Планирование ассортимента продукции предприятия

Актуальность данной курсовой работы в том, что одним из важных условий успешной деятельности предприятия на сегодняшний день является умение грамотно планировать ассортимент товара, которое предусматривает создание конкурентных преимуществ продукции предприятия, выявление возможностей вывода на рынок новых продуктов, а также управление жизненным циклом такого продукта. Планирование ассортимента товара помогает оптимизировать многие аспекты деятельности предприятия, такие как производство, его организацию и планирование, продажи, сбыт, повысить экономию и эффективность затрат, оптимизировать технологию продаж и закупок

Введение 3
Глава 1 Теоретические основы планирования ассортимента продукции на предприят 5
1.1 Понятие ассортимента, его виды 5
1.2 Планирование ассортимента: этапы и задачи 10
1.3 Методы планирования ассортимента 15
Глава 2 Практические аспекты планирования ассортимента продукции на предприятии ЗАО «Хлеб» 19
2.1 Характеристика предприятия ЗАО «Хлеб» 19
2.2 Планирование ассортимента продукции на ЗАО «Хлеб» 23
Глава 3. Разработка рекомендаций по совершенстованию планирования ассортимента продукции…………………………………………………………………………………..
Заключение 31
Список используемой литературы 33