Разработка бизнес-плана ателье

Учитывая, что компании находящиеся  на рынке достаточно давно, уже  себя зарекомендовали, имеют устойчивое мнение потребителей, следовательно,  необходимо  выходить  в  рынок  швейной  продукции  со значительной  рекламной  поддержкой. Поскольку  наша компания будет ориентироваться  на потребителя со средним достатком, то компании более  низкого  класса не будут составлять нам конкуренцию, так как мы изначально сможем выйти  на уровень предоставления услуг. Основную конкуренцию мы будем наблюдать  со стороны небольших ателье, предоставляющих  доступный  по цене  пошив. На данный момент на рынке по такой системе  реально работают достаточно небольшое  количество фирм. Из них 2-3 находятся  на рынке больше пяти  лет, остальные  достаточно недавно были созданы и мы будем находиться с ними в одинаковых условиях. У новых компаний нет еще сложившегося круга покупателей, также как и единого мнения покупателей о качестве предоставляемых услуг.

Создаваемая верхняя одежда хорошего качества и соответственно имеют  высокую товарную стоимость. Но высокие  цены не привлекают массового покупателя, т.к. семей имеющих доход в пределах прожиточного минимума большинство, и  разница в цене 5%-10% окажется существенной.

Учитывая все эти факторы, можно  рассчитывать, что наша  компания займет одно  из лидирующих мест на рынке.

 

3. Описание товара и услуги

 

Ателье и  магазин  «Эксклюзив»  создается для  изготовления  и  реализации одежды  на  типовые  и  нестандартные  фигуры  женщин  и  мужчин.

Созданное ателье, будет  выпускать  качественную  и  доступную  для  населения  верхнюю  одежду, а  именно зимнее и демисезонное пальто, что позволит ему занять пустующую  нишу  в  сфере  производства  верхней  одежды   в  среднем  ценовом  сегменте  в г. Энгельсе.

Для  изготовления  одежды  необходимо приобрести  оборудование, производственную  и  торговую  площадь, в связи, с чем  первоначальные инвестиции сос

тавят  2500000 рублей. Финансирование будет производиться за счет  инвестора и собственного первоначального стартового  капитала  в размере 1000000 руб. При этом предполагаемый объем продаж составит  3915  изделий в год, т.е. проект полностью окупит себя через 1 год, как и предполагается.

Основные мероприятия, осуществляемые для обеспечения конкурентоспособности  ателье: повышение качества продукции, рекламные мероприятия, применение скидок на услуги, качественное обслуживание.

Основные цели предприятия: увеличение объема продаж, получение прибыли, увеличение доли продукции предприятия на существующем рынке, захват новых рынков.

4. План маркетинга

 

Раздел бизнес-плана включает в  себя:

- выбор системы распространения  товара;

-. Анализ ценовой политики и  методы ценообразования;

- реклама;

- организация послепродажного  обслуживания;

- формирование общественного мнения.

Предприятия сервиса в настоящее  время должны быть ориентированны на маркетинг, поскольку в рыночной экономике главную ценность представляет маркетинговая деятельность и сбыт изделий (услуг). Изделия (услуги) являются наиболее важнейшей составляющей маркетинговой политики предприятия, наряду с учетом запросов потенциальных клиентов и ориентации на имидж торговой марки.

Одна из важнейших задач сферы  обслуживания состоит в быстрейшей ликвидации дефицита на услуги (изделие). Кроме того, необходимо формировать  спрос и  на новые виды услуг.

Жесткая рыночная конкуренция, постоянно  возрастающие требования потребителя  вынуждают предприятия сервиса  постоянно создавать новые образцы  продукции (услуг) с учетом тенденции  моды.

Важным элементом плана маркетинга является схема распространения  товаров (организация каналов сбыта). Канал сбыта – путь, по которому товары движутся от производителя к  потребителям. Приближением товара к  конечному потребителю занимаются посредники. При одноуровневом канале обычно бывает розничный продавец.

