Автор работы: Пользователь скрыл имя, 19 Июня 2014 в 23:03, курсовая работа
Закупочная логистика - это управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами. Любое предприятие, как производственное, так и торговое, имеет службу, в обязанности которой входит решение задач, связанных с закупками товара, его доставкой и временным хранением. Именно отдел закупок является тем структурным подразделением компании, в задачи которого входит принятие решений о закупке товаров, выборе наиболее подходящих поставщиков, заключение контрактов и договоров на поставку выбранных товаров и так далее. Функции отдела закупок многочисленны, и важность этого отдела для работы всей компании сложно переоценить, так как в огромной степени эффективная работа торговой компании зависит от того, насколько грамотно и правильно организована ее закупочная деятельность.
Период |
Товарооборот 2008 г., млн.р. |
Товарооборот 2009 г., млн.р. |
Отклонение (+/-), млн.р. |
Динамика, % |
1 квартал |
687,0 |
979,6 |
292,6 |
142,58 |
2 квартал |
757,7 |
1035,2 |
277,5 |
136,63 |
3 квартал |
804,9 |
1122,4 |
317,5 |
139,45 |
4 квартал |
820,4 |
1132,9 |
312,4 |
138,08 |
Итого за год |
3070 |
4270 |
1200,0 |
139,09 |
№ |
Наименование ассортиментных групп |
Количество номенклатурных позиций |
Доля ассортиментной группы, % |
1 |
Мясные полуфабрикаты |
17 |
2,16 |
2 |
Колбасы и колбасные изделия |
42 |
5,33 |
3 |
Пельмени, вареники |
11 |
1,40 |
4 |
Рыба, пресервы |
27 |
3,43 |
5 |
Молочные продукты |
22 |
2,79 |
6 |
Мороженое |
28 |
3,55 |
7 |
Йогурты, десерты |
8 |
1,02 |
8 |
Сыры |
6 |
0,76 |
9 |
Масло, майонез |
26 |
3,30 |
10 |
Выпечка длительного хранения |
8 |
1,02 |
11 |
Орешки, чипсы, жевательная резинка, жевательные конфеты |
42 |
5,33 |
12 |
Печенье, сухари, пряники, вафли |
28 |
3,55 |
13 |
Конфеты (в коробках, шоколадные, карамель) |
23 |
2,92 |
14 |
Сухие завтраки |
4 |
0,51 |
15 |
Пасты, крема |
2 |
0,25 |
16 |
Шоколад |
27 |
3,43 |
17 |
Вино-водочные изделия |
82 |
10,41 |
18 |
Пиво |
43 |
5,46 |
19 |
Напитки, соки |
45 |
5,71 |
20 |
Чай, кофе |
26 |
3,30 |
21 |
Фрукты, овощи |
11 |
1,40 |
22 |
Мука, крупы |
14 |
1,78 |
23 |
Соль, сахар |
4 |
0,51 |
24 |
Табачные изделия |
92 |
11,68 |
25 |
Птица |
4 |
0,51 |
26 |
Хлеб, сдоба |
12 |
1,52 |
27 |
Соусы, кетчупы, горчица, уксус |
7 |
0,89 |
28 |
Консервы |
16 |
2,03 |
29 |
Продукты быстрого приготовления |
17 |
2,16 |
30 |
Пряности, приправы |
23 |
2,92 |
31 |
Макаронные изделия |
14 |
1,78 |
32 |
Хозяйственные товары |
10 |
1,27 |
33 |
Канцтовары |
20 |
2,54 |
34 |
Товары бытовой химии |
6 |
0,76 |
35 |
Прочее |
21 |
2,66 |
Итого |
788 |
100,00 |
Товарная группа |
2007 г. |
2008 г. |
2009 г. |
