Понятие и значение категории качества продукции

В случае если реальное качество не соответствует  заявленному в рекламных акциях или не отвечает уровню исполнения упаковки, акт пробной покупки  продукта может остаться единственным, а потребитель с высокой долей  вероятности переключится на товары-субституты других производителей. И вернуть  доверие окажется либо невозможно, либо сопряжено с серьезными затратами. Более того, даже в случае, если фирма  выиграла борьбу за потребителя с  помощью соответствующего заявке качества товара, она не имеет права снижать  требования к его поддержанию  на высоком уровне. В противном  случае насыщенный конкурентный рынок (а именно такими являются рынки  в подавляющем большинстве предпринимательских  ниш) предложит широкий ассортимент  товаров-заменителей, на которые обманутый  покупатель и обратит свое внимание.

Категория качества товара не ограничивается единственно и исключительно  эксплуатационными, вкусовыми характеристиками, составом, ингредиентами, сроком использования  и т.д. (в зависимости от вида товара); все эти понятия следует рассматривать  как составляющие всеобъемлющего показателя. Как правило, наличия лишь одного атрибута, характеризующего качество товара, недостаточно для того, чтобы  покупатель начал рассматривать  продукт в виде основного для  своей потребительской корзины. Даже товары (услуги) низшей ценовой  категории должны обладать полным набором  качественных характеристик (это справедливо  и для потребителей, вынужденных  покупать продукцию низкого сорта, для которых понятие «качество» несколько размыто), чтобы вследствие жесткой конкурентной борьбы не исчезнуть  с соответствующего сегмента рынка.

Привязка качества к конкурентоспособности  не случайна. Каждый вид товара обладает объективными и субъективными признаками, и, если внешняя (маркетинговая) оболочка представляется нам субъективным признаком (зависящим от представления о  нем субъекта – покупателя), то объективные  свойства продукта определяют именно его качественные показатели. Оба типа признаков товара важны при определении места продукта на «эталонном прилавке», более того, чрезмерное опережение одних из признаков характеристик из другой категории в большинстве случаев не приведет к росту спроса на товар, т.е. наибольшая польза, выраженная в увеличении продаж, может быть извлечена лишь в случае равномерного улучшения как объективных, так и субъективных признаков продукта.

Покупатель ранжирует известные  ему благодаря яркой «маркетинговой оболочке» изделия посредством  определения места каждого из них в его личном «рейтинге  качества». Именно показатель качества товара (услуги) обеспечивает в конечном итоге лояльность целевого сегмента, является наиболее важным для потребителя  и устойчивым атрибутом продукта, определяющим количество повторных  покупок и, тем самым, величину спроса. И, если конкурентоспособность представляет собой возможность успешно вести  борьбу за потребителей, то качество выступает  важнейшим инструментом воздействия  на нее.

Рассуждая о показателях, формирующих  качество, следует отметить, что  предприниматель, заботящийся о  конкурентоспособности своей продукции, должен принимать во внимание и обеспечивать максимально возможный их спектр. Необходимость подобного обосновывает неоднородность в представлении  потребителей об оптимальном наборе качественных характеристик покупаемого  ими товара. Одну группу клиентов не заботит наличие широкой гаммы  атрибутов качества, решающую же роль играет существование единственного  определенного компонента. Другую группу интересует присутствие обязательного для предыдущей свойства в связке с еще одним, третья – не готова жертвовать ни единым из возможных качеств и т.д. Таким образом, учет максимального количества параметров качества, которое возможно заложить в производимый продукт (оказываемую услугу), гарантирует фирме выгодное положение на рынке.

Каждый индивид определяет стоимостное  выражение представленного набора качественных характеристик товара по-своему и его представление, зачастую, не совпадает с назначаемой производителем ценой, и именно это противоречие не позволяет человеку совершить  покупку. Более того, в случае столкновения индивида с гораздо меньшей ценой  на продукт, нежели стоимость, которая, в его представлении, должна выражать заявленный круг качественных параметров, человек с большой долей вероятности  не станет совершать покупку, так  как будет уверен в том, что  продавец не честен по отношению к  нему.

