Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Ноября 2013 в 08:33, контрольная работа
ЗАО «Шоколадная фабрика «Новосибирская» — один из ведущих производителей кондитерских изделий в Сибири. Фабрика основана в 1942 году на базе эвакуированной из г. Одессы фабрики им. Розы Люксембург. Предприятие работает достаточно стабильно. Фабрика производит более 140 наименований кондитерских изделий, изготовленных из высококачественного сырья: шоколадные конфеты; шоколадные наборы; мармелад и лимонные дольки; фрукты в шоколаде; зефир; шоколадно-вафельные торты. Шоколадная фабрика «Новосибирская» ориентируется на высокое качество продукции, сохраняя при этом ее доступность всем категориям потребителей.
Практические задания
Текст ситуационной задачи №1….………………………………….3
Ответ на задачу №1 ………………………………………………….3
Текст ситуационной задачи№2………….………………………...…7
Ответ на задачу №2…………………………………………………...7
Тест…………………………………………………………………......…12
Список литературы……………………………………………………...............14
МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ЭКОНОМИКИ И УПРАВЛЕНИЯ «НИНХ»
Институт Заочного обучения
Кафедра Управления
ИТОГОВАЯ КОНТРОЛЬНАЯ РАБОТА
Учебная дисциплина: Экономическая стратегия
Номер варианта контрольной работы: 3 вариант
Наименование направления (специальности, профиля подготовки):менеджер по организации
Ф.И.О студента: Кокоулин Михаил Александрович
Номер группы: МОП 12
Номер зачетной книжки 111923
Дата регистрации контрольной работы кафедрой ____________
Проверил:_____________________
Оценочное заключение
Г. Новосибирск, 2013г.
Содержание
Список литературы…………………………………
1. Ситуационная часть:
1.1. Выберите одну из российских шоколадных фабрик, оцените для нее уровень нестабильности внешней среды с помощью шкалы нестабильности И.Ансоффа. Обоснуйте результат.
1.2. Ответ на задачу № 1;
Рассматриваемое предприятие – ЗАО «Шоколадная фабрика Новосибирская» работает на кондитерском рынке с 1942 года. С 2003 года фабрика входит в холдинг «Объединенные кондитеры». Помимо ШФН, в его состав входят несколько крупных кондитерских фабрик, в том числе «Красный октябрь», «Рот-Фронт» и концерн «Бабаевский».
ЗАО «Шоколадная
фабрика «Новосибирская» — один
из ведущих производителей кондитерских
изделий в Сибири. Фабрика основана
в 1942 году на базе эвакуированной из г.
Одессы фабрики им. Розы Люксембург.
Предприятие работает достаточно стабильно.
Фабрика производит более 140 наименований
кондитерских изделий, изготовленных
из высококачественного сырья: шоколадные
конфеты; шоколадные наборы; мармелад
и лимонные дольки; фрукты в шоколаде;
зефир; шоколадно-вафельные торты. Шоколадная
фабрика «Новосибирская»
Переход к рыночной экономике связан с неизбежными изменениями в политических, экономических, социальных, технологических условиях. Поэтому при оценке степени привлекательности маркетинговой среды следует учитывать уровень будущей нестабильности, которая может проявляться через благоприятные и неблагоприятные тенденции. Ансофф И. предложил шкалу для оценки нестабильности внешней среды фирмы. В зависимости от степени нестабильности могут применяться следующие системы управления.
Управление на
основе экстраполяции (долгосрочное планирование).
Оценка 2,5-3,0.
Управление на
основе предвидения изменений (стратегическое
планирование, выбор стратегических позиций).
Оценка 3,0-3,5.
Управление на
основе гибких экспертных решений (ранжирование
стратегических задач, управление по слабым
сигналам, управление в условиях стратегических
неожиданностей). Оценка выше 3,5.
Изучение опыта фирм США позволило И.Ансоффу установить, что уровень нестабильности фирм находится в пределах 3,4-4,5. По оценкам специалистов этот уровень будет иметь тенденцию к увеличению в будущем.
В силу нестабильности
социально-экономических
1. Стратегию, заключающуюся в информировании общественности о реальностях свободного предпринимательства.
2. Стратегию,
предполагающую пересмотреть
Целью данной работы служит получение сведений о состоянии внешней среды шоколадной фабрики “Новосибирск”, её влиянии на деятельность организации, а также выработка оптимальных мер по стратегическому управлению.
Внешняя среда организации представляет собой совокупность субъектов и процессов, составляющих ее окружение. Основными ее характеристиками являются: взаимосвязанность факторов, сложность внешней среды, подвижность среды и ее неопределенность:
1. взаимосвязанность факторов
2. сложность внешней среды – число факторов, на которые организация обязана реагировать, а также уровень изменяемости каждого фактора;
3. подвижность среды – скорость, с которой происходят изменения в окружении организации;
4. неопределенность внешней
Наиболее характерные
черты внешней среды
5. динамичность,
6. многообразие,
7. интегрированность,
8. неопределенность.
Уровень нестабильности внешней среды на примере шоколадной фабрики “Новосибирск”
Стадия нестабильности |
Характеристика стадии |
Шкала нестабильности |
Стабильность |
События привычны Изменения происходят медленнее, чем реакция фирмы Будущее предсказуемо по аналогии с прошлым |
1 |
Реакция на перемены |
Привычность событий: в пределах экстраполяции опыта Изменения происходят медленнее, чем реакция фирмы или сравнимы с ней Будущее предсказуемо по аналогии с прошлым или путем |
2 |
Предвидение |
Привычность событий: в пределах экстраполяции опыта или наличия аналогий с прошлым Темп изменения сравним с реакцией фирмы Предсказуемость будущего: путем экстраполяции |
3 |
Исследование |
Привычность событий: неожиданные, но имеющие аналогии с прошлым Изменения происходят быстрее, чем реакция фирмы Предсказуемость будущего: предсказуемы серьезные проблемы и новые возможности; частично предсказуемо по слабым сигналам. |
4 |
Оценка рыночной среды позволяет определить уровень спроса на кондитерские изделия. Доля шоколадной фабрики “Новосибирск” за последние годы имеет тенденцию к увлечению. Анализ конкурентной среды показал, что в настоящее время на территории Новосибирска и НСО действуют более 150 кондитерских фабрик. Число таких организаций за последние несколько лет выросло более чем на 30%.
