Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль”

СОДЕРЖАНИЕ

Введение	4
1 Конкурентоспособность , как фактор эффективной деятельности	6
1.1  Понятия и виды конкуренции	6
1.2 Методы конкурентной борьбы	9
1.3 Оценка конкурентоспособности, стратегии конкурентов	14
2 Анализ конкурентоспособности гостиничного предприятия “Версаль”	18
2.1 Характеристика гостиницы “Версаль”	18
2.2 Анализ конкурентоспособности  гостиничного предприятия “Версаль” и “Аврора”		19
Заключение		22
Список источников		23

 

 

 

 

Введение

В рыночной системе основное содержание конкуренции — борьба за потребителя, полное удовлетворение его потребностей. Это борьба за долю на рынке, успех который зависит от дешевизны и качества товаров.

Конкуренция – важный и во многом определяющий показатель. Именно показатель конкуренции будет влиять на выбор тактики оптимизации, на трудозатраты, связанные с продвижением, и в итоге на стоимость продвижения. Под конкурентоспособностью организации понимается ее способность приносить прибыль на вложенный капитал в краткосрочном периоде не ниже заданной или превышение прибыльности в соответствующей сфере бизнеса. В общем виде конкурентоспособность – это эффективность функционирования организации в краткосрочном периоде.

С одной стороны, конкуренция – это экономическая состязательность за достижение лучших результатов в области какой-либо деятельности, борьба товаропроизводителей за более выгодные условия хозяйствования, получение наивысшей прибыли. С другой стороны, конкуренция – элемент рыночного механизма, обеспечивающий взаимодействие рыночных субъектов в производстве и сбыте продукции, а также в сфере приложения капитала. По форме конкуренция представляет собой систему норм и правил организации, директив и рыночных методов функционирования государственных, частных, смешанных предприятий. Возникновение конкуренции всегда приносит проблемы любому бизнесу. Приходится улучшать модели управления, совершенствовать методику работы с персоналом и так далее.

В данной работе актуальным становиться вопрос конкурентоспособности предприятий в условиях рынка  .

 

Цель исследования:

 Рассмотреть теоретические и практические аспекты конкуренции на рынке туристических услуг гостиничных предприятий

Задачи исследования:

-изучить понятие “конкурентоспособность”;

-описать виды конкурентоспособности;

-описать стратегии конкурентов;

-рассмотреть методы конкурентной  борьбы

-изучить анализ конкурентоспособности гостиничных предприятий “Версаль” и “Аврора”.

 

Объект: гостиница г.Хабаровска “Версаль”;

Предмет: конкурентоспособность , как фактор эффективной деятельности гостиничного предприятия  “Версаль”. 
1. Конкурентоспособность , как фактор эффективной деятельности

1.1. Понятия и виды конкуренции

Конкуренция –  это  борьба  между товаропроизводителями,   между   поставщиками   товаров   (продавцами)    за лидерство, за первенство на рынке,  за  «кошелек»  потребителя.  Конкуренция предполагает борьбу товаропроизводителей и поставщиков за наиболее  выгодные условия производства, сферы  приложения  капитала,  источники  сырья,  рынки сбыта .

Конкуренция в  РФ  -  состязательность  хозяйствующих  субъектов,  при которой их  самостоятельные  действия  эффективно  ограничивают  возможность каждого из  них  односторонне  воздействовать  на  общие  условия  обращения товаров на соответствующем товаром рынке.

     Рассматривая  конкуренцию  необходимо  показать  ее  как  положительные стороны, так и отрицательные.

  Положительные стороны  конкуренции:

1. Конкуренция заставляет постоянно искать  и  использовать  в  производстве   новые возможности;

2. Конкуренция требует совершенствовать технику и технологии;

3. Конкуренция стимулирует повышение качества товара;

4. Конкуренция заставляет снижать затраты (и цены);

5. Конкуренция требует от поставщиков товаров (продавцов)  снижать  цены  на   предлагаемый товар;

6. Конкуренция ориентирует на ассортимент товаров повышенного спроса;

7. Конкуренция повышает качество продукции (клиент всегда прав);

8. Конкуренция вводит новые формы управления.

