Исчисление себестоимости продукции льна-долгунца

Общественными издержками производства являются, по существу, все  затраты живого труда и прошлого труда, овеществленного в средствах производства. В условиях товарного производства общественные издержки производства выступают в стоимостной форме и образуют стоимость произведенного продукта.

В силу экономической  обособленности предприятий (объединений) происходит обособление издержек предприятий  от издержек общества. В состав издержек предприятий включают затраты на потребленные средства производства (на сырье, материалы, корма, семена, топливо, энергию, амортизационные отчисления по основным средствам) и на оплату труда работников предприятия.

Обособление издержек предприятия  от общей величины стоимости товара объясняется необходимостью воспроизводства в прежнем масштабе основных его элементов: рабочей силы, средств труда и предметов труда. А это нужно для того, чтобы предприятие могло обеспечить возобновление процесса производства, т.е. обеспечить непрерывный процесс производства.

В рыночной экономике, когда  предприятия работают на основе самофинансирования, существенно возрастает роль такой стоимостной категории как себестоимость.

Себестоимость - это объективная  экономическая категория, характеризующая производственные отношения по поводу использования в производственном процессе ресурсов предприятия, обусловленная издержками производства и выражающая в денежной форме затраты предприятия, обеспечивающие непрерывный оборот средств на основе их простого воспроизводства.

Себестоимость как экономическая  категория имеет следующие особенности:

1) себестоимость характеризует  производственные отношения между  хозяйствующими субъектами и  государством, т.е. отношения, обусловленные использованием в производственном процессе основных его факторов: рабочей силы, средств труда, предметов труда и природных ресурсов;

2)  основу себестоимости  составляют издержки производства, в состав которых включают затраты на потребленные средства производства (сырье, материалы, топлива, амортизационные отчисления по основным средствам) и на оплату труда;

3) в себестоимость  включают только те затраты  предприятия, которые обеспечивают простое воспроизводство его средств.

Формой проявления категории  себестоимости в хозяйственной  практике является показатель себестоимости.

Себестоимость как показатель хозяйственной деятельности отражает в денежной форме затраты предприятия на производство и реализацию продукции (выполнение работ, оказание услуг). Отличительной особенностью себестоимости является то, что она характеризует затраты на производство продукции не в рабочем времени, а в денежной форме.

Следовательно, себестоимость  как экономическая категория  отражает производственные отношения, а как показатель хозяйственной деятельности характеризует в денежной форме индивидуальные затраты конкретного предприятия на производство соответствующего вида продукции (всей и единицы) и поэтому является одним из важнейших качественных показателей работы предприятия.

По уровню себестоимости  можно судить насколько эффективно используется производственный потенциал предприятия. В себестоимости, как в фокусе, отражаются результаты расходования материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Уровень себестоимости продукции характеризует степень использования рабочей силы, материальных ресурсов, уровень руководства хозяйством, организации и технологии производства. В себестоимости продукции находят отражение производительность труда, снижение (увеличение) норм расхода сырья и материалов результаты использования оборудования, техники и других основных средств, совершенствование технологии и организации производства.

Снижение себестоимости  — один из факторов экономии хозяйственных ресурсов и поэтому является важнейшим резервом роста прибыли предприятий и повышения рентабельности производства. В условиях развивающихся и углубляющихся рыночных отношений, когда каждое предприятие должно обеспечить расширение и совершенствование производства за счет собственных накоплений, одной из главных задач работников экономических служб, руководителей и всех специалистов предприятий является изыскание и мобилизация внутрихозяйственных резервов снижения себестоимости продукции ( работ, услуг).

На уровень себестоимости  сельскохозяйственной продукции влияют два важнейших количественно измеряемых фактора: размер затрат на 1 га посевной площади (на одну голову скота или кормо-день) и уровень урожайности сельскохозяйственных культур (продуктивности скота). Исследования показывают, что основной причиной повышения себестоимости продукции является превышение темпов роста затрат на возделывание сельскохозяйственных культур, а также на содержание и выращивание продуктивного скота над темпами роста урожайности и роста продуктивности животных.

Увеличение затрат на производство продукции объясняется, конечно, и объективными факторами (повышение цен на энергоносители и материально-технические средства, увеличение стоимости основных средств в результате их переоценки, рост оплаты труда в результате инфляционных процессов и др.). Однако одной из важнейших причин роста себестоимости продукции является еще и недостаточное использование внутренних резервов дальнейшего снижения уровня затрат и повышения рентабельности производства.

Показатель себестоимости  широко применяется на всех уровнях управления экономикой. На государственном уровне управления - в качестве базы ценообразования. При всех имеющихся концепциях ценообразования себестоимость выступает как предельный уровень цены, ниже которого она (цена) не может быть, так как в этом случае цена не обеспечивает простого воспроизводства средств предприятия.

На уровне предприятия  себестоимость используется в качестве основного инструмента управления производством и обеспечения  деятельности предприятия на принципах  коммерческого расчета, что предполагает сопоставление расходов предприятия с его доходами, себестоимости продукции с прибылью, полученной от ее реализации.

В условиях развития и  углубления внутрихозяйственных экономических отношений, основанных на принципах рыночной экономики, обеспечивающих деятельность предприятия и его внутрихозяйственных подразделений (кооперативов, цехов, бригад и др. подразделений) на основе законов рыночной экономики, требуется исчисление себестоимости продукции не только по предприятию в целом, но и в разрезе его внутрихозяйственных формирований.