Таким образом, главным выводом является то, что внешние факторы в совокупности с факторами внутренней среды оказывают решающее воздействие на функционирование организации. Все переменные тесно переплетаются и влияют друг на друга.
1.3. Для компании, рассмотренной
в практическом задании №1, оцените
конкурентный статус с помощью
карты стратегических групп
1.4. Ответ на практическую задачу № 2.
Оценка структуры конкуренции
предполагает анализ положения конкурентов
на рынке. Одним из методов сравнения
конкурентных позиций компаний является
разработка карты стратегических групп,
которая позволяет сравнить рыночные
позиции компаний, объединить их в
однородные группы и выявить ближайших
конкурентов. Стратегическая группа состоит
из компаний со схожими стратегиями
и занимаемыми позициями. Отрасль
может содержать как одну группу,
так и множество стратегических
групп. Чем ближе стратегические
группы расположены друг к другу,
тем более интенсивна конкуренция.
Ниже представлены этапы процедуры
конструирования карты
1. Выявляются отличительные конкурентные характеристики.
2. Положение компаний наносится на двухкоординатный график.
3. Отмечаются компании, попадающие в одну область.
4. Отмечается доля каждой
группы в объеме продаж
5.Построение карты
6.переменные по осям
координат не должны
7.переменные должны отражать отличия конкурентов;
8.переменные должны носить дискретный характер;
9.площади фигур соответствуют относительной доли продаж;
Алгоритм составления карты стратегических групп и принятия решения о принадлежности предприятия к конкурентной группе можно представить следующим образом:
1. Установить весь спектр характеристик, которые отличают предприятия одной отрасли друг от друга. Типичными характеристиками являются: уровень цены/качества, масштаб деятельности, географическое расположение, степень вертикальной интеграции, ассортиментный набор продукции, использование каналов распределения и набор предлагаемых сервисных услуг.
2. Нанести предприятия на карту с двумя переменными, например цена - качество.
3. Объединить предприятия,
попавшие примерно в одно
4. Нарисовать окружности
вокруг каждой стратегической
группы диаметром,
5. Каждая карта строится
на основе пары специально
выбранных характеристик.
Основными конкурентами объекта исследования являются:
ЗАО "ШФН", «Бабаевский», “Красный октябрь”, «Коркунов»
Факторы, представляющие угрозы и возможности для предприятия:
Сравнивая ЗАО «Шоколадная фабрика Новосибирская» с ее конкурентами, можно выделить ее сильные и слабые стороны, возможности и угрозы.
Сильные стороны:
1. более образованное и динамичное молодое руководство среднего звена;
2. активная роль маркетинга (большое внимание уделяется маркетингу в регионе, лучшее знание заказчиков, лучшее обслуживание);
3. лучшая упаковка (по некоторым видам продукции);
4. более гибкая ценовая политика;
5. вопросы снабжения сырьем решаются более профессионально;
6. менее дорогое сырье и материалы;
7. хорошая репутация у покупателей.
Слабые стороны:
1. старое оборудование, большие объемы отходов, необходимость частых ремонтов и проверки технического состояния оборудования;
2. расположение в центре города: тесные производственные помещения, отсутствие единого склада готовой продукции;
3. дополнительные транспортные издержки (наличие удаленного склада сырья);
4. более низкая прибыльность из-за высоких издержек.
Возможности:
1. выход на новые рынки или сегменты рынка;
2. расширение производственной линии;
3. вертикальная интеграция.
Угрозы:
1. возможность появления новых конкурентов;
2. возрастающее давление на цены у покупателей и поставщиков;
3. растущее конкурентное давление.
Анализ деятельности конкурентов
Факторы конкурентоспособности |
ЗАО “ШФН” |
Основные конкуренты | ||
“Бабаевский” |
“Красный октябрь” |
“Коркунов” | ||
1. Товар |
||||
1.1. Качество |
8 |
9 |
7 |
8 |
1.2. Упаковка |
7 |
7 |
7 |
7 |
1.3. Известность торговой марки |
10 |
10 |
9 |
10 |
1.4. Ассортимент |
10 |
8 |
9 |
7 |
2. Цена |
10 |
|||
2.1. Розничная |
10 |
6 |
7 |
8 |
2.2. Оптовая |
6 |
8 |
7 | |
2.3. Система скидок при оптовых продажах |
9 |
7 |
8 |
6 |
3. Каналы сбыта |
||||
3.1. Форма сбыта |
||||
3.1.1 Торговый представитель |
9 |
9 |
5 |
10 |
3.1.2. Оптовые посредники |
5 |
9 |
7 |
8 |
3.2. Степень охвата рынка |
9 |
9 |
8 |
9 |
3.2.1 Продвижение товаров на рынках |
8 |
|||
4. Реклама |
||||
4.1. Для потребителей |
6 |
8 |
7 | |
4.2. Для торговых посредников |
6 |
7 |
5 |
6 |
5. Продвижение товара по каналам сбыта |
7 |
10 |
7 |
10 |
Итого: |
106 |
105 |
97 |
103 |