Контрольная работа по «Экономике организации»

Методы планирования- Методы планирования представляют собой способы преобразования экономической информации с целью определения темпов и оптимальных пропорций развития объекта планирования, а также путей наиболее эффективного использования ресурсов. Методы планирования предполагают обоснование и непосредственные расчеты показателей хозяйственной деятельности организации .Основные методы планирования - балансовый, нормативный, индексный, расчетно-аналитический (экономико-статистический), экономико-математическое моделирование.Сущность балансового метода заключается в том, что он позволяет путем построения соответствующих балансов взаимно увязывать имеющиеся в наличии ресурсы (материальные, трудовые, финансовые) и фактические потребности. Построение различных балансов позволяет определить возможные конечные результаты хозяйственной деятельности в плановом периоде, наиболее эффективную структуру источников ресурсов, вскрыть резервы улучшения использования ресурсов. Каждый баланс состоит из отдельных статей, в которых указываются размеры отдельных видов ресурсов, с одной стороны, и потребностей в этих ресурсах - с другой. Экономическое обоснование показателей этих статей представляет собой сложный самостоятельный этап планирования с применением различных методов. Финансовый план организации ОП имеет форму баланса, в котором увязываются источники денежных доходов и направления расходов.Применение балансового метода при планировании деятельности ресторанного хозяйства позволяет непосредственно увязывать выпуск продукции и объем товарооборота с продовольственными ресурсами. Зная формулу продуктового баланса, связь между его элементами, поступление сырья и товаров можно определить так

П = Р + Е + Зк - Зн,

где П - поступление сырья и товаров;

Р - расход сырья и товаров;

Е - естественная убыль в пределах нормы;

Зк - запасы сырья и товаров на конец периода;

Зн - запасы сырья и товаров на начало периода.

В планировании применяется также нормативный метод, предполагающий использование при расчете показателей плана технико-экономические нормативы, которые позволяют обосновать величину этих показателей. Технико-экономические показатели характеризуют рациональное использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов. Они базируются на использовании прогрессивных научно обоснованных норм и нормативов расходования отдельных видов ресурсов на единицу объема услуг или единицу продукции. Нормы и нормативы, используемые при планировании, не являются постоянными. Этот метод применяется при планировании издержек организации. При этом используются нормы расхода электроэнергии, нормы амортизационных отчислений, нормы обеспеченности МБП и т.д. планировании численности работников базируется на нормах обслуживания, нормах выработки .При планировании используются различные индексные построения, которые представляют собой определенные расчетные операции, основанные на использовании существующих зависимостей между некоторыми индексами. Как правило, индексные построения отражают взаимосвязь между тремя индексами. Зная характер этой взаимосвязи, по двум индексам можно найти третий. В практике планирования широко применяется расчетно-аналитический метод, который заключается в том, что при разработке плана экономические явления и процессы изучаются путем анализа их отдельных частей. Анализ позволяет установить зависимость между показателями и наметить в плане изменения в соответствии с имеющимися ресурсами.Экономико-математическая модель - выражение существенного в изучаемом процессе в математической форме (в форме уравнений, неравенств, их систем). Модель должна выражать главное - закономерности и основные взаимосвязи, решающие факторы и условия.

Выводы о главе

 

Подводя итоги по главе, следует отметить, что в управлении планирование занимает основное место, воплощая в себе организующее начало всего процесса реализации целей организации. Процесс планирования в организации делится на девять основных этапов. Пepвым и caмым oтвeтcтвeнным peшeниeм пpи плaниpoвaнии является выбop миccии и цeлeй opгaнизaции. Миccия пoнимaeтcя кaк yтвepждeниe, pacкpывaющee cмыcл cyщecтвoвaния opгaнизaции, в кoтopoм пpoявляeтcя oтличиe дaннoй opгaнизaции oт eй пoдoбнoй. Она определяет основную цель фирмы. Формирование целей компании происходит из оценки потенциальных возможностей фирмы и обеспеченности ее соответствующими ресурсами. Результатом процесса планирования является система планов. План включает основные показатели деятельности, которые должны быть достигнуты к концу планового периода.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№ 13.Экономическое обоснование плана оборота розничной торговли по общему объёму по торговому предприятию.