            На этом уровне управления себестоимость является одним из важнейших показателей оценки эффективности использования хозяйственных ресурсов, которая достигается сопоставлением плановой (расчетной) и фактической себестоимости единицы произведенной продукции или сопоставлением фактических затрат с плановым (нормативным) уровнем, пересчитанным на фактический объем выполненных работ что позволяет обеспечить материальное стимулирование работников за достигнутую экономию средств в процессе производства продукции (выполнения работ, оказания услуг).

Показатель себестоимости  используется для оценки экономической  эффективности использования основных и оборотных средств производства, выбора оптимальных вариантов организации управления, внутрихозяйственных и межхозяйственных экономических связей, при решении вопросов внедрения новой техники и технологии, повышении качества продукции.

Таким образом, себестоимость  как показатель хозяйственной деятельности используется в управлении в масштабах всей экономики государства, ее отдельных отраслей, предприятий и их внутрихозяйственных подразделений.

 

 

 

2.2 КЛАССИФИКАЦИЯ  ПРОИЗВОДСТВЕННЫХ ЗАТРАТ

В процессе кругооборота средств организации производственная стадия является основной.

Процесс производства представляет собой соединение живого труда и  средств производства - предметов  труда и средств труда. Предметы труда (семена, корма, удобрения, нефтепродукты и т.п.) полностью потребляются в предпринимательской деятельности. Средства труда (трактора, машины, комбайны и др.) используются длительное время, поэтому свою стоимость переносят на вновь созданный продукт по частям в виде начисленной амортизации. Совокупные затраты живого и прошлого труда на производство продукции (работ, услуг) образуют издержки производства.

В издержки производства включаются:

•  затраты труда,  средств и  предметов труда, непосредственно связанных с производством продукции (работ, услуг), обусловленные технологией и организацией производства, а также затраты на подготовку и освоение производства;

•  расходы по обслуживанию производственного процесса, обеспечению  нормальных условий труда и техники  безопасности; расходы по управлению производством, набору рабочей силы, подготовке и переподготовке кадров;

•  расходы, связанные  со сбытом продукции: упаковкой, хранением, погрузкой, транспортировкой; расходы  на рекламу, оплату услуг посреднических организаций и др.

Не включаются в себестоимость  продукции затраты и потери, отнесенные на убытки в установленном порядке: затраты по аннулированным заказам, затраты на содержание законсервированных производственных мощностей, судебные издержки и арбитражные сборы, штрафы, затраты по приобретению основных средств и нематериальных активов, некомпенсируемые потери от стихийных бедствий и др.

По  способу включения в себестоимость  отдельных видов продукции затраты подразделяют на прямые и косвенные.

Прямые затраты относят на соответствующий объект учета (вид продукции или работ) в момент их регистрации. На эту группу затрат приходится основная доля расходов организации: все виды сырья и материалов, израсходованных на производство продукции (работ, услуг), оплата труда (основная и дополнительная) производственных рабочих.

Косвенными являются те расходы, которые в момент их регистрации нельзя отнести на конкретный вид изделия (работ, услуг). Их накапливают в течение отчетного периода на отдельных счетах в разрезе мест формирования и центра ответственности, а затем распределяют по видам изделий (работ, услуг) пропорционально определенной базе. В качестве базы распределения таких расходов могут быть использованы:

•  прямые затраты  труда (человеко-часы);

•  прямые затраты  на рабочую силу (заработную плату  производственных рабочих);

•  время работы машин  и оборудования (машино-часы);

•  объем произведенной  продукции.

По  экономической однородности затраты делят на элементные (простые) и комплексные (сложные).

Элементные (простые) затраты по своему экономическому содержанию однородны и не требуют расчленения на отдельные составные части, например расходы на оплату труда, затраты на семена и посадочный материал, корма, амортизация основных средств и т.д.

Комплексные (сложные) затраты состоят из нескольких элементов, различных по своему экономическому содержанию, например общепроизводственные и общехозяйственные расходы, услуги вспомогательных производств, расходы на ремонт основных средств и т.д.

По  степени зависимости от объема производства затраты бывают переменные и условно-постоянные.

Переменными являются затраты, размер которых находится в прямой зависимости от количества произведенной продукции или объема выполненных работ, оказанных услуг. Примером переменных затрат являются расходы на оплату труда, затраты кормов, семян, удобрений и т.д.

Условно-постоянными являются расходы, абсолютный размер которых практически не зависит от количества произведенной продукции, объема выполненных работ или оказанных услуг. Примером условно-постоянных затрат являются амортизационные отчисления основных средств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы и т.д.

В зависимости  от периодичности расходы делятся на текущие и единовременные.

К текущим относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов и т.д.

Единовременными (однократными) являются расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с освоением новых производств, и др.

К производственным относят все расходы на изготовление товарной продукции и образующие ее производственную себестоимость.

Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям и заказчикам. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.

По  периоду действия различают затраты, осуществляемые в течение одного производственного цикла, и затраты, действующие в течение нескольких производственных циклов. В состав затрат, которые относятся к одному производственному циклу, входят заработная плата, семена и посадочный материал, корма и др. К затратам нескольких производственных циклов относятся удобрения, известкование и гипсование почв и др.

Классификация затрат на производство продукции приведена в табл. 2.2.1

 

 

Таблица 2.2.1. Классификация затрат на производство

продукции

Виды классификации	Подразделение затрат
По экономической роли в процессе производства	Основные и накладные
По способу включения в себестоимость  продукции	Прямые и косвенные
По экономической однородности	Элементные (простые) и комплексные (сложные)
По отношению к объему производства	Переменные и условно-постоянные
По периодичности возникновения	Текущие и единовременные
По периодам действия	Производственные и внепроизводственные (коммерческие)
По участию в процессе производства	Одного производственного цикла  и нескольких производственных циклов