Анализ предприятия АОЗТ «Дубровское»

 

Основой роста  производства продукции  в условиях интенсификации является повышение продуктивности животных. Вместе с тем это не исключает возможности наращтвания поголовья скота и пртицы в тех хозяйствах, где созданы достаточно прочная кормовая база и условия для быстрого увеличения производства кормов. Увеличивать стадо животных целесообразно только тогда, когда при полноценном крмлении полностью использованы потенциальные возможности роста продуктивности наличного поголовья.

Продуктивность  животных определяется количеством  продукции, полученной  от одной головы за соответствующий период времени (день, месяц, год). По взрослому стаду крупного рогатого скота показателем продуктивности является надой  молока на фуражную корову и выход телят на 100 коров, а по молодняку и откормочному поголовью – среднесуточный прирост живой массы.

Рост  и развитие животных, их продуктивность зависят в первую очередь от уровня кормления, т.е. от количества использованных кормов на одну голову за сутки, месяц, год. Повышение уровня кормления  животных – главное условие интенсификации производства и повышения его эффективности. При низком уровне кормления большая часть корма идет на поддержание  жизненных процессов в организме животных и меньшая – на получение продукции, в результате чего увеличиваются затраты кормов на производство единицы продукции. Более высокий уровень кормления животных обеспечивает  повышение в рационах доли продуктивной части корма, рост продуктивности животных и сокращение затрат кормов на единицу продукции. Взаимосвязь между уровнем кормления и продуктивностью животных можно показать с помощью рисунка. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Зависимостьь  продуктивности у от уровня  кормления  животных х. 

Не менее  важным  фактором повышения продуктивности животных является повышение качества кормов и в первую очередь их энергетической и протеиновой питательности. Корм плохого качества имеет низкую питательность и не обеспечивает необходимую продуктивность животных. Качество кормов зависит от способов и сроков их заготовки и хранения, технологии приготовления к скармливанию. Например, применение активного вентилирования при досушивании сена и применение химических консервантов при подготовке прессованного сена увеличивают его питательность на 15-20%.

Важным  фактором повышения продуктивности животных является их сбалансированное кормление, когда в рационе имеются все питательные вещества, необходимые организму животного в соответствии с их продуктивностью и их физиологическим состоянием. При недостатке отдельных питательных веществ (Протеин, каротин, кальций, фосфор, лизин, витамины) у животных ухудшается обмен веществ, что приводит не только к снижению их продуктивности , но и к различным заболеваниям.

На продуктивность животных большое влияние оказывает  породный состав стада, возрастной состав дойного стада. 

                                                            Таблица  . 

Реализация  продукции животноводства и уровень  товарности. 

Продукция	Реализовано продукции, ц.			Уровень товарности
	1998	1999	2000	1998	1999	2000
Молоко	22747	23497	24912	81,9	84,6	82,7
Продано на мясо (живая масса) КРС	172	57	124	8,6	2,2	5,1

 

Уровень товарности – это отношение объема реализованной продукции к объему ее производства в натуральном выражении  или в сопоставимых ценах.

Большое влияние на объем реализации продукции  оказывает ее качество. Чем выше качество продукции, реализованной, тем выше зачетная масса и цены, и наоборот, хозяйства, реализующие  продукцию низкого качества, нестандартную, много теряют в зачетной массе. 

                                                            Таблица   .

                                                                       

Прямые затраты труда на производство 1ц. основных видов продукции, чел.-час. 

Виды  продукции	1998	1999	2000
Молоко	7	6	6
Прирост живой массы КРС	54	47	55

 

Общая сумма  затрат на производство продукции может  измениться из-за объема производства продукции, ее структуры, уровня  переменных затрат на единицу продукции и суммы  постоянных расходов. При изменении объема производства продукции возрастают только переменные расходы (сдельная зарплата производственных рабочих, прямые материальные затраты, услуги), постоянные расходы (амортизация, арендная плата, повременная заработная плата рабочих и административнщ-управленческого персонала) остаются неизменными в краткосрочном периоде ( при условии сохранения прежней производительной мощности предприятия).

