Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Декабря 2012 в 18:32, курсовая работа
Целями данной курсовой работы является изучение затрат и себестоимости продукции, их сущности, анализа, калькулирования и путей снижения. Затраты характеризуют в денежном выражении объем ресурсов за определенный период, использованных на производство и сбыт продукции и трансформируются в себестоимость продукции, работ и услуг. Издержки производства являются довольно и актуальной проблемой на сегодняшний день, потому что в условиях рыночных отношений центр экономической деятельности перемещается к основному звену всей экономики – предприятию. Издержки важны еще с той точки зрения, что они являются одним из наиболее важных факторов, влияющих на предложение продукции на рынке.
Введение ……………………………………………………………………………………...…3
Глава 1. Значение, задачи и источники информации анализа себестоимости продукции.
Сущность себестоимости как объекта анализа……………………………..4
Задачи анализа себестоимости и источники информации………………...6
Глава 2. Калькулирование и анализ себестоимости продукции.
Методы калькулирования………………………………………..…………..8
Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям………………………………………………………………….11
Анализ влияния на себестоимость факторов различных затрат………….15
Пути снижения себестоимости продукции………………………………..23
Глава 3. Развитие методов управления затратами ……………………….…26
Заключение …………………………………………………………….……… 30
Список использованной литературы ………………………………………….32
Со временем по методу «директ-костинг»
себестоимость стала
Таким образом, принципиальное отличие
системы «директ-костинг» от калькуляции
полной себестоимости состоит в
отношении к постоянным общепроизводственным
расходам. Калькуляция себестоимости
по переменным издержкам – это такой метод
учета затрат, при котором постоянные
общепроизводственные расходы исключаются
из издержек производства.
Практическое значение системы «директ-костинг»
состоит в:
1. Позволяет
оперативно изучать
2. При
использовании метода «директ-
3. Система
«директ-костинг» позволяет
4. Метод
позволяет существенно
Система «стандарт-кост» как
Система «стандарт-кост» для отечественного
учета является новым методом. Смысл системы
«стандарт-кост» заключается в том, что
учет вносится то, что должно произойти,
а не то, что произошло, учитывается не
сущее, а должное, и обособленно отражаются
возникшие отклонения. Основная задача,
которую ставит перед собой данная система,
- учет потерь и отклонений в прибыли предприятия.
§ 2. Анализ себестоимости продукции по элементам затрат и калькуляционным статьям.
Производственные затраты
Анализ затрат по элементам. Группировка затрат по элементам является единой и обязательной и определяется Положением о составе затрат. Группировка по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов в общей сумме расходов. При этом по элементам материальных затрат отражаются только покупные материалы, изделия, топливо и энергию. Оплата труда и отчисления на социальные нужды отражаются только применительно к персоналу основной деятельности.
Группировка расходов по элементам позволяет осуществлять контроль за формированием, структурой и динамикой затрат по видам, характеризующим их экономическое содержание. Это необходимо для изучения соотношения живого и прошлого (овеществленного) труда, нормирования и анализа производственных запасов, исчисления частных показателей оборачиваемости отдельных видов нормируемых оборотных средств, а также для других расчетов отраслевого, национального и народнохозяйственного уровня (в частности, для исчисления величины создаваемого в промышленности национального дохода).
Рассчитанные поэлементно
Из таблицы 1.1 (см. следующую страницу) видно, что основная доля расходов приходится на материальные затраты и затраты по оплате труда, следовательно этим элементам необходимо уделить особое внимание при выявлении резервов снижения себестоимости.
В отчетном периоде доли материальных затрат и затрат на оплату труда возросли по сравнению с прошлым годом, но оказались ниже запланированных на 0.9% и 0.4% соответственно. Доля элемента "Прочие затраты" по сравнению с планом возросла на 1.8% в основном из-за снижения расходов по остальным элементам.
Таблица 1.1. Данные на примере условной компании.
Элементы затрат |
За прошлый год |
По плану на отчетный год |
Фактически за отчетный год |
Изменение фактических удел.весов по сравнению | ||||
сумма, тыс.сом. |
удел.вес, % |
сумма, тыс.сом. |
удел.вес, % |
сумма, тыс.сом. |
удел.вес, % |
с прошлым годом, % (гр.6-гр.2) |
с планом, % (гр.6-гр.4) | |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 | |
Материальные затраты |
57527 |
29,6% |
66258 |
31,3% |
60753 |
30,4% |
+0,8% |
-0,9% |
Затраты на оплату труда |
49484 |
25,5% |
59627 |
28,2% |
55457 |
27,8% |
+2,3% |
-0,4% |
Отчисления на социальные нужды |
22602 |
11,6% |
22599 |
10,7% |
20335 |
10,2% |
-1,5% |
-0,5% |
Амортизация основных фондов |
19741 |
10,2% |
18252 |
8,6% |
17175 |
8,6% |
-1,6% |
-0,0% |
Прочие затраты |
44957 |
23,1% |
44949 |
21,2% |
46096 |
23,1% |
-0,1% |
+1,8% |
Итого: |
194311 |
100% |
211685 |
100% |
199816 |
100% |
Анализ себестоимости
продукции по калькуляционным статьям.