Таким образом, стоимостные характеристики, отражающие, в том числе, величину вложений в улучшение качества и  выраженные в цене, нужно считать  не атрибутами качества, но мерой его  оценки.

Стоит, однако, отметить, что подобное утверждение справедливо для  государств со свободной рыночной экономикой. В таких странах государственный  аппарат не влияет на действие законов  рынка, в том числе не предписывает предприятиям, что и в каком  виде производить, вследствие чего реализуются  права экономических субъектов  на свободу предпринимательской  деятельности, регулируемую действием  конкуренции. Борьба за покупателя и  большое количество предприятий, занимающихся аналогичной деятельностью, заставляют фирму проводить работы по увеличению конкурентоспособности производимых товаров (оказываемых услуг).

Невозможность потребителя «проголосовать покупкой» за товар, обладающий определенным набором качественных характеристик, из-за присутствия на рынке четко  ограниченного количества унифицированных  изделий со схожим перечнем качественных атрибутов делает продукцию предприятий, действующих на территории государств с командной экономикой, неконкурентоспособной. И, если внутри страны такие товары находят рынки сбыта в связи с тем, что их невозможно заменить импортными аналогами, зачастую запрещенными к ввозу, то за границей они оказываются несостоятельными. Наша страна в период господства коммунистической идеи сталкивалась с подобными трудностями. Государственный аппарат принимал решение по всем важнейшим экономическим вопросам: что, как производить, с помощью каких ресурсов, технологий и методик, кому реализовывать производимую продукцию, и на основе средне и долгосрочных планов доводил их до предприятий всех уровней. Вследствие этого рынок был наводнен однотипной продукцией, обладающей сравнительно одинаковой гаммой потребительских, качественных свойств. Хозяйствующие субъекты не были заинтересованы в увеличении объема продаж, поэтому отпадала необходимость производить более качественные (более интересные покупателю) изделия.

1.4 Система менеджмента  качества продукции на предприятии 

Руководство предприятий проводит целенаправленную работу, направленную на системное решение вопросов по управлению качеством продукции. Она  предусматривает периодический  анализ со стороны руководства достигнутых  результатов и принятие дальнейших решений и корректирующих мер  по их совершенствованию. Результативность СМК должна постоянно повышаться.

Успешное управление качеством  продукции возможно при соблюдении следующих условий:

• наличия программы, обоснованно устанавливающей цель управления и методы ее достижения;
• наличия материальных и организационных средств, обеспечивающих достижение целей, установленных программой управления;
• наличия стимулов, обеспечивающих заинтересованность работников в выполнении программы управления;
• своевременность управляющих воздействий и выработки решений.

Управление качеством, как любая  система, состоит из объекта и  субъекта управления. Объект управления – качество продукции на всех стадиях  его формирования. Субъект управления – административно-технический  аппарат, работающий в соответствии с утвержденной нормативно – технической  документацией.

Система управления качеством включает:

• исполнительную часть - в соответствии с требованиями нормативно-технической документации обеспечивает оптимальный уровень качества выпускаемой продукции на всех стадиях его формирования;
• контрольную часть - складывается из линейно-функционального и инспекционного контроля, состоящего из технического и технологического.

Линейно – функциональный контроль есть контроль качества труда непосредственных исполнителей через их руководителей. Качество работы каждого исполнителя  влияет на весь производственный процесс, количество, качество и себестоимость  производственной продукции.

Качество производственных процессов  складывается из качества предметов  труда, средств труда и качества трудовой деятельности исполнителей, т. е. комплексного качества труда работников.

Качество труда работников складывается из уровня техники и технологии, состояния технологической и  трудовой дисциплины, научной организации  труда и производства, степени, квалификации, мастерства, объема получаемой информации. То есть, качество продукции начинается с рабочего места, условий труда и умения человека четко, рационально организовывать свою работу.

