Использование экономических методов в управлении торговым предприятием

Категории работников	2003		2004		2005
	чел.	%	чел.	%	чел.	%
руководящие работники	17	11,72	15	12,20	14	12,39
административный персонал	15	10,34	12	9,75	10	8,85
производственный персонал	5	3,45	4	3,25	4	3,54
торговый персонал	98	67,59	84	68,30	77	68,14
технический обслуживающий персонал	10	6,90	8	6,50	8	7,08
Всего	145	100,00	123	100,00	113	100,00

 

Собрание учредителей  устанавливает структуру управления, штатное расписание, распределение  должностных обязанностей, размеры  заработной платы, а также размеры надбавок и доплат к должностным окладам и порядок премирования.

Рассмотрим динамику продаж компании «Бизнес Фудз» с  момента открытия первого магазина (см. Таблицу 2.2).

 

Таблица 2.2. Динамика продаж компании «Бизнес Фудз» в целом по фирме с момента начала осуществления деятельности

	1998	1999	2000	2001	2002	2003	2004	2005
Выручка от реализации, тыс. руб.	6 076	19 314	80 486	152 331	199 961	225 442	241 000	296 844
Коэффициент роста		3,17	4,17	1,89	1,31	1,13	1,07	1,23

 

Предприятие с каждым годом увеличивает товарооборот за счет открытия новых магазинов  и перевода существующих на круглосуточный режим работы. На рисунке 2.1. наглядно представлено положение предприятия на кривой жизненного цикла.

Фирма «Бизнес Фудз»  сегодня находится на стадии роста, о чем свидетельствуют следующие  факты:

• острая конкуренция на продовольственном рынке г. Камышина;
• ежегодный рост объемов продаж;
• признание магазинов со стороны покупателей и постоянное привлечение новых клиентов;
• уровень цен в большей степени постоянен. Иногда возможно незначительное колебание цен по мере изменения спроса;
• затраты на маркетинг сохраняются или на прежнем уровне, или незначительно увеличиваются.

 

Объем продаж и прибыль

 

 

 «Бизнес Фудз»

 

 

 

 

Время

Этап  Этап Этап Этап Этап

разработки выведения роста зрелости спада

продукта на рынок

Рис. 2.1. Жизненный цикл предприятия ООО «Бизнес Фудз»

 

Руководством предприятия  организован оперативный и долгосрочный контроль за финансовой деятельностью  предприятия. Также на постоянной основе организовано планирование финансовых показателей. Прогнозные данные развития предприятия на текущий момент представлены в Таблице 2.3.

Решение всех задач компании потребует помимо финансирования текущих  задач обеспечения деятельности капиталовложений в материально-техническую  базу, информационно-программное обеспечение  и человеческие ресурсы (кадровый потенциал), а также в оборотные средства. Сумма капитальных вложений по этим позициям составит 378,3 тыс. долл. в маркетинг, 737 тыс. долл. в модернизацию технологии и 2047 тыс. долл. в оборотные средства.

 

Таблица 2.3. Финансовый план развития компании (горизонт планирования – 5 лет)

Показатели	2004	2005	2006	2007	2008
Всего площадей	2025	2750	3975	4375	4875
Оборот с кв. м. долл.	250	300	400	500	600
Ежемесячный оборот, тыс. долл.	506	825	1590	2188	2925
Годовой оборот, тыс. долл.	6075	9900	19080	26250	35100
Рентабельность к обороту %	3%	5%	6%	7%	8%
Чистая прибыль года тыс. долл. (оборот *рентабельность к обороту).	197	468	1120	1774	2920
Всего капитальных вложений	330	1220	2074	1432	1041
Сальдо инвестиционных операций, тыс. долл. (финансируется за счет кредитов банков)	-133	-752	-954	341	1879
Капитализация компании, тыс. долл.	1306	2994	6187	9393	13354
Рентабельность капитала, %	15%	16%	18%	19%	22%

 

Немаловажное значение руководство компании уделяет работе с персоналом в целях повышения  эффективности их деятельности.