Типовая группировка затрат по статьям
калькуляции установлена Основными положениями
по планированию, учету и калькулированию
себестоимости продукции на промышленных
предприятиях. Постатейное отражение
затрат в плане, учете, отчетности и анализе
раскрывает их целевое назначение и связь
с технологическим процессом. Эта группировка
используется для определения затрат по отдельным видам вырабатываемой продукции
и месту возникновения расходов (цехам,
участкам, бригадам).
Часть калькуляционных статей – в основном одноэлементные, т. е. однородные по своему экономическому содержанию, расходы. К ним относятся сырье и материалы, покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты, топливо и энергия на технологические цели, основная и дополнительная заработная плата производственных рабочих, отчисления на социальное страхование. При их анализе нельзя ограничиться лишь показателями в целом по предприятию, так как при этом нивелируются результаты, достигнутые при выпуске отдельных изделий. Поэтому расчеты влияния отдельных факторов на общую величину затрат по этим статьям в последствии детализируются по отдельным изделиям, видам расходуемых материалов, системам и формам оплаты труда производственных рабочих на основе данных отчетных калькуляций.
Остальные статьи себестоимости являются комплексными и объединяют несколько экономических элементов. Так, статья "Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования" включает затраты материалов, энергии, топлива, расходы на оплату труда, амортизацию основных фондов. Комплексный характер носят и такие статьи себестоимости, как расходы на подготовку и освоение производства, цеховые, общезаводские (общехозяйственные) и прочие производственные расходы. Эти затраты обусловлены прежде всего общим объемом и организационно-техническим уровнем производства и анализируются, как правило, в целом по предприятию (объединению) или отдельным его подразделениям.
Анализ выполнения плана в постатейном разрезе начинается с сопоставления фактических затрат с плановыми, пересчитанными на фактический выпуск и ассортимент. Тем самым выявленные отклонения раскрывают изменения затрат независимо от структурных и ассортиментных сдвигов в выпуске продукции ( таблица 1.2).
Таблица 1.2. Данные на примере условной компании.
№ п/п |
Статьи затрат |
Фактически выпущенная продукция, тыс.сом. |
Отклонения от плана (+,-) | |||
по плановой себест-ти |
по фактической себест-ти |
тыс.сом. |
в процентах | |||
к плановой статье |
ко всей план.себес-ти | |||||
А |
Б |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
Сырье и материалы |
43456 |
37865 |
-5591 |
-12,9% |
-2,75% |
2 |
Возвратные отходы (вычитаются) |
-96 |
-107 |
-11 |
+11,5% |
-0,01% |
3 |
Сырье и материалы за вычетом отходов |
43360 |
37758 |
-5602 |
-12,9% |
-2,75% |
4 |
Покупные изделия, полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций |
19344 |
17134 |
-2210 |
-11,4% |
-1,09% |
5 |
Топливо и энергия на технологические цели |
1006 |
1024 |
+18 |
+1,8% |
+0,01% |
6 |
ИТОГО прямых материальных затрат |
63710 |
55916 |
-7794 |
-12,2% |
-3,83% |
7 |
Заработная плата основная производственных рабочих |
46783 |
42424 |
-4359 |
-9,3% |
-2,14% |
8 |
Заработная плата |
8561 |
8545 |
-16 |
-0,2% |
-0,01% |
9 |
Отчисления на социальное страхование |
23730 |
21353 |
-2377 |
-10,0% |
-1,17% |
10 |
ИТОГО заработной платы прямой с отчислениями |
79074 |
72322 |
-6752 |
-8,5% |
-3,32% |
11 |
Расходы на подготовку и освоение производства |
2561 |
2549 |
-12 |
-0,5% |
-0,01% |
12 |
Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования |
10716 |
10329 |
-387 |
-3,6% |
-0,19% |
13 |
Цеховые расходы |
13170 |
12873 |
-297 |
-2,3% |
-0,15% |
14 |
Общезаводские расходы |
18420 |
18515 |
+95 |
+0,5% |
+0,05% |
15 |
ИТОГО расходов на обслуживание производства и управление |
44867 |
44266 |
-601 |
-1,3% |
-0,30% |
16 |
Потери от брака |
X |
72 |
+72 |
X |
+0,04% |
17 |
Прочие производственные расходы |
— |
— |
— |
— |
— |
18 |
Производственная |
187651 |
172576 |
-15075 |
-8,0% |
-7,41% |
19 |
Внепроизводственные (коммерческие) расходы |
15903 |
19554 |
+3651 |
+23,0% |
+1,79% |
20 |
Полная себестоимость товарной продукции |
203554 |
192130 |
-11424 |
-5,6% |
В гр. 4 табл. 1.2 показано процентное отношение отклонений от плана к плановым затратам по каждой калькуляционной статье; в гр. 5 – долевое участие изменения затрат по соответствующим статьям в общем проценте снижения полной себестоимости товарной продукции. Таким образом, устанавливают степень влияния отклонений по отдельным статьям на общий результат.
