Экономическая эффективность производства продукции

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 20 Августа 2013 в 19:37, курсовая работа

Краткое описание

Пищевая и перерабатывающая промышленность России – одна из стратегических отраслей экономики, призванная обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми качественными продуктами питания.
Хлеб был и остается одним из основных продуктов питания населения нашей страны. Ежедневное повсеместное потребление хлеба позволяет считать его одним из важнейших продуктов питания, пищевая ценность которого имеет первостепенное значение. Он обеспечивает более 50% суточной потребности в энергии и до 75% потребности в растительном белке

Содержание

Введение …………………………………………………………………………3
1 Теоретические основы экономической эффективности производства продукции…………………………………………………………………………5
1.1 Специфика и проблемы отрасли, факторы эффективности……………...5
1.2 Направления повышения эффективности производства продукции…...10
2 Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия….13
2.1 Организационные основы, размер и специализация предприятия……...13
2.2 Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности………………………………………………………………......…20
3 Экономическая эффективность производства продукции на предприятии…………………………………………………………………...…25
3.1 Финансовые результаты от реализации продукции и факторы, их обусловливающие……………………………………………………………….25
3.2 Динамика объемов производства продукции и обеспеченность от-расли ресурсами……………………………………………………………………...…28
3.3 Продуктивность основного ресурса (например: коэффициент за¬грузки производственных мощностей; продуктивность животных, урожайность культур и т.п.) и факторы, на нее влияющие…………………………………..30
4 Себестоимость продукции и факторы, ее обусловливающие……….……35
Выводы и предложения ………………………………………………………...34
Библиографический список……………………………..………………………

Прикрепленные файлы: 1 файл

Курсовая Экономика предприятия.doc

— 534.50 Кб (Скачать документ)

 

  За 5 лет стоимость валовой продукции возросла в 1,7 раза или на 1786,3 тыс. руб., что связано с ростом цен и объемов производства. При этом среднегодовая стоимость основных производственных средств увеличилась в 1,4 раза, за счет приобретения предприятием машин и оборудования.

Среднегодовая численность  работников изменилась по сравнению с 2006 годом незначительно на 3,8 % или уменьшилась на 2 человека.

Товарная продукция  представляет собой объем готовой  продукции,  в денежном выражении, подготовленной для реализации. По структуре товарной продукции определяют специализацию предприятия.

Специализация как форма  общественного труда выражается в преимущественном производстве определенных видов продукции. Специализация характеризует производственное направление и отраслевую структуру предприятия.

Специализация производства в настоящем времени имеет  две диаметрально противоположные  тенденции. С одной стороны углубляется общественное разделение труда, что способствует все более узкой специализации, с другой – особенности производства вызывают необходимость развития многоотраслевых предприятий.

Анализ структуры товарной продукции можно произвести, рассмотрев определенные ее виды в стоимостном выражении.

Данные о размере  и структуре товарной продукции  в стоимостном выражении приведены  в таблице 2.

Таблица 2 – Размер и  структура товарной продукции

Виды продукции, тыс. руб.

Годы

В среднем за 5 лет

Порядковый номер вида продукции

2006

2007

2008

2009

20010

тыс. руб.

в % к итогу

Хлебобулочные изделия

2388,1

2199,6

 

2862,2

3516,9

3924,7

2978,3

85,6

1

Макаронные изделия

214,7

398,9

194,7

228,4

233,9

254,1

7,3

2

Кондитерские изделия 

 

108,9

135,4

240,2

406,9

339,4

246,2

7,1

3

Итого

2711,7

2733,9

3297,1

4152,2

4498,0

3478,6

100

-


 

Из таблицы 2 видно, что  наибольший удельный вес в структуре  товарной продукции занимают хлебобулочные  изделия, который составляет 85,6%. Производство макаронных и кондитерских изделий  имеют практически одинаковый удельный вес в структуре товарной продукции 7,3% и 7,1% соответственно.

