Автор работы: Пользователь скрыл имя, 01 Августа 2015 в 16:02, курсовая работа
Совместный труд требует единства при распределении труда по времени - по часам суток, дням недели и более длительными отрезками времени.
В процессе труда работоспособность, т.е. способность человека к трудовой деятельности определенного рода, а соответственно, и функциональное состояние организма подвергаются изменениям. Поддержание работоспособности на оптимальном уровне - основная цель рационального режима труда и отдыха.
Введение……………………………………………………………………...........3
Глава 1. Теоретические аспекты организации режима труда и отдыха персонала…………………………………………………………………………..7
1.1. Основные понятия и определения режима труда и отдыха…………….7
1.2. Нормативное сопровождение режима труда и отдыха…………………15
1.3. Организация режима труда и отдыха персонала на предприятии……24
1.4. Особенности режима труда и отдыха работников гостиниц………….33
Глава 2. Анализ организации режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничного комплекса «Надеждинский»……………………………………41
2.1. Характеристика ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»……….41
2.2. Анализ системы управления персоналом ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»…………………………………………………………………48
2.3. Анализ режима труда и отдыха в ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»…………………………………………………………………57
Глава 3. Совершенствование организации режима труда и отдыха персонала ООО Гостиничный комплекс «Надеждинский»……………………………….75
3.1. Мероприятия по совершенствованию режима труда и отдыха……….…75
3.2. Нормативно-правовое обеспечение мероприятий………………………..83
3.3. Социально-экономическая эффективность мероприятий………………..87
Заключение...……………………………………………………………………..91
Список использованной литературы…………………………………………...94