Отчет по практике в ИП Тарачева «Intimissimi»

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И  НАУКИ РОСИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО  ОБРАЗОВАНИЯ

«ТЮМЕНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ НЕФТЕГАЗОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

ИНСТИТУТ МЕНЕДЖМЕНТА И БИЗНЕСА

 

 

 

 

Кафедра Экономики

товарных рынков

 

 

ОТЧЕТ

 

по преддипломной  практике

Место практики__ИП Тарачева «Intimissimi»

 

 

 

 

 

 

          Выполнил : гр. ЭПТзс-09-02       

                                                                    Аперян И.К

Руководитель от предприятия

                 старший администратор Мостовщикова Л.Г 

                                                               Руководитель от кафедры

                         Тандалова Л.А.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Тюмень, 2013г.

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение	3
Информационное обеспечение дипломного проекта                          Методическое обеспечение дипломного проекта  Заключение Список литературы	6 8 10 11
Заключение руководителя практики	14

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

 

За последние 5 лет  активное развитие розничной торговли в России было обусловлено вовлечением  в эту отрасль экономики организаций, ранее не занимающихся торговым делом, а также организаций, занятых  в сфере обслуживания, но стремящихся диверсифицировать свою деятельность. Значительный рост различных торговых сетей, повышение внимания со стороны крупных иностранных компаний, которые заинтересованы во вхождении на российский рынок, как на один из наиболее перспективных, ведет к быстрому росту отрасли в целом. Наметившийся экономический подъем в стране, как следствие повышения уровня жизни населения, должно в ближайшем будущем привести к увеличению потребления различных товаров и, следовательно, увеличение количества торговых организаций и развитие уже работающих на розничном рынке. Начинается усиливаться конкурентная борьба за качественный товар, за количество обслуживания и самое главное за покупателя. Удовлетворение спроса обслуживаемого населения в данных условиях становится главной целью торговых предприятий. Привлечение большего числа покупателей обеспечивает наибольший объем оборота. Полученные средства могут направляться на создание наиболее лучших условий для полного удовлетворения спроса потребителей. Поэтому все острее встает вопрос о получении конкурентных преимуществ и выявлении скрытых резервов, определив которые потребительское общество сможет, не увеличивая свои расходы получать все большую прибыль за счет повышения рентабельности.

Рыночные методы хозяйствования объективно привели к отказу от примата показателя товарооборота и призвали перейти к управлению торговым процессом на основе экономических регуляторов (цены, налоги и т.п.). Главной целью торговых организаций в настоящее время является получение максимальной прибыли, а оборот розничной торговли выступает как важнейшее и необходимое условие, без которого не может быть достигнута цель. Поскольку торговая организация получает определенную сумму дохода с каждого рубля реализуемых товаров, то задача максимизации прибыли вызывает необходимость постоянного увеличения объема оборота розничной торговли как основного фактора роста доходов и прибыли, относительного снижения издержек обращения и расходов на оплату труда. Данная проблема особенно волнует потребительские общества, где имеется значительное количество товарных групп и товарных позиций, а четкой и понятной системы по управлению ими (добавление новых и перспективных, избавление от нерентабельных, количество штук закупаемых по той или иной позиции) руководство зачастую не имеет.

В современных рыночных отношениях очень актуален вопрос, касающийся планирования оборота розничной  торговли, поскольку именно планирование экономической деятельности всех организаций  является важной предпосылкой предпринимательства, распределения и потребления ресурсов и товаров. В процессе планирования обеспечивается необходимое равновесие между величиной рыночного спроса на товары и услуги и объемом их предложения организациями и предприятиями.

Целью прохождения преддипломной  практики является - обобщение знаний и навыков работы студентов по специальности, знакомство со специфическими особенностями функционирования различных предприятий торговли и сферы услуг, информационное и методическое обеспечение дипломного проектирования.

Преддипломная практика является важной составной  частью учебного процесса и способствует формированию профессиональных знаний, навыков и умений.

Будущий экономист-менеджер в сфере товарного обращения должен быть готов к организационно-управленческой, планово-экономической, проектно-экономической, финансово-экономической, производственно-технологической, предпринимательской и коммерческой деятельности на различных предприятиях и фирмах.

Объектом  прохождения преддипломной практики является Гагаринское Потребительское Общество.

Гагаринское потребительское общество основано в соответствии с Гражданским  Кодексом в 1947г. За годы своей деятельности  общество достаточно прочно закрепило свои позиции на рынке продуктов питания и зарекомендовало себя, как рентабельное, ответственное, высокопрофессиональное, пользующееся постоянным спросом у населения.

Общество является юридическим  лицом: имеет в собственности  обособленное имущество, учитываемое на самостоятельном балансе, может от своего имени приобретать и осуществлять имущественные и личные неимущественные права, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

Общество имеет расчётный  счёт по основной деятельности, имеет  круглую печать, содержащую его полное фирменное наименование на русском  языке, собственную эмблему со своим фирменным наименованием, другие штампы и печати, иные средства индивидуализации.

Гагаринское потребительское  общество - предприятие розничной  торговли, предназначенное для продажи товаров населению. Основными задачами предприятия являются:

• удовлетворение спроса населения, как по ассортименту, так и по качеству товаров;
• организация соответствующего уровня обслуживания покупателей с предоставлением разнообразных услуг.

Миссия Общества состоит  в том, что оно призвано удовлетворять  потребности покупателей.