Отрицательные стороны конкуренции:

1. при конкуренции наблюдается  беспощадность и  жестокость  по отношению  к конкуренту;

2. многочисленность «жертв»  в виде банкротств и безработицы.

Любой   товар   или   услуга   в   большей    или    меньшей    степени конкурентоспособна. На конкурентоспособность влияют следующие факторы: 1.При его производстве - производительность труда; уровень налогообложения; внедрение научно-технических разработок; размеры прибыли предприятия; величина оплаты труда.

2. При его потреблении -продажная цена товара; качество; новизна; послепродажное обслуживание; уровень предпродажной подготовки.

 Говоря о конкуренции  необходимо  показать  ее  виды.  Существует  шесть видов конкуренции:

1. функциональная конкуренция  –  базируется  на  том,  что  одну  и  ту  же   потребность  потребителя можно удовлетворить  по-разному;

2. видовая конкуренция  – это конкуренция  между  аналогичными  товарами,  но   разными по  оформлению;

3. предметная конкуренция  – это конкуренция между аналогичными  товарами,  но   разными по  качеству изделия и по притягательности  марки;

4. ценовая конкуренция  –  снижение  цены  увеличивает  продажи,  приводит  к   расширению  рынка;

5. скрытая ценовая конкуренция: бывает двух видов

  . продажа личного  товара по цене конкурента

. снижение цены потребления  товара

          6. незаконные методы:

. антиреклама товаров  конкурентов;

. производство товаров  имитаторов (подделка).

Две основные формы конкуренции:

1.Внутриотраслевая конкуренция — конкуренция между товаропроизводителями одной и той же отрасли, когда предприятия с более высокой, чем средняя, производительностью труда получают дополнительную прибыль, а технически и организационно отсталые предприятия, наоборот, теряют часть индивидуальной стоимости производимых ими товаров и разоряются.

2.Межотраслевая конкуренция — конкуренция между предприятиями различных отраслей. Она выражается в переливе капиталов отраслей, имеющих низкую норму прибыли, в отрасли с высокой долей прибыли.

Конкуренция в узком смысле — это соперничество между отдельными лицами, с целью достижения одной и той же цели.

Конкуренция охватывает по существу все сферы человеческой деятельности. Она имеет место в семье, коллективах, спорте, искусстве. Особое место конкуренция занимает в экономической сфере.

Конкуренция заставляет предпринимателей снижать цены и постоянно совершенствовать свою продукцию, чтобы удерживать свои позиции на рынке.

Помимо видов конкуренции существуют различия в методах конкурентной борьбы.

 

1.2 Методы конкурентной борьбы

Основными методами конкурентной борьбы в современных условиях являются: 
1.Ценовые; 
2.Неценовые; 
3. Недобросовестные методы конкуренции.   

    1. Ценовая конкуренция восходит к тем далеким временам свободного рыночного соперничества, когда даже однородные товары предлагались на рынке по самым разнообразным ценам. Снижение цены было той основой, с помощью которой промышленник (торговец) выделял свой товар, привлекал внимание к нему и, в конечном счете, завоевывал себе желаемую долю рынка.

     Когда рынки  монополизированы, разделены между  собой незначительным числом  крупных фирм, захватившим ключевые  позиции, производители стремятся  возможно дольше удержать цены  постоянными, чтобы целенаправленно  снижая себестоимость и расходы  на маркетинг, обеспечить возрастание  прибыли (максимизацию). На монополизированных  рынках цены теряют эластичность. Это не значит, конечно, что на  современном рынке не ведется  «война цен» - она существует, но  не всегда в явной форме. «Война  цен» в открытой форме возможна  лишь до того момента, пока  фирма не исчерпывает резервы  снижения себестоимости товара, вытекающие из расширения масштаба  массового производства .

     Когда же  установилось равновесие, новая  попытка снизить цену приводит  к тому, что конкуренты реагируют  точно так же: позиции фирм  на рынке не претерпевают изменений, однако норма прибыли падает, финансовое состояние фирм в  большинстве случаев ухудшается, а это ведет к снижению инвестиций  в обновление и расширение  основных фондов, в итоге спад производства усиливается, вместо ожидаемых побед и вытеснения конкурентов наступают неожиданные разорения и банкротства.

