Система факторов и показателей процессов формирования себестоимости продукции на промышленном предприятии по итогам лабораторных эксп

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное государственное  бюджетное образовательное учреждение  
высшего профессионального образования  
Казанский национальный исследовательский технический университет им. А.Н. Туполева-КАИ

Инженерно – экономический институт

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ  РАБОТА

по дисциплине: Экономика  предприятия

                    Тема:  Система факторов и показателей процессов формирования себестоимости  продукции  на промышленном предприятии по итогам лабораторных экспериментов с имитационной моделью бизнеса «Пятый сектор».

 

 

 

	Исполнитель:	А.И. Быченко студентка группы 6301
	Руководитель:	М.Ф. Сафаргалиев доцент кафедры  экономики и управления на предприятии
	Нормоконтроль:	А.С. Гайфуллина уч.мастер кафедры экономики и управления на предприятии

 

Казань 2012            

СОДЕРЖАНИЕ

 

 
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
 

 
Введение 
В настоящее время в России развивается производство, а вместе с ним рынок и экономика страны. С процессом наполнения рынка товарами и услугами растет конкуренция, что заставляет каждого участника рынка бороться за свое место. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей, предприятие должно выгодно выделяться на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя в первую очередь интересует качество продукции и ее цена. Чем выше первый показатель и ниже второй, тем лучше и выгоднее для покупателя и предприятия. Резервы улучшения этих показателей как раз и заключены в себестоимости продукции.

В обстановке перехода к рынку управлению предприятия необходимо постоянно проводить анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда технико-экономических показателей, одним из которых является себестоимость. Можно с уверенностью заявить, что этот показатель является одним из наиболее важных.  
Получение наибольшего эффекта с наименьшими затратами, экономия трудовых, материальных и финансовых ресурсов зависят от того, как решает предприятие вопросы снижения себестоимости продукции. 
Себестоимость продукции находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она отражает большую часть стоимости продукции и зависит от изменения условий производства и реализации продукции. Влияние технико-экономических факторов на уровень затрат проявляется в зависимости от изменений в технике, технологии, организации производства, в структуре и качестве продукции и от величины затрат на ее производство. Анализ затрат, как правило, проводится систематически в течение года в целях выявления внутрипроизводственных резервов их снижения. 
Актуальность темы курсовой работы обусловлена тем, что проблема управления затратами в современных условиях актуальна для большинства российских компаний. Высокая себестоимость продукции снижает ее конкурентоспособность и заставляет менеджмент искать причины и резервы снижения затрат.

Планирование себестоимости - один из важнейших моментов деятельности предприятия, так как от себестоимости зависит позиция данного предприятия на рынке товаров или услуг, которое оно производит. Исходя из этого определена цель и задачи курсовой работы.

Цель данной курсовой работы - это изучение понятий себестоимость  и структура себестоимости, выявление и анализ факторов, влияющих на себестоимость продукции, а также определение роли планирования себестоимости продукции.

Постановка этой цели обусловила необходимость решения  следующих основных задач:

- Рассмотреть понятие  себестоимости;

- Провести анализ факторов формирования себестоимости продукции;

- Определить роль планирования  себестоимости продукции на предприятии;

Объект исследования – себестоимость продукции. 
Предмет исследования – формирование себестоимости продукции.

Курсовая работа состоит  из введения, двух глав, заключения, списка использованных источников и приложений. Во введении обоснована актуальность выбранной темы, определены цель, задачи, предмет курсовой работы. Первая глава посвящена рассмотрению понятия себестоимости .Во второй главе проведены расчеты основных показателей по трем виртуальным предприятиям и проведен сравнительный анализ на основе этих расчетов. В заключении сформулированы основные выводы и результат курсовой работы.

 

Глава 1 Формирование себестоимости продукции 
 
1.1. Понятие и виды себестоимости продукции 
 
Себестоимость - это стоимостная оценка используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, топлива, материалов, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.

В зависимости от объема учитываемых затрат различают следующие  виды себестоимости:

1. Технологическая себестоимость - включает в себя прямые издержки на производство: сырье и материалы, топливо и энергию на технологические цели, заработную плату основных производственных рабочих.

2. Цеховая себестоимость - образуется путем суммирования с технологической себестоимостью калькуляционных статей затрат, образующихся на уровне цеха: дополнительной зарплаты производственных рабочих, социальных отчислений производственных рабочих и общепроизводственных затрат.

3. Производственная себестоимость - (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства, включает в себя общие издержки и издержки обслуживающего производства.

4. Полная себестоимость или себестоимость готовой продукции - показатель, соединяющий в себе стоимость работ и услуг (производственную себестоимость) и расходы связанные с реализацией готовой продукции (коммерческие издержки, внепроизводственные издержки).  

Себестоимость продукции  складывается из разнообразных по своему экономическому назначению затрат. Поэтому  необходимо их классифицировать. Выделяют 5 элементов затрат:

1. материальные издержки полуфабрикаты, побочные материалы, топливо и энергия и др.

2. издержки на оплату труда рабочих и служащих предприятия.

3. социальные отчисления.

4. амортизация основных средств производства.

5. иные производственные и непроизводственные издержки (платежи по процентам, износ нематериальных активов, расходы на командировки, представительские расходы, PR издержки, расходы на профессиональную переподготовку персонала).

Как экономическая категория себестоимость продукции выполняет ряд важнейших функций:

1. Учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции.

2. База для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определение прибыли и рентабельности.

3. Экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширения действующего предприятия.

4. Определение оптимальных размеров предприятия.

5. Экономическое обоснование и принятие любых управленческих  решений и др.

 Размер себестоимости определяется суммой материальных затрат, амортизации и заработной платы работников цеха и монтажа:

                                                                  С = М + А + ЗП,  

где:   М - материальных затрат;

 А –  амортизация;

 ЗП - заработная  плата работников цеха и монтажа.

 

1.2. Анализ структуры  себестоимости

Задачами анализа себестоимости  продукции являются:

- оценка качества планирования  себестоимости продукции, а также  возможности его реализации на  основе анализа поведения затрат за предыдущий период;

- характеристика динамики  производственных затрат и затрат  обращения и уровня выполнения  установленного плана по себестоимости;

- выявление факторов, наиболее значительно повлиявших  на изменение себестоимости, а  также ее отдельных показателей, сумму и причину отклонений фактических показателей себестоимости от запланированных;

- анализ себестоимости  по видам выпускаемой (реализуемой)  продукции;

- определение важнейших  мероприятий, ориентированных на  дальнейшее снижение себестоимости, возможности их внедрения в практику деятельности предприятия.

Анализ фактической себестоимости  продукции предприятия заключается  в установлении степени ее соответствия нормативным и плановым величинам, изучении причин изменения уровня себестоимости, в выявлении резервов дальнейшего ее снижения.

Анализ себестоимости единицы  важнейших видов продукций позволяет  определить, за счет чего именно произошло  повышение или понижение плановых затрат. Для глубокого анализа  себестоимости продукции следует  проанализировать себестоимость товарной продукции по калькуляционным статьям расходов.

Объектами анализа себестоимости  продукции является комплекс показателей, к которым принято относить полную себестоимость продукции как  в целом, так и по элементам  затрат, количество затрат на рубль произведенной (реализованной) продукции, себестоимость отдельных видов произведенной (реализованной) продукции, отдельные статьи затрат и их динамику, а также затраты по центрам ответственности при организации на предприятии соответствующего учета.

Себестоимость продукции  находится во взаимосвязи с показателями эффективности производства. Она  отражает большую часть стоимости  продукции и зависит от изменения  условий производства и реализации продукции. 

Себестоимость состоит  из:

1. Перенесенных на продукцию затрат труда (амортизация основных средств, расходы на ресурсы).

2. Расходы на заработную плату персонала (рабочих и служащих) фирмы.

Себестоимость реализуемой  продукции равна себестоимости  товарной за вычетом повышенных затрат первого года массового производства новых изделий, возмещаемых за счет фонда освоения новой техники, плюс производственная себестоимость продукции, реализованной из остатков прошлого года. Затраты, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники, включаются в себестоимость товарной, но не входят в себестоимость реализуемой продукции. Они определяются как разница между плановой себестоимостью первого года массового производства изделий и себестоимостью, принятой при утверждении цен: 
СР = СТ - ЗН + (СП2 - СП1),  
где СР - себестоимость реализованной продукции; 
СТ - себестоимость товарной продукции; 
ЗН - повышенные затраты первого года массового производства новых изделий, возмещаемые за счет фонда освоения новой техники; 
СП1, СП2 - производственная себестоимость остатков нереализованной (на складах и отгруженной) продукции соответственно на начало и конец года.

Прибыль по товарному  выпуску планируется на основе сметы  затрат на производство и реализацию продукции, где определяется себестоимость  товарного выпуска планируемого периода:

ПТП=ЦТП-СТП 

где: ПТП – прибыль по товарному выпуску планируемого периода.

ЦТП – стоимость товарного выпуска планируемого периода в действующих ценах реализации.

СТП = полная себестоимость товарной продукции планируемого периода.

Исходя из определения переменных и постоянных издержек и приравнивая объем суммарных затрат и выручки (шт./период), получим формулу для определения критического объема продаж:

N_кp =  S_пост / Ц − Sпер _у , 

где:  S_пост - суммарные постоянные затраты, д. е./период;

Ц — цена единицы продукции, д. е./шт.;

Sпер _у — удельные переменные затраты, д. е./шт.

Условно-постоянные затраты рассчитываются из суммы  затрат по аренде помещения, амортизационные  отчисления, затраты по оплате труда  цеховых рабочих:

                                                             З_упост = З_а + А + ЗП_Цр 

где: З_а - затраты по аренде помещения;

А - амортизационные отчисления;

ЗП_цр - затраты по оплате труда цеховых рабочих.

К прямым затратам в данном проекте относятся:

• затраты материалов (древесина и стекло);
• затраты по доставке материалов;
• затраты электроэнергии

 Затраты электроэнергии в данном проекте связаны только с эксплуатацией цехового оборудования. Тариф на электроэнергию 2,5 руб. /кВт.ч (без НДС).

 

• затраты по оплате труда монтажников (с единым социальным налогом)

 К постоянным затратам в данном проекте относятся:

• затраты по аренде помещения;
• амортизационные отчисления;
• затраты по оплате труда цеховых рабочих (с ЕСН).

 

Один из ключевых моментов обладания достоверной и объективной информацией о себестоимости продукции - определение основных статей производственных расходов.

В России состав себестоимости продукции  определяется Правительством РФ. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе РФ “О налоге на прибыль предприятий и организаций” и освещены более точно в Положении о составе затрат.

Сумма постоянных и переменных издержек составляет валовые издержки предприятия.