 

Показатели оборота предприятий торговли и производственной

программы предприятий питания.Показатели качества продукции

и обслуживания, методы их оценки.

Методика анализа оборота по общему объему и в ассортименте

в условиях конкуренции.

Анализ структуры оборота и обеденной

продукции предприятий питания.

Товарные запасы и их экономическая роль.

Оборачиваемость средств, вложенных в товарные запасы.

Методика анализа товарных запасов и оборачиваемости

средств, вложенных в товарные запасы.

Комплексный анализ показателей оборота розничной торговли

потребительского общества и отдельных предприятии торговли и

питания.

Организация прогнозирования и планирования оборота рознич

-ной торговли. Экономическое обоснование оборота розничной торговли по общему объему и по основным группам товаров на планируемый период.

Расчет производственной программы предприятий питания на планируемый период.

Определение объема оборота, необходимого для обеспечения

безубыточной работы и конкурентоспособности предприятия.

Определение необходимого размера товарных запасов и суммы

оборотного капитала на планируемый период.

Расчет необходимого поступления товаров в торговую сеть и

потребности в сырье предприятий питания.

Разработка организационно-управленческих и экономических

Мероприятий, нацеленных на развитие оборота, повышение эф

-фективности и конкурентоспособности  предприятий торговли и

питания

Каналы и звенность товародвижения. Оптовая торговля и спе

-цифика ее деятельности на  рынке потребительских товаров  и

услуг.

Деятельность торговых баз потребительской кооперации в

условиях рыночных отношений и ее характеристика.

 Совокупный оборот деятельности оптовых предприятий и его состав.

Факторы, определяющие размер оптового предприятия. Методика анализа объемных показателей деятельности оптового предприятия.

Анализ структуры оборота оптовой торговли. Ритмичность поставок товаров и ее расчет.

 

Особенности анализа товарных запасов оптового предприятия

потребительской кооперации. Прогнозирование показателей деятельности оптового предприятия. Экономическое обоснование объемов деятельности оптовых

баз на планируемый период. Определение объема оборота, необходимого для обеспечения безубыточной работы и конкурентно

-способности предприятия.

Определение необходимой величины товарных запасов оптового предприятия на планируемый период.

Экономическое обоснование величины и каналов поступления

товаров на оптовые склады на планируемый период.

Выбор поставщика товаров с позиций повышения экономической эффективности деятельности оптового предприятия.

Разработка организационно-управленческих и экономических

мероприятий по развитию деятельности, повышению эффективности и конкурентоспособности оптовых предприятий.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№ 75. Произведите  расчет расходов на продажу для магазина «Калинка». В текущем году уровень расходов составил 16,25% к обороту розничной торговли, в том числе по условно-постоянным расходам 326 тыс. руб.

В планируемом году в связи с увеличением тарифов на тепловую и электрическую энергию сумма условно-постоянных расходов возрастет на 15 тыс. руб. По данным анализа, из общей суммы условно- переменных расходов 10,8 тыс. руб. являются нерациональными. В планируемом году оборот розничной торговли намечен 4440 тыс. руб. Фактический оборот розничной торговли текущего года 4408 тыс. руб.

 

 

Текущий год : условно-постоянные 326,

Условно-переменные 390,3.

Уровень расходов -4408 *16,25 % =716,3.

Это еще сумма постоянных и переменных.

План.год:   условно -постоянные 341, условно – условно –переменные 379,5 .

Уровень расходов – 4440 * 16,25 % =720,5.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№ 81   В  магазин «Мираж» поступила ткань по оптово-отпускной цене поставщика без НДС 160 руб. за 1 метр. План оборота розничной торговли магазина на квартал 2400 тыс. руб.

Сумма расходов на продажу (издержек обращения) по плану 492 тыс. руб. Рентабельность 3%, НДС - ? Определите размер торговой надбавки и розничную цену 1 метра ткани.