Экономика и организация скотоводства

 

Установлено, что пастбищное содержание коров оказывает благоприятное действие на их воспроизводительную функцию. По данным А.П. Калашникова, число телят, полученных от 100 коров при пастбищном содержании скота летом, составило 94,2; при стойловом -88,9 %, а продолжительность сервис-периода, соответственно, - 96 и 107 дней.

 

4. Стойловая система  содержания скота. Она применяется  в регионах, с сильной распаханностью  земель в течение всего года. При этом скот содержат летом  на скотных дворах, и зеленые  корма задаются им в виде  подкормки, а зимой - в помещениях  с прогулкой на скотных базах 2 раза в сутки.

 

Во многих хозяйствах общественного сектора распространена поточно – цеховая система. Она  основана на учёте физиологических  особенностей организма животных при  содержании всех возрастных и продуктивных групп. В связи с этим коров содержат в четырёх цехах: сухостоя, отёла, раздоя и осеменения, производства молока. В каждом из них применяют определённый способ содержания: в цехе сухостоя – беспривязный, отёла – привязный без предоставления выгула и моциона, раздоя и осеменения – привязный с летним выгулом на пастбищах, а зимой – с выгулом и моционом, производства молока – любой принятый в хозяйстве.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

IV.             Экономическая оценка возраста  первого плодотворного осеменения  тёлок.

 

В каждом хозяйстве, где  разводят крупный рогатый скот, должны стремиться к тому, чтобы затраты  на формирование стада были наименьшими. Это во многом зависит от возраста первого плодотворного осеменения тёлок. Тёлок одной и той же породы в хозяйствах РФ осеменяют в различном возрасте. Этот показатель варьирует довольно широко. В различных хозяйствах в зависимости от условий кормления и содержания этот срок колеблется от 16 до 25 месяцев, при достижении живой массы не менее 75% от взрослых коров данной породы, хотя с экономической точки зрения позднее осеменение явно невыгодно.

 

Естественно, что по одному или двум показателям нельзя точно  определить, в каком возрасте наиболее целесообразно первое плодотворное осеменение тёлок. Для этого существует ряд показателей: средний период выращивания до первого отёла, затраты кормов и труда на выращивание молодняка для формирования стада, все затраты на выращивание животных до первого отёла,  удой на корову молока базисной жирности, стоимость молока на корову, себестоимость центнера молока базисной жирности, чистый доход на корову, уровень рентабельности производства молока, срок окупаемости затрат на выращивание коров и т.д.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1.Значение нормирования труда.

 

Нормирование труда в сельском хозяйстве- установление норм затрат труда на выполнение отдельных работ в конкретных организационно-технических условиях; один из элементов научной организации труда. Нормирование труда необходимо для оценки и оплаты труда в соответствии с его количеством и качеством. Для изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени в целях совершенствования организации и планирования труда, важное значение имеет техническое нормирование труда, которое обеспечивает выбор наиболее рациональных форм разделения и кооперации труда, методов и приёмов выполнения работ, организации рабочих мест.

 

 

 

2. Методы нормирования  труда. 

 

Методы нормирования труда базируются на измерении затрат рабочего времени, необходимого для выполнения отдельных элементов работы (хронометраж); на учёте всего или части времени рабочего дня (фотография рабочего дня); на комбинировании использовании фотографий рабочего дня и хронометража (фотохронометраж). Часто применяют метод самофотографирования рабочего дня, когда исполнители на рабочем месте ведут записи потерь своего рабочего времени в карте самофотографий рабочего дня и вносят предложения по их устранению. Установление соответствия применяемых норм труда условиям рациональной организации производства и труда наряду с анализом выполнения норм позволяют установить степень напряженности действующих норм времени, норм выработки и норм обслуживания. Научно обоснованное нормирование труда в сельском хозяйстве) способствует рациональной его организации, оптимизации интенсивности, правильному использованию сельскохозяйственной техники и рабочей силы. Вопросами нормирования труда в сельском хозяйстве предприятиях занимаются экономисты хозяйства и техник-нормировщик; к этой работе привлекаются также специалисты хозяйства, руководители и учётчики производств.

 

3. Виды норм

 

Норма обслуживания в  животноводстве определяется величиной  затрат на обслуживание одной головы скота или птицы за рабочий  день и его продолжительностью. Норма  эта зависит от вида, пола, возраста, производственного назначения животных, их продуктивности, системы содержания, типа кормления, применяемых средств механизации работ, форм разделения труда и других факторов. Так, при участии в процессе труда одного исполнителя применяется индивидуальное наблюдение, а при коллективных формах труда — групповые методы нормирования. Важно отметить, что затраты труда по обслуживанию одного и того же поголовья скота в течение года или другого периода времени не остаются постоянными. В одни периоды они больше, в другие — меньше. Поэтому нормы обслуживания могут рассчитываться исходя из средних затрат времени.

 

 В сложной системе нормирования  труда на сельскохозяйственных  предприятиях важное место занимает  классификация затрат рабочего времени. Фактическое время смены — это полная продолжительность рабочего дня исполнителя или их группы, включая время, переработанное сверх установленного. Сюда не входит время обеденного перерыва и длительных перерывов между циклами работ, предусмотренных распорядком дня (на ферме, например, перерывы между утренним, дневным и вечерним циклами работ доярки, свинарки)