В настоящее время  наблюдается обострение конкурентной борьбы в городе, в частности среди продуктовых магазинов. Поэтому, для сохранения своего положения на рынке города и для дальнейшего успешного развития, фирма «Бизнес-Фудз» постоянно отслеживает ситуацию на рынке продовольственных товаров, применяя методы маркетинговых исследований. Одним из направлений маркетинговых исследований фирмы является конкурентный анализ. В первую очередь для достижения этой цели руководством компании было принято решение об организации на предприятии отдела маркетинга.

• Отдел маркетинга фирмы «Бизнес-Фудз» существует с 1999 года. Во главе данного подразделения стоит начальник отдела маркетинга, в подчинение которого находятся ведущий специалист по розничной сети, специалист по опту и специалист по рекламе.

Отдел маркетинга активно  сотрудничает с другими отделами фирмы. Так, вместе с коммерческим отделом в функции отдела маркетинга входит формирование товарного ассортимента, анализ сбыта групп товаров, ценовой мониторинг, выработка рекомендаций по увеличению сбыта продукции.

 

2.2 Применение экономических методов в управлении ООО «Бизнес-Фудз»

 

Итак, основными экономическими методами управления предприятием считаются  на макроуровне:

• Планирование: балансовый метод; нормативный метод; аналитический метод; математическое моделирование.
• Коммерческий расчет: хозрасчет; самоокупаемость; самофинансирование

На микроуровне:

• система заработной платы и других форм материального поощрения работников;
• система ответственности с соответствующим применением вознаграждений и санкций за качество и эффективность работы;
• система стимулирования инновационной деятельности, направленной на повышение эффективности деятельности данной организации и повышение качества ее продукции.

Рассмотрим применение вышеуказанных методов управления руководством ООО «Бизнес Фудз».

Начнем с анализа  применения на предприятии функции  планирования. Совершенствование управления связано с управлением финансами  предприятия или фирмы. План – система целей и стратегий по их достижению. Программа – комплекс мероприятий по реализации стратегий. Бюджет – запланированные финансовые сметы и прогнозируемые финансовые результаты, финансовое оформление программ и подсчет необходимых для этого затрат. То есть, бюджет – это финансовый план, позволяющий сопоставить затраты и полученные результаты в финансовых терминах на предстоящий период времени. Поэтому бюджет (финансовый план) – основа внутрифирменного управления. Соответственно, бюджетирование – технологии составления, корректировки, контроля и оценки исполнения финансовых планов – основа технологий внутрифирменного управления.

Бюджетирование помогает установить лимиты затрат ресурсов и  нормативы рентабельности и эффективности  по отдельным видам товаров и  услуг, видам бизнеса и структурным  подразделениям предприятия. Бюджетирование позволяет сделать предприятие или фирму «прозрачной», а потому привлекательной для инвесторов. Бюджетирование позволяет также решать проблемы оптимизации финансовых потоков, сбалансированности источников поступления денежных средств и их использования, определять объемы и формы, условия и сроки внешнего финансирования, решать другие управленческие задачи.

Организация работ по внутрифирменному планированию на ООО «Бизнес-Фудз» строится по методу «сверху вниз» – руководство компании определяет цели и задачи, в частности, плановые показатели по прибыли. Затем эти показатели детализируются и включаются в планы подразделений.

ООО «Бизнес-Фудз» осуществляет свою деятельность на основе принципов коммерческого расчета, самоокупаемости и самофинансирования.

Рассчитаем основные показатели, свидетельствующие об эффективности применения данных принципов.

1. Рентабельность (данный  показатель рассчитан в таблице  2.3) за 2005 год равна:

Рентабельность продаж – 5%;

Рентабельность капитала – 16%.

Сравним полученные показатели с аналогичными показателями за 2004 год.

