Органиация и обслуживание рабочих мест на предприятии

 

Режим работы кассиров также играет важную роль в организации работы магазина. Так, при нерационально составленных трудовых графиках в магазине может наблюдаться несоответствие численность кассиров–контролеров количеству присутствующих в магазине на определенный момент времени покупателей. Это, в свою очередь, выражается в образовании очередей у касс и нерациональном расходовании средств на заработную плату. Немаловажную роль играет и «человеческий фактор». Например, при большой продолжительности рабочего дня у кассира может наблюдаться рассеянность, раздражительность и другие симптомы усталости, что, конечно же, не только не способствует повышению качества обслуживания покупателей, но и может стать причиной неправильного проведения расчетов или даже причиной несчастного случая. Как показывает практика, даже график работы «день через два» не способен ликвидировать все отрицательные последствия для организма шестнадцатичасового рабочего дня. Поэтому, наиболее рациональной и не отражающейся на состоянии здоровья и самочувствии человека считается длительность рабочего дня до восьми часов.

В супермаркете «ПетроЛь»  работа кассиров организована посменно с учетом этого принципа.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5. УСЛОВИЯ ТРУДА РАБОЧИХ

 

Большое значение при  организации работы кассиров должно уделяться и соблюдению правил техники безопасности. Это позволит избежать любой возможности несчастного случая на рабочем месте, а также избежать проблем с проверяющими организациями и выплаты штрафов.

Правила техники безопасности при работе с кассовыми аппаратами определяются Типовыми инструкциями техники безопасности. В них содержатся правила соблюдения техники безопасности до начала работы с кассовыми аппаратами, во время работы и по ее завершении. В Инструкциях также определены правила установки кассовых аппаратов и другого оборудования рабочих мест кассиров, некоторые принципы которых, к тому же, содержаться и в инструкциях к применению кассовых аппаратов и других видов оборудования. Правила техники безопасности в супермаркете «ПетроЛь» соблюдаются неукоснительно. Предприятие также обеспечивает оптимальные условия работы для своего персонала. Все это в совокупности с приведенными выше данными о деятельности магазина говорит о том, что этот магазин самообслуживания, пожалуй, может считаться примером правильной и эффективной организации рабочих мест кассиров–контролеров, расчетной зоны и всего торгового зала в целом. Условия работы кассиров непосредственным образом отражаются как на их самочувствии, так и на степени удовлетворения их своей работой, а, следовательно, и на качестве обслуживания покупателей. При создании относительно благоприятных для работы кассиров условий снижается текучесть кадров торгового предприятия, и качество обслуживания покупателей никак не пострадает, так как у каждого кассира появится стимул к эффективному и качественному труду. Таким образом, предприятие, как правило, самым непосредственным образом заинтересовано в улучшении условий труда как кассиров–контролеров, так и всего персонала в целом.

Анализ санитарно –  гигиенических условий труда представлен в таблице 2.2.

 

Таблица 2.2 Санитарно-гигиенические условия труда

№ п/п	Контролируемый  параметр	Значение параметра	Норма по СанПин	Нормативный документ, подтверждающий соответствие
1	Освещенность	417лк	400лк	Соответствует СНиП 23-05-95
2	Влажность	65	65	Соответствует СНиП 2.04.05-91.
3	Температура	22	22
4	Шум	62дБа	80дБа	Соответствует СН 2.2.4/2.1.8.562-96
5	Уровень ЭМП			Соответствует СанПин 2.2./2.4.134-0-03
5.1	Напряженность электрического поля	2,3 В/м	2,5 В/м
5.2	Плотность магнитного потока	24 нТл	25 нТл

 

 

Данные таблицы 2.2 говорят  о том, что в помещении магазина соблюдаются все санитарные нормы и правила. Это говорит о том, что руководство со всей ответственностью подходит к обеспечению нормальных условий трудовой деятельности.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.6. КВАЛИФИКАЦИОННЫЙ СОСТАВ РАБОЧИХ, ТЕКУЧЕСТЬ КАДРОВ

 

Численность работников супермаркета «ПетроЛь» на конец 2011 года составляла 42 человека. На настоящее время численность работников составляет 40 человек.

Динамика структуры  среднесписочной численности по категориям работников в таблице 2.3 и на рис. 2.3 и 2.4.

Таблица 2.3 Структура персонала торгового предприятия по категориям работников

№ п/п	Категории работников	численность		Темп роста %	Структура персонала		Изменения (+, -,% )
		2011	2012		2011	2012
1	Руководители	5	5	-	12	12	-
2	Специалисты	7	7	-	17	17	-
3	Торгово-оперативные работники	15	15	-	35	37	+2
4	МОП	7	7	-	17	18	+1
5	Охрана	8	6	-25	19	15	-4
Итого		42	40	-4,76	100	100	-

 

Таблица 2.4 Квалификационный состав работников

№ п/п	Квалификация работников	численность		Темп роста %
		2011	2012
1	Высококвалифицированные	12	12	-
2	Квалифицированные	23	23	-
3	Неквалифицированные	7	5
Итого		42	40	-4,76

 

Далее рассмотрим профессиональный состав работников. Анализ состава работников по профессиям дан в таблице 2.5.