В соответствии с данными таблицы, полная себестоимость выпущенной продукции снизилась в отчетном периоде на 11424 тыс. сом., или 5.6%, по сравнению с планом. Значительнее всего сократились расходы по статье "Сырье и материалы" (–12.9%), что позволило сэкономить 2.75% от полной плановой себестоимости товарной продукции. Наиболее существенное превышение плана (на 23%) наблюдается по внепроизводственным (коммерческим) расходам. Это превышение обусловило возрастание себестоимости на 1.79% за счет увеличения данной статьи.
Основное внимание должно быть уделено при анализе тем статьям, по которым допущены непланируемые потери и перерасходы. Однако анализ себестоимости не должен ограничиваться только этими статьями. Значительные резервы снижения себестоимости продукции могут быть вскрыты и по остальным статьям при более детальном анализе затрат на материалы, топливо, энергию, расходов на заработную плату и комплексных статей себестоимости.
§ 3. Анализ влияния на себестоимость факторов различных затрат.
Главными задачами анализа материальных затрат как важнейшего слагаемого себестоимости продукции являются:
При изучении причин отклонений уровня материальных затрат от планового, предшествующего периода и других баз сравнения эти причины условно называют факторами цен, норм и замены. Под факторами цен подразумевают не только изменение цены на сырье и материалы, но и изменение транспортно-заготовительных расходов. Фактор норм отражает не только изменение самих норм расхода, но и отклонение фактического расхода на единицу продукции (удельного расхода) от норм. Под фактором замены понимается, помимо воздействия полной замены одних видов материальных ценностей другими, изменение их содержания в смесях (рецептуры) и содержания в них полезных веществ (особенно распространено в пищевой промышленности).
Приемы анализа с выделением этих групп факторов одинаковы по всем статьям материальных затрат, т. е. по сырью и основным материалам, топливу, покупным полуфабрикатам и комплектующим изделиям. (Ниже эти приемы будут рассмотрены на примере основных материалов.)
Фактор цен, т. е. группа факторов, определяющих заготовительную себестоимость материалов складывается из стоимости самих материалов по ценам поставщиков и транспортно-заготовительных расходов (ТЗР).
Для определения влияния изменения уровня ТЗР (после их корректировки на изменение тарифов) на заготовительную себестоимость материалов необходимо располагать данными о процентном отношении их к стоимости заготовленных материалов и топлива. Необходимые для этого данные можно получить из аналитического учета к счету 10 ”Материалы”.
На анализируемом предприятии ТЗР планировались в размере 4% стоимости материалов по ценам поставщиков. Таким образом заготовительная себестоимость материалов составляла 104% стоимости материалов по ценам поставщиков. Фактический средний уровень ТЗР достиг 5%. Перерасход составил 1% (105% – 104%). Имея фактическую заготовительную себестоимость израсходованных материалов 39365 тыс. сом. (см. табл. 1.2), перерасход по ТЗР определяем следующим образом:
т. е. стоимость израсходованных материалов оказалась на 375 тыс. сом.больше из-за превышения фактического процента ТЗР запланированной величины.
Решающее значение для снижения себестоимости имеет экономия материалов в натуре — фактор норм и рациональные замены материалов — фактор замены. Ведущая роль этих факторов объясняется тем, что экономия материальных затрат под воздействием фактора цен оказывает непосредственное воздействие на снижение себестоимости через уменьшение сумм по статьям материальных затрат. Экономия же под влиянием факторов норм и замены не только оказывает непосредственное воздействие на эти статьи, но создает возможность увеличения объема выпуска продукции и тем самым косвенно влияет и на сокращение уровня постоянных расходов на единицу продукции, т. е. влечет за собой относительное снижение общезаводских и цеховых расходов. Таким образом, диапазон влияния экономии материальных затрат за счет факторов норм и замены на снижение себестоимости продукции шире, чем за счет фактора цен.
Ниже проводится анализ отклонения расхода материалов от планового в разрезе влияния факторов норм, цен и замены.
В таблице 3.1 приведена расшифровка затрат на материалы к калькуляции себестоимости холодильника. Для облегчения подсчетов в таблицу вводится пересчитанный плановый показатель (гр.7), представляющий произведение фактического количества израсходованного материала на его плановую заготовительную себестоимость (условно называемую ценой).
Прежде всего находят общее отклонение, т. е. разность между суммами затрат по отчету и по плану.
Информация о работе Калькуляция и анализ себестоимости продукции