 

 

 

 

 

1. ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

 

Как уже было отмечено выше, одной  из целей прохождения преддипломной  практики является информационное обеспечение  дипломного проектирования.  Информационное обеспечение базируется на изучении различного рода документов на предприятии, которые указаны в таблице 1.1.

Таблица 1.1

 

Информационное обеспечение  дипломного проектирования

 

Содержание дипломного проекта	Информационная  база для дипломного проектирования	Источники информации
1	2	3
1. Анализ управления  оборотом потребительского общества  1.1. Характеристика внешней  среды функционирования потребительского  общества	Основные показатели: прибыль, объем производства, себестоимость, рентабельность, выручка, издержки обращения	Годовой бухгалтерский баланс  (2010-2011 г.г.), годовой отчет о прибылях и убытках (2010-2011 г.г.)
1.2. Оценка объёма и  структуры реализации и поступления  товаров в потребительское общество
1.3. Выявление возможностей  повышения эффективности управления  оборотом потребительского общества	Прибыль, объём произ-водства, себестоимость, рентабельность, выруч- ка, издержки обращения	Годовой бухгалтерский  баланс  (2010-2011 г.г), годовой отчет  о прибылях и убытках (2010-2011 г.г), сметы  затрат, заработная плата, договора с поставщиками, торговые наценки
2. Методические положения  по управлению оборотом потребительского  общества  2.1. Методическая основа  обоснования совершенствования  управления оборотом потребительского  общества	Цена, объем реализации, ассортимент, качество.

 

 

Таблица 1.1

1	2	3
2.2. Прогнозирование и  регулирование основных параметров  внешней среды предприятия	Основные ресурсы: трудовые, финансовые, материальные, информационные, предпринимательские способности.	Годовой бухгалтерский  баланс  (2010-2011 г.г), годовой отчет о прибылях и убытках (2010-2011 г.г), сметы затрат, заработная плата, договора с поставщиками.
2.3. Определение планового  объёма и структуры реализации  и поступления товаров	Объем реализации, выручка, прибыль, издержки обращения, условия работы п/п, результаты достигнутые в отчетном периоде

 

 

 

Таким образом, изучение указанных в таблице 1.1 документов, позволило получить необходимую  информационную базу для управления оборотом потребительского общества.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. МЕТОДИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ДИПЛОМНОГО ПРОЕКТИРОВАНИЯ

 

Для проведения качественного  анализа деятельности предприятия  и выбора наиболее эффективных направлений  по повышению эффективности деятельности предприятия, необходимо методическое обеспечение.

В таблице 2.1 содержится информация о методиках, которые будут использоваться при написании дипломного проекта.

Таблица 2.1

 

Методическое обеспечение  дипломного проекта

 

Содержание дипломного проекта	Методическая база дипломного проектирования	Источник методической базы
1	2	3
1. Анализ управления  оборотом потребительского общества  1.1. Характеристика внешней  среды функционирования потребительского  общества	Методика расчета показателей  экономической эффективности: сравнения (не формализованный метод)	[3], [5]
1.2. Оценка объёма и структуры реализации и поступления товаров в потребительское общество	Методика  анализа маркетинговых показателей, таких как стадия жизненного цикла, конкурентоспособ- ность продукта, ассортимент	[3], [8], [29]
1.3. Выявление возможностей  повышения эффективности управления оборотом потребительского общества	Методика анализа реализации продукции: сравнения	[6], [15]
2. Методические положения  по управлению оборотом потребительского  общества  2.1. Методическая основа  обоснования совершенствования  управления оборотом потребительского общества	Методы относительных  и средних величин, вертикальный и горизонтальный анализ	[2], [3], [4], [5],    [6], [11]

 

Таблица 2.1

1	2	3
2.2. Прогнозирование и  регулирование основных параметров  внешней среды предприятия	Методика анализа использования  экономи- ческих и производственных ресурсов: сравнения	[20], [25]
2.3. Определение планового  объёма и структуры реализации  и поступления товаров	Методика анализа рынков реализации  продукции: сравнение	[4], [14]
3. Экономическая оценка проектных предложений по совершенствованию управления оборотом потребительского общества 3.1. Разработка мероприятий  по совершенствованию управления  оборотом потребительского общества	Методика принятия верного  решения: построение дерева целей, сценариев Методика расчета мероприятий: метод цепных постановок, абсолютных разниц, простых и сложных %, динамики, факторный анализ	[2], [5], [10]
3.2. Обоснование ресурсоёмкос- ти проектных мероприятий	Технико-экономический  анализ мероприятий	[14], [18], [28]
3.3. Оценка эффективности  деятельности потребительского  общества в плановом периоде	Расчет изменения  финансовых показателей  в результате реализации предложений  по повышению эффективности торговой деятельности: сравнения	[9], [11]

 

 

Указанная в таблице 2.1 методическая база является основной для написания дипломного проекта, но возможно ее преобразование и усовершенствование в процессе работы.

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

Одна из главных задач  управления предприятием и обеспечение  его прибыльной работы состоит в том, чтобы наиболее точно определить, в условиях неопределенности, что и в каких количествах оно может продавать на рынке. Для торгового предприятия эта задача сводится к тому, что нужно закупать, выбрать те изделия, которые пользуются или будут пользоваться в будущем наибольшим спросом у потребителей, определить объем продаж по товарным группам, выбрать поставщиков и т.д.

Для того, чтобы предотвратить  возможный в перспективе неудачный  исход, а не исправлять или компенсировать фактически полученный ущерб важно всесторонне проанализировать оборот розничной торговли предприятия и его структуру и разработать оптимальный план на следующий год.