Информационное обеспечение системы  управления качеством представляет собой совокупность сведений о качестве производственных процессов и внешних  условий, регистрируемых, передаваемых, накапливаемых и обрабатываемых для выработки управляющих воздействий, обеспечивающих выпуск качественной продукции.

Целями создания и функционирования СМК являются:

• достижение и поддержание качества продукции на уровне, обеспечивающем постоянное удовлетворение требований, ожиданий и потребностей потребителя;
• гарантированное выполнение норм государственных и международных стандартов, директивных документов, являющихся обязательными для продукции;
• обеспечение конкурентоспособности продукции на внутреннем и внешнем рынках, расширение рынков сбыта;
• соблюдение требований по охране здоровья работников, охране труда и окружающей среды;
• обеспечение уверенности руководства в том, что планируемое качество обеспечивается постоянно;
• достижение понимания всеми работниками завода, что от качества работы каждого зависит успех общего дела, личное благосостояние;
• удовлетворенность сотрудников качеством труда и результатами деятельности.

1.5  Роль охраны труда в  повышении качества продукции

Конституцией Российской Федерации  всем гражданам государства гарантируется  право на труд как наиболее достойный  способ самоутверждения человека, то есть право на выбор профессии, рода занятий и работы в соответствии с призванием, способностями, образованием, профессиональной подготовкой и  с учетом общественных потребностей, а также на здоровые и безопасные условия труда. Ведь продукцию на предприятиях производят не только машины, но и люди. От того, насколько комфортными  и безопасными будут условия  их труда, зависит и качество их труда, а, следовательно, и качество производимой ими продукции, работ, услуг. Главная  задача руководства предприятия  здесь стоит в том, чтобы максимально  обеспечить соблюдение этих нормативных  условий труда, контроль их соблюдения, проведение соответствующих мероприятий. Немаловажную роль также играют и  экологические условия пожароопасноти, взрывоопасности, условия содержания зданий, сооружений, где работают люди, храниться продукция. Всё это – ключ к успеху предприятия, еще одна из составляющих производства качественной продукции и здоровья работников.

В настоящее время наниматели всех организационно-правовых форм независимо от формы собственности предприятия  обязаны выполнять обязанности  по охране труда, реализации государственной  политики в этой области, соблюдать  законодательство и государственные  инструкции об охране труда.

Типовые инструкции определяют цель, задачи, основные виды и объекты  контроля в организации за соблюдением  законодательства об охране труда. Целью  контроля является создание здоровых и безопасных условий труда работников, предупреждение несчастных случаев  на производстве и профессиональных заболеваний.

Контроль может осуществляться в форме проверок, обследований, осмотров, систематического учета показателей, характеризующих состояние условий  и охраны труда, затребования необходимой  информации, рассмотрения жалоб, заявлений. Контроль предусматривает выявление  причин нарушений требований охраны труда и разработку мероприятий по их устранению и предупреждению.

Основными задачами контроля являются:

• выявление и предупреждение нарушений государственных нормативных требований охраны труда;
• оценка состояния условий труда работников, безопасности производственных процессов, оборудования, приспособлений, инструмента, сырья и материалов, эффективности применения средств защиты работниками;
• выполнение работниками должностных обязанностей по охране труда и требований локальных нормативных актов по охране труда;
• принятие мер по устранению выявленных недостатков.

В настоящее время предприятия  и организации все более заинтересованы в достижении и демонстрации весомой  результативности в области охраны труда за счет управления существующими  рисками, следования разработанным  политике и целям. Делается это при  ужесточении законодательства, в  условиях развития экономической политики и других мер, направленных на надлежащее выполнение мероприятий по охране труда, а также в условиях общего роста  заинтересованности вопросами охраны труда.

Многие организации проводят анализы  или аудиты в области охраны труда, чтобы оценить свою результативность. Однако сами по себе они недостаточны для обеспечения уверенности  в том, что ее результативность не только отвечает, но и в дальнейшем будет отвечать требованиям, предусмотренным  законодательством и политикой  в области охраны труда. Анализы и аудиты для обеспечения их результативности должны проводиться в рамках структурированной системы управления, интегрированной в управление организацией.