Для оценки уровня производительности труда в сельском хозяйстве испльзуется система обобщающих, частных, вспомогательных и косвенных показателей. К обобщающим показателям производительности труда относятся:

• производство валовой продукциисельскохозяйственного назначения на среднегодового работника, занятого в сельскохозяйственном производстве (с учетом обслуживающего и  управленческого аппарата);
• производство валовой продукции за  1 человеко-день и 1 человеко-час, затраченные на производство сельскохозяйственной продукции.

Эти показатели  рассчитываются, анализируются в целом по хозяйству, а также по растениеводству и животноводству.

В таблице покажем  влияние изменения затрат труда  на 1 голову продуктивного скота  и уровня продуктивности на уровень  прямых затрат труда на 1ц.  продукции животноводства. Но для этого составим вспомогательную таблицу: 

            Затраты труда на 1 голову скота, чел.час. (косвенные показатели производительности труда). 

Затраты труда	1998	1999	2000
На 1 голову молочного стада	216	193	198
КРС на выращивании и откорме	62,6	116	75

 

                                                            Таблица  . 

Влияние изменений  затрат труда на 1 голову продуктивного  скота и уровня  продуктивности на уровень прямых затрат труда на 1ц. продукции животноводства. 

Виды  и половозрастные группы скота и  периоды	Затраты труда на 1 гол.		продуктивн.		Прямые  затраты труда на 1ц. продукции, чел.час.			Отклонения  отчетного года
	баз.	отчет	баз	отчет	баз.год	отч. год	усл. год	всего	за счет измен.
									затр. труда.	прод.
Молочн. стадо 1999/1998	216	193	30,6	32,2	7,1	6	6,7	-1,1	-0,7	-0,4
Молочн. стадо 2000/1999	193	198	32,2	34	6	5,8	5,7	-0,2	0,1	-0,3
Молочное  стадо 2000/1998	216	198	30,6	34	7,1	5,8	6,4	-1,3	-0,6	-0,7
КРС 1999/1998	62,6	116	1,2	2,5	52,1	46,4	25	-5,7	21,4	-27,4
КРС 2000/1999	116	75	2,5	1,4	46,4	53,5	82,8	7,1	-29	36,4
КРС 2000/1998	82,6	75	1,2	1,4	52,1	53,5	44,7	1,4	8,8	-7,4

 

Себестоимость продукции является важнейшим показателем  экономической эффективности сельскохозяйственного  производства. В нем синтезируются  все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Ее снижение является одной из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависят сумма  прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия  и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию. 

                                                            Таблица 

Себестоимость 1ц. основных видов продукции животноводства. 

Виды  продукции	1998	1999	2000
Молоко	210	220	280
Прирост живой массы КРС	2477	2200	-

 

Основными источниками  информации для анализа  себестоимости сельскохозяйственной продукции являются  ф.8-АПК «Затраты  на основное производство», ф13-АПК «Производство и и себестоимость продукции животноводства», производственные отчеты, плановые и нормативные данные. Одной из объективных причин повышения себестоимости сельскохозяйственной продукции является рост цен в связи с инфляцией на промышленную продукцию (технику, запчасти, Электроэнергию, удобрения, нефтепродукты, комбикорма и т.д.). Другой объективной причиной  повышения себестоимости продукции являются более высокие темпы оплаты труда по сравнению с темпами роста его производительности. Это также результат инфляции.

Немаловажной  причиной разного уровня себестоимости  продукции является организация  труда. При низком уровне организации  труда  хуже используются трудовые ресурсы, техника, корма, удобрения, и  т.д., в результате чего происходит их перерасход на единицу продукции. Внедрение более прогрессивных форм организации труда позволяет более полно и рационально использовать ресурсный  потенциал, что существенно влияет на себестоимость продукции. При повышении затрат на  продуктивный скот , увеличивается себестоимость продукции. Так по таблице мы видим, что затраты увеличились.