     Рынок в  развитых странах стабильный, давно  мирно разделен и монополизирован. В силу этого предпочтение  отдается консервативности, стабильности  цен. При таком подходе рост  прибыли достигается за счет  снижения издержек производства  и маркетинговых исследований  и приёмов. Так, цена на гостиничные  услуги в CШA остается стабильной  уже второе десятилетие. 
     Мировой опыт хозяйствования свидетельствует, что в современных условиях использование ценовых методов в конкурентной борьбе, как правило, заканчивается конфузом. К примеру, в 80-е годы ХХ ст. одна из гостиниц США в борьбе с отечественными конкурентами поэтапно снижала цены вплоть до крайнего предела — ниже уровня рентабельности. Понятно, что и конкурирующие компании вынуждены были поступать так же. В результате на американский рынок хлынул поток еще более дешевых услуг из стран Западной Европы, что привело к банкротству инициатора ценовых методов конкурентной борьбы.   

     Вот почему  в наши дни нередко наблюдается  не снижение цен по мере  развития, а их повышение: прирост  цен зачастую не адекватен  улучшению потребительских свойств  товаров, которое невозможно отрицать.

     Ценовая конкуренция  применяется главным образом  фирмами -аутсайдерами в борьбе  с монополиями, для соперничества  с которыми у аутсайдеров нет  сил и возможности в сфере  неценовой конкуренции. Кроме того, ценовые методы используются  для проникновения на рынки  с новыми товарами (этим не  пренебрегают и монополии, там, где  они не обладают абсолютным  преимуществом), а также для укрепления  позиций в случае внезапного  обострения проблемы сбыта. При  прямой ценовой конкуренции фирмы  широко оповещают о снижении  цен на выпускаемые и имеющиеся на рынке товары. При скрытой ценовой конкуренции фирмы вводят новый товар с существенно улучшенными потребительскими свойствами, а цену поднимают непропорционально мало.

  2.Неценовые методы конкуренции в настоящее время являются основополагающими в рыночном механизме всех развитых стран мира. Суть их заключается в повышении качества производимых товаров, улучшенное послепродажное, допродажное обслуживание. Это означает, что в конкурентной борьбе особое внимание уделяется:

1.Высокому качеству услуг;

2. Надежности услуг, их безопасности. Именно на этом делается                            акцент в рекламе.

3. Экономичности товаров и услуг ;

4. Лучшим экологическим характеристикам;

5. Высокому качеству допродажного и послепродажного обслуживания;

6. Условию обязательного (часто бесплатного обучения персонала для работы на покупаемом оборудовании);

7. Возрастающая скорость выполнения заказов клиентов при неизменных ценах.  
        Сильнейшим орудием неценовой конкуренции всегда была реклама, сегодня ее роль возросла многократно. С помощью рекламы фирмы не только доносят до покупателей информацию о потребительных свойствах своих товаров, но и формируют доверие к своей товарной, ценовой, сбытовой политике, стремясь создать образ фирмы. Недооценка конкурента в борьбе за потребителя приводила даже крупнейшие компании к значительным потерям, а иногда и к кризисам.

     Наряду с  борьбой за рынки сбыта возрастает  конкуренция за сырьевые рынки, трудовые ресурсы, капитал, право  использования научно-технических открытий. Особенно обострилась в последнее время конкуренция в области трудовых ресурсов и научно-технических нововведений.

     Однако конкуренция  не всегда связана непосредственно  с борьбой. Все чаще она косвенно  воздействует на рынок.    

     Межотраслевая и международная конкуренция. Господство монополий не только ограничило свободу конкуренции, но и ужесточило её характер. В последние десятилетия значительные технологические сдвиги в производстве уменьшили преимущества крупносерийного производства, а рентабельность мелкого предприятия существенно возросла за счет его гибкости и приспособляемости к динамично меняющемуся рынку. В мелких и средних фирмах сильней дух предприимчивости, склонность к риску.  Они более восприимчивы к техническим новинкам, обеспечивают быструю окупаемость затрат. В них выше цена успеха и потерь и поэтому сильнее хозяйственные мотивации. В результате значительного возрастания удельного веса мелкого бизнеса на мировом капиталистическом рынке соперничество между крупными и сверхкрупными монополиями ныне соседствует с борьбой средних, мелких и даже мельчайших фирм.