Отчет по практике в ОАО «Гастроном Дивный»

- управление продажами (включая  оптовую, розничную и комиссионную  торговлю);

- управление закупками; 

- анализ цен и управление  ценовой политикой; 

- управление складскими запасами;

- управление денежными средствами;

- учет коммерческих затрат;

- учет НДС; 

- мониторинг и анализ эффективности  торговой деятельности.

Прикладное решение позволяет  в комплексе автоматизировать задачи оперативного и управленческого  учета, анализа и планирования торговых операций, обеспечивая тем самым  эффективное управление современным  торговым предприятием.

Система 1С приносит выгоду в сокращение ручных операций при взвешивании товара и вводе его кода в кассовый терминал. Оперативное отслеживание продаж открывает для владельца даже небольшой торговой точки возможность влиять на прибыль, грамотно меняя цены.

Недостатком системы 1С является высокая  цена оборудования. 

3 Организация предложения товара покупателю

3.1 Рекламная деятельность предприятия

Современное общество с трудом может обходиться без постоянного потока информации, средств коммуникации между людьми, оно стало зависимым от мнения небольших групп лиц, которые управляют всей ситуацией в мире моды, спорта, политики, финансов, международных отношений и т.д. В стремительно развивающемся и меняющемся мире очень важным бывает своевременное и четкое получение информации, правильная ее трактовка и преподнесение, чтобы получатель мог реально оценить данную ситуацию и принять необходимое решение. Донесение и работа с информацией, влияние на определенные слои общества, а также проталкивание, лоббирование некоторых своих, личных интересов, как раз и составляет основу деятельности маркетинга. 

В современных условиях при организации  сбыта товаров, реклама не может  быть успешной, если она ограничивается одной лишь информацией о товаре. Чтобы реклама изделий и услуг действовала на потребителей достаточно эффективно, для нее создается фон, способствующий восприятию, т.е. предварительно обеспечивается достаточная престижность рекламного предложения. Престижность формируется рекламными мероприятиями на институциональном, корпоративном уровне и на уровне товара.

Сегодня актуальность рекламы не вызывает сомнения, так как она играет ключевую роль в развитии розничных сетей  и является их важным элементом. Любая  реклама передает информацию о ее заказчике, рекламируемом товаре или  услуге, месте продажи, цене и т.д. В магазине покупателю предоставляется  возможность выбора наиболее выгодного  предложения. При этом выборе реклама  и оказывает существенную пользу. В  ОАО «Гастроном Дивный» применяется  рекламный метод наружного типа (акции, скидки, плакаты-наклейки на полках).

Также к рекламным компаниям  можно отнести дисконтную систему. К сожалению, в гастрономе такая  система не применяется. На мой взгляд, использование магазинных карточек благотворно влияло бы на товарооборот магазина.

Для увеличения товарооборота ОАО «Гастроном Дивный», на мой взгляд, уместно было бы применить  следующее: 

1. Первые 10 секунд посетителя внутри магазина  являются решительными для  принятия решения о дальнейших покупках. Какое первое впечатление складывается  о Вашем магазине? Узнавайте постороннее мнение ведь то, что для вас привычно, для другого может вызывать дискомфорт.
2. Повесьте доску с объявлениями  перед входом внутри магазина. Разместите там карту магазина, список скидок на определенные виды товаров, специальные предложения и другую важную информацию.  Каждый посетитель, остановившись возле доски – будет понимать, что происходит в магазине.
3. Разместите в маленьких отделах магазина притягательные  вывески. Оформите красиво островки и названия,  посетителю будет приятнее покупать продукт, а, следовательно, Ваши продажи увеличатся.
4. Создайте своих «лидеров магазина», т.е. товары, продаваемые по низким ценам. Ставьте указатели на них в самых видным местах – это неминуемо приведет к увеличению продаж других товаров.