Рентабельность продаж – 3%;

Рентабельность капитала – 15%.

Сравнение данных показателей  показывают наличие положительной  динамики. Рентабельность к обороту  в 2005 году увеличилась на 2% по сравнению с предыдущим отчетным периодом, а рентабельность капитала возросла на 1%. Положительная динамика рентабельности продаж свидетельствует об увеличении прибыльности предприятия в 2005 году и о повышении эффективности предпринимательской деятельности (увеличение прибыли предприятия с рубля продаж). Положительная динамика рентабельности капитала характеризует повышение эффективности используемого инвестируемых средств (увеличение прибыли предприятия на рубль инвестиций).

2. Оборачиваемость

2.1. Коэффициент оборачиваемости  основных средств (фондоотдача)

 

 [формула 1]

 

FAT 2005 = 296 844 000 руб. / 89 820 000 руб. = 3,30

FAT 2004 = 241 000 000 руб. / 75 996 000 руб. = 3,17

Сравнение текущих показателей  оборачиваемости основных средств  и аналогичных показателей прошлого года показывает положительную динамику. Рост фондоотдачи является одним  из факторов интенсивного роста объема реализации продукции. Повышение фондоотдачи ведет к снижению суммы амортизационных отчислений, приходящихся на один рубль готовой продукции или амортизационной емкости.

2.2. Коэффициент оборачиваемости активов

 

 [формула 2]

 

ТАТ 2005 = 296 844 000 руб. / 198 800 000 руб. = 1,49

ТАТ 2004 = 241 000 000 руб. / 179 652 000 руб. = 1,34

При сравнении оборачиваемости  активов в 2004 и 2005 году, мы также наблюдаем  положительную динамику, исходя из чего можем сделать вывод о  том, что на рост показателя фондоотдачи повлияла динамика суммарных активов предприятия.

Коэффициент оборачиваемости  запасов

 

 [формула 3]

 

ST 2005 = 207 790 800 руб. / 15 414 000 руб. = 13,48

Оборачиваемость в днях можно рассчитать делением 365 дней (год) на полученный коэффициент 13,48, в итоге получается – 27 дней.

ST 2004 = 168 700 000 руб. / 14 995 000 руб. = 11,25

Оборачиваемость в днях можно рассчитать делением 365 дней (год) на полученный коэффициент 11,25, в итоге  получается – 32 дня.

Итак, на предприятии ООО «Бизнес Фудз» наблюдается рост коэффициента оборачиваемости запасов, что, безусловно, является положительным фактором. Срок оборота снизился на 5 дней.

Как видно из расчета  основные экономические показатели деятельности торгового предприятия  имеют положительную динамику, что свидетельствует об эффективности управления предприятием.

Рассмотрим применение экономических методов управления на микроуровне.

Планирование оплаты труда на ООО «Бизнес-Фудз» состоит в следующем:

1. Оплата труда работника  складывается из следующих частей.

а) должностного оклада (одинакового для всех работников, занимающих одинаковые должности).

б) надбавки, зависящие от выслуги лет (одинакового для всех работников с одинаковой выслугой лет на данном предприятии).

в) надбавки, зависящие от эффективности функционирования предприятия, обеспечиваемой отделам, где работает данный работник (разной по величине в зависимости от роли, которую выполняет тот или иной работник в обеспечении прибыли предприятия).

г) надбавки, зависящие  от конкретного вклада каждого работника в результаты деятельности предприятия (персонально для каждого работника в зависимости от личной инициативы в обеспечении достижения целей предприятия.

2. Должностной оклад  определяется на основе аттестации работника и его квалификации

3. Надбавка за выслугу  лет устанавливается предприятием в соответствие с нормативными актами, в зависимости от числа лет работы на данном предприятии. При отсутствии нормативных актов, величина надбавки устанавливается руководством, исходя из финансовых возможностей предприятия. Устанавливается в процентах к должностному окладу.