Эффективность производства продукции

Основная цель данной работы – совершенствование организации производства творога на ОАО «ЮНИМИЛК».
Исходя из поставленной цели, в курсовой работе нужно решить следующие задачи:
1. проанализировать основные технико-экономические показатели работы предприятия (за три последних года): объём выпуска продукции (работ и услуг), себестоимость, прибыль, рентабельность, производительность, численность, уровень средней заработной платы и др.;
2. изучить существующее состояние производственной и сбытовой деятельности ОАО «ЮНИМИЛК»;
3. разработать проект совершенствования производства творога на исследуемом предприятии.

Введение 3
1.Теоритические основы экономической эффективности производства продукции 5
1.1 Значение продукции 5
1.2 Рынок продукции 7
1.2 Особенности организации 9
2. Анализ производственной компании ОАО «ЮНИМИЛК» 16
2.1 Краткая характеристика предприятия 16
2.2 Организация производства 19
3. Совершенствование организации производства, повышение экономической эффективности компании ОАО «ЮНИМИЛК» 29
3.1 Бизнес- план по внедрению в производство нового вида продукции – творожок «Яначка» 29
3.2 Прогнозирование результатов финансово-хозяйственной деятельности 35
Выводы и предложения 39
Список использованных источников 42