Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Ноября 2013 в 20:31, курсовая работа
Цель работы анализ организации торгово–технологического процесса на предприятии розничной торговли – в магазине №650 «Пятерочка».
Задачи, необходимые решить в ходе выполнения дипломной работы:
– рассмотреть особенности развития современного рынка продовольственных товаров и особенности современного продовольственного ритейла;
– изучить торгово-технологический процесс на розничных торговых предприятиях;
– проанализировать организационно-экономическую деятельность ООО «Агроторг» магазин №650;
– разработать предложения по совершенствованию торгово-технологического процесса в ООО «Агроторг».