Степень глубины специализации  предприятия на производстве тех  или иных видов продукции характеризует  коэффициент специализации, при  исчислении которого учитываются не только удельный вес каждой из товарных отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество.

Из того, что коэффициент  специализации равен 0,7, можно сделать  следующий вывод: предприятие является узкоспециализированным и специализация очень высокая. Производство макаронных и кондитерских изделий можно считать как дополнительные отрасли, так как их доля в стоимости товарной продукции не превышает 10%.

 

2.2 Обеспеченность ресурсами уровень их использования и результаты деятельности

Необходимым условием любого процесса производства, а значит и всей деятельности организации является ее обеспеченность ресурсами в необходимом количестве. В  самой  общей  постановке  элементами  производственного  потенциала предприятия можно считать все ресурсы, которые каким-либо образом связаны  с функционированием  и  развитием  предприятия.

Данные о наличии  и структуре основных средств  на конец года представлены в таблице 3.

Таблица 3 Структура основных средств на конец года

 

 

 

Показатели

Сумма, тыс. руб.

Удельный вес, %

2006

2007

2008

2009

2010

2006

2007

2008

2009

2010

Здания

17,3

17,3

17,3

17,3

17,3

6,9

6,9

5,2

3,8

5,1

Машины и оборудование

84,9

84,9

163,2 

293,8

174,8

33,7

33,7

49,4

63,7

51,1

Транспортные средства

149,8

149,8

149,8

149,8

149,8

59,4

59,4

45,4

32,5

43,8

Всего производственных основных средств

252,0

252,0

330,3

460,9

341,9

100

100

100

100

100

Непроизводственные основные средства

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

Непроизводственные основные средства

252,0

252,0

330,3

460,9

341,9

100

100

100

100

100


 

Как видно из таблицы 3, за анализируемый период произошли  изменения в наличии и структуре  основных средств. Сумма их возросла на 89,8 тыс. руб. с 33,7% в 2006 году до 51,1% в 2010 году за счет приобретения машин и  оборудования, что следует оценить  положительно.

Обеспеченность предприятий  основными средствами производства и эффективность их использования  являются важными факторами, от которых  зависят результаты хозяйственной  деятельности, а, следовательно, и объем  производства продукции, ее себестоимость, финансовое состояние предприятия.

Наряду с анализом обеспеченности предприятия основными  фондами необходимо изучить его  оснащенность энергетическими мощностями. Показателями, определяющими оснащенность предприятия энергетическими мощностями, являются энергообеспеченность и энерговооруженность.

Экономическими показателями эффективности использования основных производственных средств являются фондоотдача и фондоёмкость.[5]

Показатели обеспеченности и экономической эффективности  использования основных средств представлены в таблице 4.

Таблица 4 – Обеспеченность и экономическая эффективность  использования основных производственных средств

 

Показатели 

Годы

2010 г. в % к 

2006 г.

2006

2007

2008

2009

2010

Показатели обеспеченности основными средствами

Фондообеспеченность, тыс. руб.

22,4

22,7

24,5

34,8

32,2

143,8

Фондовооруженность, тыс. руб.

4,7

5,4

5,8

7,1

7,1

151,1

Энергообеспеченность, кВт

22621,3

20059,5

24346,3

25518,5

24869,3

109,6

Энерговооруженность, кВт

4824,4

4733,2

5744,7

5240,7

5516,0

114,3

Показатели экономической  эффективности использования основных средств

Фондоотдача, руб.

10,92

10,84

12,14

10,77

12,61

115,5

Фондоемкость, руб.

0,09

0,09

0,08

0,09

0,08

88,9


 

Рассматривая данные таблицы 4 можно сделать следующий  вывод: фондообеспеченность в 2010 году возросла, по сравнению с 2006 годом на 43,8%, а фондовооруженность на 51,1%, что произошло за счет увеличения среднегодовой стоимости основных производственных средств. Энергообеспеченность повысилась за счет увеличения энергетической мощности предприятия на 9,6%, а энерговооруженность – на 14,3%.

