Затраты и себестоимость продукции предприятия ОАО «Молоко», город Иркутск

Себестоимость продукции (работ, услуг) — стоимостная оценка используемых в процессе производства природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат. В себестоимость включаются:
♦ затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции;
♦ затраты на обеспечение предприятия рабочей силой (персоналом);
♦ отчисления в различные фонды и бюджеты;
♦ затраты на содержание, обслуживание и управление предприятием;
♦ платежи сторонним организациям за оказание услуг по производству продукции;
♦ затраты на подготовку и освоение новой продукции;
♦ прочие затраты.
Целью курсовой работы является изучение темы «Классификация затрат, включаемых в себестоимость продукции ОАО(Молоко)».
В рамках достижения поставленной цели были поставлены и решены.

Введение.Экономическая характеристика предприятия Классификация затрат ОАО «Молоко»…………………………………...
1.Классификации затрат……………………..4
1.1. Классификация затрат по экономическим элементам…………4
1.2. Классификация затрат по статьям затрат…………………………8
1.3. Классификация затрат подругим признакам…………………………….10
2.Содержание, виды, показатели себестоимости, затраты на выпуск и реализацию продукции …………………………...13
2.1. Содержание и виды себестоимости …… …….13
2.2. Основные показатели себестоимости ……………………………………………………………………………………………………………………..….15
2.3. Классификация затрат на выпуск и реализацию продукции…………………………………………………………………………………………………….19
2.4. Состав и структура затрат, включаемых в себестоимость продукции……………………………………………………………..27
2.5. Группировка затрат по экономическим элементам (смета затрат на производство)………………………………………………………………..…….......29
2.6. Группировка затрат по статьям калькуляции……………………...… …………………………………………………………..30
2.7. Методы учета затрат………………………………………………32
3. Планирование себестоимости продукции………………………….…....32
3.1. Способы планирования на предприятии………………………….…….32
3.2. Калькулирование себестоимости продукции……………………….….41
3.3. Расчет себестоимости для определения величины налогооблагаемой прибыли……………………………………………………………………..…42
3.4. Цели и методы планирования…………………………………..….…….51
3.5.Управление издержками на предприятии с целью их минимизации...63
Выводы и предложения………………………………………………………..65
Список использованной литературы………………………………………..66