозить воду издалека.  
 
Пока аналогов технического обеспечения "Витис Хынчешть" нет ни на одном винодельческом предприятии стран СНГ. Более того, на всю Европу их приходится не более 150. А способен он на многое, например, очистить вино от разного рода механических примесей, полностью сохранив при этом его структуру - все полезные вещества и микроорганизмы. Сделать вино "живым" и экологически чистым.  
 
В числе лидеров молдавских винопроизводителей - компания GB&Co. Подавляющая часть ее продаж приходится на Российскую Федерацию, Украину, Белоруссию и страны Прибалтики.  
 
Компании «Басвинекс» принадлежит одно из крупнейших винохранилищ Молдовы, расположенное в селе Бранешты. Подобные хранилища редкость даже во Франции и Югославии. Штольни из ракушечника поражают своими размерами - их протяженность превышает тысячу километров. Ракушечник гигроскопичен, благодаря чему в хранилище «Басвинекс» поддерживается уникальный климат. В подземных гротах при постоянной температуре 12-16°С хранятся свыше 10 тысяч тонн виноматериалов. Здесь же находится и оснащенный итальянцами цех розлива готовой продукции.  
 
Еще в глубокой древности молдавские вина уважали и ценили далеко за пределами Молдавии. Их уважали Иван Грозный и Александр Суворов. Молдавский кагор долгое время был церковным вином в России. Его начали закупать еще в Киевской Руси и продолжали пить и дальше - вплоть до последнего времени.  
 
С начала девяностых в Молдавии появилось множество фирм и фирмочек, сильно подпортивших репутацию молдавского вина. Именно поэтому следует принимать во внимание прежде всего солидных производителей. Например, компания L.O.V. Produse, основанная в 1997 году. Здесь даже к таре особый подход. Бутылки евростандарта, элегантные этикетки, причем дизайн каждой из них создается при непосредственном участии генерального директора L.O.V. Produse Олега Лядухина. Что уж говорить о вине. Некоторые коллекции вин разливаются исключительно вручную. Вручную также наносится большая часть бутылочных аксессуаров: сургуч на пробках и бутылках, позолоченная тесьма.  
 
Продукция компании «Аскони» хорошо известна в России, Белоруссии, Казахстане, Киргизии, на Украине и в странах Прибалтики. На сегодняшний день уникальное качество вин «Аскони» оценили потребители Германии, Франции, Румынии и Чехии. 1 марта 2000 года компания «Аскони» стала членом элитного клуба и вошла в число лидеров-коммерсантов - Международный Парижский клуб лидеров торговли вручил «Аскони» золотую статуэтку «за отменные деловые качества и явный производственный бросок за короткий период времени». Компания изготавливает вина ровного качества, они продаются по доступной цене, плюсом является и привлекательное оформление, которое как магнитом притягивает покупателей.