Потребительская корзина и ее структура

C 1 января 2013 года вступила  в силу новая потребительская  корзина, которая будет действовать  до 2018 года.

В потребительскую корзину  в первую очередь включены продукты питания, которые составляют около 50% ее стоимости (для сравнения, в  странах Западной Европы, эта цифра  не превышает 20%). Стоит упомянуть, что  большинство российских семей тратят на продукты питания также больше половины семейного бюджета.

Во вторую группу включены непродовольственные товары - одежда, обувь, головные уборы, бельё, лекарства.

Ну и третья группа потребительской  корзины состоит из услуг: коммунальные услуги, расходы на транспорт, культурные мероприятия и прочее.

Итак, если вы посмотрите в  приведенную ниже таблицу, где представлены продукты и услуги, входящие в потребительскую  корзину на 2013 год, то убедитесь, что  согласно расчетам правительства, трудоспособный гражданин, употребляет за год 100,4 кг. картофеля, 114,6 кг. овощей, 60 кг. свежих фруктов, 126,5 кг. хлеба и хлебопродуктов, 58,6 кг. мясных и 18,5 кг рыбопродуктов соответственно. Услуги культуры составляют 5% от общей величины расходов в месяц.

Что это значит в расчете  на одного человека в день? А это значит, что обычный среднестатистический гражданин Российской Федерации для нормального существования должен употреблять в день 300 г. хлеба, картошки – 280 г., овощей – 300 г., фруктов свежих – 160 г., сладкого – 60 г., молока и молочных продуктов – 800 г., масла растительного и жиров – 40 г. А также 1 раз в 2 дня съедать одной яйцо, довольствоваться в день 160 г. мяса, ну и употреблять за неделю 350 г. рыбы. Что касается культурного развития, то здесь трудоспособный российский гражданин имеет шанс на свой прожиточный минимум раз в месяц сходить в кино или театр, на большее для этих целей денег не предусмотрено. 

1. Продукты питания

2. Непродовольственные товары

3. Услуги

По сравнению  с 2012 годом стоимость продуктовой  корзины увеличилась на 6,5%. 
Если до 2013 года расчёт параметров корзины исходил из среднестатистических данных потребления семей с низкими доходами, то новый расчёт включает в себя основные социально-демографические группы населения: трудоспособное население (мужчины, женщины), пенсионеры, дети (до 6 и 15 лет). Кроме того, продовольственная корзина формируется в зависимости от зоны, на которые разбита территория РФ. В настоящее время – это 10 зон, сформированных в зависимости от факторов, определяющих особенности потребления продуктов питания населением.  
 
Отныне годовой рацион россиянина-мужчины, кормильца семьи, должен в среднем содержать следующий минимум продуктов (в килограммах): Хлебные и макаронные изделия — 156,7 , картофель — 125, овощи и бахчевые — 102 , фрукты — 24, сахар и кондитерские изделия — 23,2, мясо — 41,8 , рыба — 17, молоко — 257,2 л, яйца — 200 шт., масло растительное — 15,5 л, прочее — 4,88. Нормы по остальным категориям ещё ниже (кроме молока и овощей детям до 15 лет — 321,7 л и 125 кг соответственно). 
 
Таким образом, россияне должны теперь больше есть мяса, молока, овощей, фруктов, яиц, рыбы и меньше - хлеба, картофеля, жиров. Непродовольственная часть корзины (промтовары и услуги) будет составлять 40-60% от стоимости продуктовой части.