Цена играет важную роль в оценке возможности сбыта изделий и  услуг. Цена – это средство борьбы за клиента. Она во многом определяется соотношением спроса и предложения на рынке. В настоящее время в ценовой политике большое значение приобретают функциональные особенности изделий (услуг), то есть удобства (польза), которую они способны обеспечить. Эти показатели играют главенствующую роль. Поэтому важнейшая проблема – это установление правильной цены на услугу с учетом ценовых и неценовых факторов.

Цена может устанавливаться  тремя методами:

- установление цены за счет  прибавки к суммарным издержкам  определенной наценки;

- установление цены с учетом  спроса на услугу;

- установление цены исходя из  уровня цен у конкурентов.

Очень важной задачей маркетинга услуг  является продвижение услуги на рынок, под которым понимается совокупность мероприятий по информированию потенциальных  клиентов о достоинствах (пользе) услуг  и стимулированию желания приобрести эти услуги.

Стимулирование сбыта – это  разнообразные действия, способствующие совершению покупки. К ним относятся  стимулирование:

- потребителей;

- сферы торговли;

- торгового персонала фирмы.

На предприятии сервиса используются различные способы привлечения  клиентов:

Постоянные (регулярные) рекламные  сообщения в СМИ, выпуск печатной рекламной продукции (справочники, буклеты, календари, фото в газетах) и т. д.

С помощью этих мероприятий определяется целевая аудитория и ее желательная  реакция на предлагаемые услуги.

Послепродажный сервис подразделяется на гарантийный и после гарантийный сервис.

Гарантийное обязательство – это  документальное поручительство (гарантия) фирмы-производителя товара за выполнение его в гарантийный срок обязательств по обслуживанию покупателей приобретших  этот товар. Гарантийное обязательство  призвано подтвердить покупателю условия  качественного послепродажного  обслуживания приобретенного товара со стороны производителя.

Так же покупателю вместе с приобретенным  товаром выдаются эксплутационные инструкции. Инструкции включают в себя информацию об уходе за изделием, его чистке, стирке, глажении и т. д.

Тщательно разработанные инструкции повышают уровень эксплуатации товара, а, следовательно, повышают и качество самого товара.

Формирование общественного мнения осуществляется путем выступления  руководителей на презентациях, пресс-конференциях, ярмарках и т. д.

Цель рекламной компании – доведение  до большего числа потенциальных  покупателей информации об изготавливаемом  продукте.

Рекламная компания направлена на молодых  девушек 25 лет, отдающих предпочтение спортивному стилю.

Распространение рекламы будет  проходить в основном ряду через  средства массовой информации: газета, радио, телевидение. Также будут  заказываться в типографии выпуск буклетов и календарей для распространения  между клиентами.

Печать объявления в газете –  сравнительно недорогая реклама  по сравнению с рекламой на телевидении  и на радио. Выбранная для рекламы  газета направлена на молодежную аудиторию. Объявления даются перед началом  сезона на изготовление какого либо ассортимента.

Реклама на радио дается в дневное  время, когда потенциальные клиенты  на работе, так как радио слушают  в основном на работе. Телевизионная  реклама наоборот рассчитана на вечернее время, когда клиенты уже вернулись  домой и приступили к просмотру  вечерних новостей и телесериалов.

Затраты на рекламную компанию не превышают 3 % от объема реализации, поэтому  использование рекламы с целью  привлечения клиентов приносит эффективность.

5. Организационный план

 

Производственный процесс –  совокупность всех действий людей и  орудий труда, необходимых для изготовления продукции внутри предприятия.

Схема производственных потоков представлена в приложении 5.1. На этой схеме показан  процесс изготовления изделия. Одним  из важнейших мероприятий в данном процессе является внедрение комплексной  системы управления качеством бытовой  услуги. При изготовлении услуг будет  применяться технический контроль.

В швейной промышленности обычно применяется  сплошной контроль. И в зависимости  от характера производственного  процесса контроль будет инспекционным. Его проводит выборочно постоянно  действующая в ателье комиссия по качеству. Это входит в обязанности  конструктора-технолога.