 

Таблица 2.5 Квалификационный состав работников

№ п/п	Профессии	численность		Темп роста %
		2011	2012
1	Товаровед	7	7	-
2	Менеджер	4	4	-
3	Бухгалтер-экономист	1	1	-
4	Продавец-кассир	15	15	-
5	Техник торгового и кассового оборудования	2	2	-
6	Охранник	8	6	-4
7	Техничка	2	2	-
8	Грузчик	3	3	-
Итого		42	40	-4,76

 

Таким образом, структура  персонала супермаркета «ПетроЛь»  по профессиям практически постоянна. Произошло изменение структуры по причине увольнения двух охранников в связи с сокращением штата.

Далее рассмотрим текучесть  кадров для оценки эффективности  системы управления персоналом организации. Анализ текучести кадров представлен  в таблице 2.6.

Оборот кадров по выбытию (отношение выбывших к среднесписочной численности работающих):

Оборот кадров по приему (отношение прибывших к среднесписочной  численности работающих):

Сменяемость кадров (отношение  меньшей величины из числа принятых или уволенных к среднесписочной  численности в процентах):

Текучесть кадров (отношение  выбывших по собственному желанию и административным правонарушениям к среднесписочной численности работающих):

 

Таблица 2.6 Движение кадров на предприятии

№ п/п	Показатели	Величина
1	Среднегодовая численность, чел.	(42+40)/2=41
2	Принято в течение года, чел.	2
3	Уволилось в течение года, чел.	4
4	Оборот кадров по выбытию (%).	9,76
5	Оборот кадров по приему (%).	4,88
6	Сменяемость кадров (%).	4,88
7	Текучесть кадров (%).	4,88

 

Анализируя данные показатели можно отметить, что коэффициент текучести кадров не выходит за пределы нормы в 5%, что говорит об эффективной системе управления персоналом. К тому же, низкую текучесть кадров можно объяснить кризисом в стране, стихийным ростом безработицы и каждый трудящийся на настоящий момент боится потерять работу.

Таким образом, по результатам  анализа деятельности торгового  предприятия и организации рабочего места на данном предприятии мы выяснили, что:

1. В первый год работы магазин выполнил план по товарообороту на 119,28 %, но наблюдался рост издержек выше запланированных на 37 % . Также наблюдался рост выработки на одного работника на 19 %. Фактическая валовая прибыль превысила плановую на 18, 25%. Все эти факты говорят об успешной деятельности магазина.
2. В помещении магазина соблюдаются все санитарные нормы и правила. Это говорит о том, что руководство со всей ответственностью подходит к обеспечению нормальных условий трудовой деятельности.
3. В супермаркете «ПетроЛь» работа организована посменно с длительностью смены 8 часов, что является примером соблюдения нормального режима труда и отдыха работника.
4. В магазине применяются кроме основных методов материального стимулирования работников также и дополнительные методы стимулирования, установленные законодательством РФ.
5. Коэффициент текучести кадров не выходит за пределы нормы в 5%, что говорит об эффективной системе управления персоналом. К тому же, низкую текучесть кадров можно объяснить кризисом в стране, стихийным ростом безработицы и каждый трудящийся на настоящий момент боится потерять работу.

 

3. СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ОРГАНИЦАЦИИ РАБОЧИХ МЕСТ КАССИРОВ-КОНТРОЛЁРОВ

3.1. ОРГАНИЗАИЯ РАБОЧЕГО МЕСТА КАССИРА НА ОСНОВЕ POS-СИСТЕМ

 

В супермаркете «ПетроЛь» POS–системы активно используются уже  довольно давно, однако полная компьютеризация  всех этапов товародвижения в магазине еще не произведена.

Полная компьютеризация  всех этапов товародвижения в магазине позволит не только ускорить процесс товародвижение, но и повысить надежность контроля процесса товародвижения.

Организация рабочего места кассира на основе POS–систем позволяет не просто рационализировать, но и коренным образом изменить работу кассиров в сторону повышения ее эффективности.

При правильной организации  расчетной зоны магазина с использованием POS–систем резко снижается возможность возникновения очередей на выходе из торгового зала, упрощается внутренний документооборот магазина и обмен информацией между различными службами торгового предприятия, появляется возможность использовать труд меньшего количества работников и, как следствие, увеличивается прибыльность магазина и его положительный имидж среди покупателей.

В настоящее время компания «Прима-софт» имеет большой опыт в установке и обслуживании таких систем. Данная система также отличается большей надежностью, что позволит также уменьшить нагрузку работников по техобслуживанию рабочих мест.

POS–системы представляют собой определенные технические комплексы и программное обеспечение, связывающее в единую локальную компьютерную сеть все кассовые комплексы магазина, штрих–кодовое и измерительное оборудование, а также компьютеры в бухгалтерии и дирекции со всеми подключенными к ним периферийными устройствами. Приблизительная схема организации работы магазина с использованием POS–систем показана на рисунке Приложения 1. Для поддержания на POS–системах актуальной информации об остатках товаров и их ценах предусмотрен механизм автоматической загрузки информации о товарах при проведении документов. За счет этого снижается влияние человеческого фактора на процесс обновления информации о товарах на кассах, так как в этом случае не требуется дополнительно проводить операцию загрузки касс.

Обмен данными (загрузка справочника товаров и выгрузка отчета о продажах) производится через текстовые файлы и возможен как в ручном режиме на внешних носителях (дискета, флэш-память), так и в автоматическом режиме по локальной сети, отличительной особенностью которого является возможность обмена в любой момент времени без отрыва кассира от работы. В таком режиме работы в товароучетной системе поддерживается информация об актуальном остатке товара в торговом зале.