Отклонение 2008 г. от 2007 г. |
Отклонение 2009 г. от 2008 г. |
|||
Сумма, млн. руб. |
в % к итогу |
Сумма, млн. руб. |
в % к итогу |
Сумма, млн. руб. |
в % к итогу |
|||
Мясные полуфабрикаты |
29,6 |
1,1 |
33,8 |
0,9 |
24,3 |
0,6 |
4,2 |
-9,5 |
Колбасы и колбасные изделия |
161,5 |
6 |
202,6 |
5,4 |
206,3 |
5,1 |
41,1 |
3,7 |
Пельмени, вареники |
94,2 |
3,5 |
116,3 |
3,1 |
125,4 |
3,1 |
22,1 |
9,1 |
Рыба, пресервы |
102,3 |
3,8 |
153,8 |
4,1 |
149,7 |
3,7 |
51,5 |
-4,1 |
Молочные продукты |
145,4 |
5,4 |
210,1 |
5,6 |
222,5 |
5,5 |
64,7 |
12,4 |
Мороженое |
123,8 |
4,6 |
176,3 |
4,7 |
190,2 |
4,7 |
52,5 |
13,9 |
Йогурты, десерты |
10,8 |
0,4 |
18,8 |
0,5 |
24,3 |
0,6 |
8 |
5,5 |
Сыры |
18,8 |
0,7 |
30 |
0,8 |
24,3 |
0,6 |
11,2 |
-5,7 |
Масло, майонез |
32,3 |
1,2 |
52,5 |
1,4 |
60,7 |
1,5 |
20,2 |
8,2 |
Выпечка |
13,5 |
0,5 |
22,5 |
0,6 |
28,3 |
0,7 |
9 |
5,8 |
Орешки, чипсы |
10,8 |
0,4 |
11,3 |
0,3 |
20,2 |
0,5 |
0,5 |
8,9 |
Печенье, сухари, пряники, вафли |
21,5 |
0,8 |
33,8 |
0,9 |
28,3 |
0,7 |
12,3 |
-5,5 |
Конфеты |
16,2 |
0,6 |
22,5 |
0,6 |
28,3 |
0,7 |
6,3 |
5,8 |
Сухие завтраки |
5,4 |
0,2 |
11,3 |
0,3 |
16,2 |
0,4 |
5,9 |
4,9 |
Пасты, крема |
2,7 |
0,1 |
7,5 |
0,2 |
12,1 |
0,3 |
4,8 |
4,6 |
Шоколад |
5,4 |
0,2 |
7,5 |
0,2 |
16,2 |
0,4 |
2,1 |
8,7 |
Вино-водочные изделия |
333,8 |
12,4 |
469 |
12,5 |
497,7 |
12,3 |
135,2 |
28,7 |
Пиво |
309,6 |
11,5 |
435,2 |
11,6 |
473,4 |
11,7 |
125,6 |
38,2 |
Напитки, соки |
290,7 |
10,8 |
416,5 |
11,1 |
441,0 |
10,9 |
125,8 |
24,5 |
Чай, кофе |
24,2 |
0,9 |
30 |
0,8 |
28,3 |
0,7 |
5,8 |
-1,7 |
Фрукты, овощи |
37,7 |
1,4 |
48,8 |
1,3 |
48,6 |
1,2 |
11,1 |
-0,2 |
Мука, крупы |
10,8 |
0,4 |
11,3 |
0,3 |
16,2 |
0,4 |
0,5 |
4,9 |
Соль, сахар |
13,5 |
0,5 |
22,5 |
0,6 |
20,2 |
0,5 |
9 |
-2,3 |
Табачные изделия |
196,5 |
7,3 |
270,1 |
7,2 |
299,4 |
7,4 |
73,6 |
29,3 |
Птица |
121,1 |
4,5 |
172,6 |
4,6 |
190,2 |
4,7 |
51,5 |
17,6 |
Хлеб, сдоба |
172,3 |
6,4 |
236,4 |
6,3 |
263,0 |
6,5 |
64,1 |
26,6 |
Соусы, кетчупы, горчица, уксус |
8,1 |
0,3 |
15 |
0,4 |
12,1 |
0,3 |
6,9 |
-2,9 |
Консервы |
10,8 |
0,4 |
18,8 |
0,5 |
24,3 |
0,6 |
8 |
5,5 |
Продукты быстрого приготовления |
16,2 |
0,6 |
18,8 |
0,5 |
28,3 |
0,7 |
2,6 |
9,5 |
Пряности, приправы |
21,5 |
0,8 |
33,8 |
0,9 |
32,4 |
0,8 |
12,3 |
-1,4 |
Макаронные изделия |
32,3 |
1,2 |
48,8 |
1,3 |
56,6 |
1,4 |
16,5 |
7,8 |
Хозяйственные товары |
253 |
9,4 |
348,9 |
9,3 |
384,4 |
9,5 |
95,9 |
35,5 |
Канцтовары |
21,5 |
0,8 |
26,3 |
0,7 |
24,3 |
0,6 |
4,8 |
-2,0 |
Товары бытовой химии |
13,5 |
0,5 |
11,3 |
0,3 |
16,2 |
0,4 |
-2,2 |
4,9 |
Прочее |
10,8 |
0,4 |
7,5 |
0,2 |
12,1 |
0,3 |
-3,3 |
4,6 |
Итого |
2692 |
100 |
3752 |
100 |
4046 |
100 |
1060 |
294,0 |