Автор работы: Пользователь скрыл имя, 30 Апреля 2014 в 18:45, курсовая работа
Цель исследования – раскрыть теоретические аспекты ценообразования на предприятиях гостиничных услуг, а также на примере гостиницы «Октябрьская» провести анализ ценообразования на предприятии, определить факторы, влияющие на него и определить мероприятия по его совершенствованию в современных рыночных условиях.
Для достижения поставленной цели, предполагается решение следующих задач: раскрыть сущность и специфику гостиничного бизнеса; изучить особенности ценообразования в гостиничном бизнесе; рассмотреть влияние факторов на ценовую политику предприятий гостиничного бизнеса; провести оценку ценообразования на предприятии; разработать мероприятия по совершенствованию ценовой политики предприятия в современных рыночных условиях.
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
1.1Методы ценообразования
1.2Особенности ценообразования в сфере гостиничного бизнеса
ГЛАВА 2. АНАЛИЗ СИСТЕМЫ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В ГОСТИНИЦЕ «ОКТЯБРЬСКАЯ»
2.1. Характеристика деятельности гостиницы
2.2. Анализ ценообразования в гостинице «Октябрьская»
ГЛАВА 3. РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЮ ЦЕНООБРАЗОВАНИЯ В СФЕРЕ ГОСТИНИЧНЫХ УСЛУГ
3.1 Мероприятия по совершенствованию ценообразования в сфере гостиничных услуг
3.2.Расчет экономической эффективности предложенных мероприятий
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