Фондоотдача возросла в 2010 году по сравнению с 2000 годом на 15,5%. Это свидетельствует о том, что темпы роста стоимости валовой продукции превышают темпы роста стоимости основных производственных средств. В 2004 году по сравнению с 2006 годом фондоемкость снизилась на 11,1%. Таким образом, в 2010 году для производства единицы продукции потребовалось меньше основных фондов, чем в 2006 году

Трудовые ресурсы, их использование. Производительность и  оплата труда

Единственным фактором, обеспечивающим создание прибавочного продукта и расширенное воспроизводство, является живой человеческий труд, представляющий собой целесообразную деятельность, направленную на видоизменение  и приспособление предметов природы для удовлетворения человеком своих потребностей.

В состав трудовых ресурсов включается рабочая сила – совокупность физических и духовных способностей, которыми обладает человек, и которые  могут быть им использованы в производственном процессе. К рабочей силе также относится та часть населения, которая не принимает участия в процессе производства, но при определенных условиях может быть привлечена для участия в производстве.

 Возможность повышения  экономической эффективности производства  продукции в значительной степени зависит от обеспеченности предприятия трудовыми ресурсами, уровня производительности и оплаты труда. Рациональное использование трудовых ресурсов позволяет получить максимум валовой продукции, способствует росту производительности труда и рентабельности производства.

В таблице 5 представлены показатели обеспеченности и уровня использования трудовых ресурсов.

 

Таблица 5 – Обеспеченность и уровень использования трудовых ресурсов

Показатели 

Годы 

2010 г.

 

в % к 2006 г.

2006

2007

2008

2009

2010

Среднегодовая численность  работников предприятия, чел.

52

47

47

54

50

96,2

Нагрузка на 1 среднегодового работника, м2 площади предприятия

21,33

23,6

23,6

20,5

22,18 

104,0

Отработано за год, тыс. чел.-ч.

114,2

102,1

105,1

116,2

106,4

93,2

Годовой фонд рабочего времени, тыс. чел.-ч.

116,5

105,3

103,3

121,0

112,0

96,1

Использование годового фонда рабочего времени, %

98

97

99,8

96

95

-3


 

Как видно из таблицы 5 из-за сокращения среднегодовой численности  работников на 3,8% годовой фонд рабочего времени снизился на 3,9%. На 3% снизилось использование годового фонда рабочего времени, так как годовые затраты труда в 2010 году по сравнению с 2006 годом снизились на 6,8%. В результате сокращения численности работников возросла нагрузка на одного среднегодового работника площади предприятия на 4%.

Эффективность использования  трудовых ресурсов проявляется в  производительности труда: чем больше производится товарной продукции на один человеко-час или одного среднегодового работника, тем выше эффективность  производства.

Показатели производительности труда представлены в таблице 6.

Таблица 6 – Производительность труда

Показатели 

Годы

2010 г.

в % к 

2006 г.

2006

2007

2008

2009

2010

Произведено валовой  продукции на 1 среднегодового работника  тыс. руб.

 

 

 

52,14

 

 

 

58,17

 

 

 

70,15

 

 

 

76,89

 

 

 

89,96 

 

 

 

172,5

Произведено валовой  продукции, на 1 чел.-ч., руб.

 

 

23,75

 

 

26,78

 

 

31,37

 

 

35,73

 

 

42,27

 

 

178

Оплата труда с соц. выплатами  

всего, тыс. руб:

 

267,0

 

449,1 

 

 

638,8

 

905,4

 

1159,0 

 

в 4,3 р

на1 среднегодового работника, руб.

 

5135

 

9555

 

13591

 

16767

 

1159,0 

 

в 4,5 р

на 1чел.-ч. руб.

2,3

4,4

6,1

7,8

10,9

в 4,7 р

Информация о работе Экономическая эффективность производства продукции