В процессе обработки изделие сравнивается с нормативами и ГОСТами, общими техническими условиями, соответствующие изготавливаемому изделию. Изделия изготавливаются в соответствии с прогрессивной технологией изготовления одежды по индивидуальным заказам населения.

Предприятие планируется разместить вблизи центральных  улиц, по которым будет перемещаться основной поток людей. Данное размещение обеспечит больший приток клиентов, способных заплатить за заказ  более высокую цену, если бы они  одевались в ателье, расположенном  в спальном районе города.

Расчет  годового объема производства

 

Чтобы узнать годовой объем производства, нужно  знать эффективный фонд рабочего времени:

Т_эф =365 - Т_вых - Т_празд - Т_обс - Т_рем                                                     (5.1.)

где Т_вых = 65, количество выходных дней в году;

Т_празд= 24, количество праздничных дней в году;

Т_обс = 12, количество дней технического обслуживания;

Т_рем = 12, количество ремонтных дней.

Т_эф = 365 – 65 – 24 – 12 – 12 = 252 дня

 

Выбранная бригада  малой мощности, работающая без разделения труда. Две закройщицы 4 портных и 1 директор.

Режим работы: 40 часов в неделю ,2 выходных дня. Производительность 15 костюмов в день. Годовая производительность 3780 изделий.

 

6. План производства.

 

Планирование производственной программы  начинается с анализа техно-экономических показателей работы предприятия в отчетном году, определения объема заказов на плановый год, выявления резервов роста производства и определения путей эффективного использования материальных и трудовых ресурсов. Обоснование плана производства продукции предусматривает расчет производственной мощности, определяет необходимый ввод дополнительных мощностей для обеспечения выполнения задач по производству продукции в соответствии с заключенными договорами, а также уменьшение пролизводственной мощности в связи с выбытием устаревшей техники.

Особое место при обосновании  производственной программы отводится  разработке мероприятий, обеспечивающих высокое качество продукции, способное  поддерживать конкурентоспособность  на рынке сбыта товаропроизводителей.

Исходными данными для разработки производственной программы предприятия  служат:

·        перспективный план экономического и социального развития трудового коллектива;

·        портфель заказов, в том числе госзаказ;

·        система действующих норм и нормативов осуществления производственного процесса;

·        свод действующих законодательных актов об ответственности предприятий за своевременное и качественное выполнение заказов, использование трудовых ресурсов, а также обязательств перед государством по уплате налогов;

·        отчетные данные о выполнении плана производства и сбыта продукции за предыдущий плановый период и об остатках незавершенного производства на начало года;

·         данные технико-экономического анализа производственно-хозяйственной деятельности предприятия;

·         маркетинговые исследования об изменениях ситуации на рынках сбыта продукции, повышении требований к потребительским свойствам продукции, увеличении требований к качеству, дизайну, упаковке, послепродажному обслуживанию продукции;

·         разработанные предложения соответствующих отделов предприятия об обновлении продукции, замене морально устаревшего и изношенного оборудования, внедрении более совершенных технологий изготовления  продукции.

Составление производственной программы  всегда сопряжено с рассмотрением  различных вариантов структуры  планируемой продукции путем  сопоставления ее со спросом, а трудоемкости работ – с производственной мощностью  и наличием трудовых ресурсов, с  возможностью материально-технического обеспечения. Из нескольких вариантов  выбирается наиболее оптимальный.

Производственная программа является основным этапом формирования плана  производства и сбыта продукции, который является одним из ведущих  разделов. Его задача - обеспечить выполнение всех заказов и удовлетворить  все потребности заказчиков по ассортименту, качеству, срокам поставки. На основе плана  производства и сбыта продукции  разрабатываются все другие разделы - план по труду; по материально-техническому обеспечению; по себестоимости, прибыли и финансовый план.

План производства и сбыта продукции  разрабатывается в натуральных  и стоимостных показателях. В  натуральных показателях составляется производственная программа. Показатели номенклатуры продукции отражают перечень всего ассортимента выпускаемых  изданий. В годовых и месячных планах планируется полный объем  производимой продукции и устанавливаются условия ее сбыта.