Планирование себестоимости продукции на предприятии

Содержание

 

          Введение………………………………………………………………….............2

1. Себестоимость продукции. Основные понятия
1. Сущность и значение себестоимости продукции …..........................................4
2. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции…….......................6
3. Структура себестоимости и факторы, ее определяющие………....................12
2. Планирование себестоимости продукции на предприятии
1. Содержание, методы и этапы планирования себестоимости   ........................15
2. Калькулирование себестоимости продукции……………….............................18
3. Затраты производства, включенные в себестоимость продукции
1. Состав затрат, включенных в себестоимость продукции................................22
2. Составление свода затрат на производство продукции………........................26
3. Составление сводной сметы затрат на производство и реализацию продукции……………..........................................................................................26

Практическая часть...............................................................................................30

Заключение………………………………………………………………..............36

Список литературы….………………………………….....................................38

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Себестоимость продукции – один из важнейших экономических показателей деятельности промышленных предприятий и объединений, выражающий в денежной форме все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции. Себестоимость показывает, во что обходится предприятию выпускаемая им продукция. В себестоимость включаются перенесенные на продукцию затраты прошлого труда (амортизация основных фондов, стоимость сырья, материалов, топлива и других материальных ресурсов) и расходы на оплату труда работников предприятия (заработная плата).

Исчисление этого показателя необходимо по многим причинам, в том числе для определения рентабельности отдельных видов продукции и производства в целом, определения оптовых цен на продукцию, осуществления внутрипроизводственного хозрасчета, исчисления национального дохода в масштабах страны.

 Себестоимость продукции является  одним из основных факторов  формирования прибыли. Если она  повысилась, то при остальных  равных условиях размер прибыли  за этот период обязательно  уменьшиться за счет этого  фактора на такую же величину. Между размерами величины прибыли  и себестоимости существует обратная  функциональная зависимость. Чем  меньше себестоимость, тем больше  прибыль, и наоборот. Себестоимость  является одной из основных  частей хозяйственной деятельности  и соответственно одним из  важнейших элементов этого объекта  управления.

Тема планирования себестоимости актуальна, так как планирование себестоимости продукции, работ и услуг позволяет предвидеть тенденции изменения данного показателя, выполнения плана по его уровню, определить влияние факторов и дать оценку работы предприятия.

Основной целью планирования себестоимости является выявление и использование имеющихся резервов снижения издержек производства и увеличения внутрихозяйственных накоплений. Снижая издержки производства в результате сбережения прошлого и живого труда, промышленность добивается увеличения объемов выпуска продукции.

В ходе разработки данной курсовой работы были поставлены следующие задачи: подробно изучить сущность и значение себестоимости, основные понятия, виды; рассмотреть виды затрат, а также рассмотреть составление свода и сметы затрат.

 

 

1   Себестоимость продукции. Основные понятия

1.1 Сущность и значение себестоимости продукции

 

Себестоимость продукции представляет выраженные в денежной форме текущие затраты предприятий на производство и реализацию продукции (работ, услуг).

Себестоимость продукции является не только важнейшей экономической категорией, но и качественным показателем, так как она характеризует уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

1. учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;
2. база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
3. экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
4. определение оптимальных размеров предприятия;
5. экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

      Различают следующие виды себестоимости: цеховая, производственная и полная.

1. цеховая себестоимость представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;
2. производственная себестоимость помимо затрат цехов включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы;
3. полная себестоимость отражает все затраты на производство и реализацию продукции, слагается из производственной себестоимости и   внепроизводственных расходов (расходы на тару и упаковку, транспортировку продукции, прочие рас ходы).

2  Различают индивидуальную и среднеотраслевую себестоимость:

1. индивидуальная себестоимость обусловливается конкретными      .условиями, в которых действует то или другое предприятие;
2. среднеотраслевая себестоимость определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукции по отрасли, поэтому она находится ближе к общественно необходимым затратам труда.

В условиях перехода к рыночной экономике роль и значение себестоимости продукции для предприятия резко возрастают. С экономических и социальных позиций значение снижения себестоимости продукции для предприятия заключается в следующем:

• в увеличении прибыли, остающейся в распоряжении предприятия, а следовательно, в появлении возможности не только в простом, но и расширенном воспроизводстве;
• в появлении большей возможности для материального стимулирования работников и решения многих социальных проблем коллектива предприятия;
• в улучшении финансового состояния предприятия и снижении степени риска банкротства;
• в возможности снижения продажной цены на свою продукцию, что позволяет в значительной мере повысить конкурентоспособность продукции и увеличить объем продаж;
• в снижении себестоимости продукции в акционерных обществах, что является хорошей предпосылкой для выплаты дивидендов и повышения их ставки.

 

 

 

1.2 Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции

 

Для планирования, учета и анализа производственные затраты предприятия объединяются в однородные группы по многим признакам.

1. По  видам расходов. Группировка по  видам расходов является в  экономике общепринятой и включает  в себя две классификации: по  экономическим элементам затрат  и по калькуляционным статьям  расходов.

Первая из них (по экономическим элементам) применяется при формировании себестоимости на предприятии в целом и включает в себя пять основных групп расходов:

1) материальные  затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов);

2) затраты  на оплату труда;

3) отчисления  социальные нужды;

4) амортизация  основных фондов;

5) прочие  затраты.

К материальным затратам относятся: сырье и основные материалы, в том числе покупные полуфабрикаты и комплектующие изделия; вспомогательные материалы; топливо и энергия; износ малоценных и быстроизнашивающихся предметов и др. 

Отчисления на социальные нужды осуществляются по определенным нормативам от фонда оплаты труда: в федеральный бюджет — 20%; в Фонд социального страхования — 3,2%; в Фонд обязательного медицинского страхования — 2,8%. Величина этих нормативов устанавливается в законодательном порядке и, естественно, может пересматриваться. 

К амортизации основных фондов относятся все амортизационные отчисления по основным средствам за отчетный период.

Прочие затраты - это платежи по процентам, износ нематериальных активов, командировочные расходы, представительские расходы, расходы на рекламу, расходы на подготовку кадров и др.

Классификация затрат по экономическим элементам служит для определения заданий по снижению себестоимости продукции, расчета потребностей в оборотных средствах, расчета сметы затрат, а также для экономического обоснования инвестиций.

Для внутрипроизводственного планирования и выявления резервов снижения себестоимости продукции необходимо знать не только общую сумму затрат каждого предприятия по тому или иному экономическому элементу, но и величину расходов в зависимости от места их возникновения.

Такую возможность дает вторая группа затрат (по калькуляционным статьям) используется при составлении калькуляций (расчет себестоимости единицы продукции), позволяющих определить, во что обходится предприятию единица каждого вида продукции, себестоимость отдельных видов работ и услуг. Необходимость данной классификации вызвана тем, что расчет себестоимости по вышеприведенным элементам затрат не позволяет учесть, где и в связи с чем произведены затраты, а также их характер. В то же время определение затрат по калькуляции как способ их группировки относительно конкретной единицы продукции позволяет отследить каждую составляющую себестоимости продукции (работ, услуг) на любом уровне.

Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции затраты предприятия группируются по статьям калькуляции.

Основными положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции на промышленных предприятиях установлена типовая группировка затрат по статьям калькуляции, которую можно представить в следующем виде:

1 Сырье и материалы.

2 Возвратные отходы (вычитаются).

3 Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного   характера сторонних предприятий и организаций.

4. Топливо  и энергия на технологические  цели.

5. Заработная  плата производственных рабочих.

6. Отчисления  на социальные нужды.

7. Расходы  на подготовку и освоение производства.

8. Общепроизводственные  расходы.

9. Общехозяйственные  расходы.

10. Потери  от брака.

11. Прочие  производственные расходы.

12. Коммерческие  расходы.

Итог первых 11 статей образует производственную себестоимость продукции, итог всех 12 статей - полную себестоимость продукции.

Министерства (ведомства) могут вносить изменения в приведенную типовую номенклатуру статей затрат на производство с учетом особенностей в технике, технологии и организации производства.

В состав коммерческих расходов включают: расходы на тару и упаковку; расходы на транспортировку продукции (расходы на доставку продукции на станцию или пристань отправления, погрузку в вагоны, на суда, автомобили и т.п.); комиссионные сборы и отчисления, уплачиваемые сбытовым предприятиям и организациям в соответствии с договорами; затраты на рекламу, прочие расходы по сбыту (расходы по хранению, подработке, подсортировке).

Общепроизводственные и общехозяйственные расходы относятся к накладным расходам. Общепроизводственные накладные расходы - это расходы на обслуживание и управление производством.

В состав общепроизводственных накладных издержек включаются:

•   расходы на содержание и эксплуатацию оборудования;
•   цеховые расходы на управление.

В свою очередь, расходы на содержание и эксплуатацию оборудования - это амортизацию оборудования и транспортных средств (внутризаводского транспорта); издержки на эксплуатацию оборудования в виде расходов смазочных, обтирочных, охлаждающих и других аналогичных материалов; заработная плата рабочих, обслуживающих оборудование, и отчисления на социальные нужды; расходы всех видов энергии, воды, пара, сжатого воздуха, услуг вспомогательных производств; расходы на ремонт оборудования, технические осмотры, уход; расходы на внутризаводское перемещение материалов, полуфабрикатов, продукции; износ малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и приспособлений и другие расходы, связанные с использованием оборудования.