Себестоимость

 

 

СОДЕРЖАНИЕ

 

         

 

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………..3

 

Глава 1. Теоретическая часть

1.1.Себестоимость продукции: понятие, структура и виды…………......5

          1.2.Методы определения себестоимости продукции…………….……...14

          1.3.Пути снижения себестоимости продукции…………………………..17

Глава 2. Практическая часть……………………………………………………..22

         

        

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ………………………………………………………………….25

СПИСОК  ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ…………………………....27

ПРИЛОЖЕНИЕ

 

                                               

 

 

Введение

Производство продукции (работ  и услуг) связано с определенными  затратами или издержками. В процессе производства продукции затрачивается  труд, используются средства труда, а  также предметы труда. Все затраты  предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме, образуют себестоимость продукции. Себестоимость – важнейший показатель эффективного использования производственных ресурсов.

Цель учета затрат на производство и калькуляции себестоимости  продукции заключается в своевременном, полном и достоверном определении  фактических затрат, связанных с  производством и сбытом продукции, исчислении фактической себестоимости  отдельных видов и всей продукции, контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

Формирование издержек производства и обращения, их учет имеют большое  значение для предпринимательской  деятельности организаций. Это важно  не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

В условиях рыночной экономики себестоимость  продукции является важнейшим показателем  производственно – хозяйственной  деятельности предприятия. Исчисление этого показателя необходимо для  оценки выполнения плана по данному  показателю и его динамики; определения  рентабельности производства и отдельных  видов продукции; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения цен на продукцию; обоснования  решений о производстве новых  видов продукции и снятия с  производства устаревших.

Управление себестоимостью продукции  предприятий – планомерный процесс  формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости  отдельных изделий, контроль за выполнением  заданий по снижению себестоимости  продукции, выявления резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью являются прогнозирование  и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и  контроль за себестоимостью. Все они  функционируют в тесной взаимосвязи  друг с другом.

В современных условиях усиливаются  роль и значение системы бухгалтерского учета. Одним из наиболее емких участков бухгалтерского учета являются учет затрат на производство и калькулирование  себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных  услуг.

Целью курсовой работы является изучение понятия себестоимости  продукции и механизма ее формирования, выявление направлений и путей  ее снижения. Достижение данной цели предусматривает  решение следующих задач:

1. раскрытие сущности себестоимости продукции;
2. характеристика основных нормативно-правовых документов, согласно которым происходит формирование себестоимости;
3. определение необходимости анализа себестоимости как элемента управления производством;
4. рассмотрение основных методов формирования себестоимости;
5. выявление факторов и путей снижения себестоимости продукции;
6. рассмотрение порядка определения размера снижения затрат на производство продукции;
7. анализ состава и структуры себестоимости продукции на предприятии ОАО «Московский комбинат строительных материалов»;
8. определение мероприятий по снижению затрат на производство продукции.

Объектом исследования в данной курсовой работе является состав и  структура себестоимости продукции на ОАО «Московский комбинат строительных материалов», предметом исследования – пути снижения затрат на производство продукции.

 

Глава 1. Теоретическая часть

1.1. Себестоимость продукции: понятие,  структура и виды

Себестоимость продукции является одной из важнейших экономических  категорий. Ее уровень во многом определяет эффективность производственно–хозяйственной деятельности предприятия. Совокупность затрат оказывает решающее влияние на формирование всех финансовых показателей любого субъекта хозяйствования.

Себестоимость продукции в обобщенном виде представляет собой стоимостную  оценку используемых в процессе ее производства и реализации природных, материальных, трудовых ресурсов, основных фондов и других затрат. Себестоимость  отражает размер текущих затрат, имеющих  производственный, некапитальный характер, обеспечивающих процесс простого воспроизводства  на предприятии. Она является экономической  формой возмещения потребляемых факторов производства.

Себестоимость продукции характеризует  уровень использования всех ресурсов (переменного и постоянного капитала), находящихся в распоряжении предприятия.

Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет ряд важнейших  функций:

• учет и контроль всех затрат на выпуск и реализацию продукции;

• база для формирования оптовой  цены на продукцию предприятия и  определения прибыли и рентабельности;

• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций в реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;

• определение оптимальных размеров предприятия;

• экономическое обоснование и  принятие любых управленческих решений  и др.

Большую роль в планировании, учете  и калькулировании себестоимости, а также в ценообразовании  играет структура себестоимости. Под  структурой себестоимости понимается соотношение различных элементов  или статей затрат в общей сумме  затрат на производство и реализацию продукции.

Структура себестоимости может  определяться на основе классификации  затрат по экономически однородным элементам  и статьям калькуляции (Приложение 1).

Поэлементная структура себестоимости  продукции различается по отраслям промышленности. Эти отличия определяют характер промышленного производства в зависимости от преобладания удельного  веса того или иного вида затрат. В связи с этим можно выделить следующие группы отраслей промышленности: материалоемкие, трудоемкие, энергоемкие  и фондоемкие. Отнесение той или  иной отрасли к одной из названных  групп позволяет установить резервы  и источники, за счет которых можно  обеспечить снижение себестоимости  продукции.

Следует отметить, что рассмотренное  деление отраслей промышленности по характеру производства является относительным  и динамичным, поскольку с развитием  техники и технологии изменяется соотношение материальных и трудовых затрат, и трудоемкие отрасли становятся материалоемкими или фондоемкими. Структура себестоимости по статьям  калькуляции позволяет оценить  удельный вес различных статей затрат в себестоимости продукции. Структура  себестоимости может изменяться под влиянием ряда факторов, вытекающих из условий работы отдельных отраслей и предприятий.

На структуру себестоимости  продукции существенно влияет размещение предприятий по отношению к источникам сырья и топлива, изменения уровня цен на предметы и средства труда.

В настоящее время изменения  в структуре себестоимости идут в направлении снижения удельного  веса прямых затрат (заработная плата  основных производственных рабочих  и основные материалы на технологические  нужды). Однако значительно возрос удельный вес затрат на управление и реализацию продукции. Следовательно, необходимо отказываться от ранее действующей  системы распределения косвенных  затрат на себестоимость продукции  на основе прямых затрат и переходить к более широкому внедрению функционального  калькулирования себестоимости  продукции.

Все показатели себестоимости продукции  укрупнено можно классифицировать на группы:

• абсолютные;

• уровневые;

• относительные.

Абсолютные показатели отражают общие  затраты, связанные с производством  и реализацией продукции. Такие  показатели рассчитываются по данным сметы затрат на производство. Например, себестоимость выпущенной продукции, себестоимость отгруженной продукции, себестоимость реализованной продукции.

К уровневым показателям относят:

• себестоимость единицы продукции;

• затраты на рубль выпущенной (товарной) продукции;

• затраты на рубль объема продаж.

Относительные показатели характеризуют  изменение уровневых показателей  во времени. Например, процент снижения себестоимости единицы продукции  рассчитывается как отношение разницы  себестоимости базового и отчетного  периодов к себестоимости базового периода, умноженное на 100 %.

Различают внешние  и внутренние издержки производства.

Внешними  издержками   называется   плата   за   ресурсы   поставщикам,   не принадлежащим к собственникам фирмы.

Внутренние  издержки – издержки на собственные, неоплачиваемые ресурсы. К ним относятся: амортизация на  восстановление  основных  средств,  оплата труда владельцев фирмы и т.д.

«Общие  издержки  производства  –  это  сумма  всех   издержек   внешних   и внутренних, необходимых для  того, чтобы  привлечь  и  удерживать  ресурсы  в пределах, обеспечивающих экономически обоснованное функционирование фирмы».

Издержки производства имеют сложную структуру, которая  определяет  характер и условия  использования в процессе производств.

Различают постоянные и переменные издержки производства.

Постоянными  называются  издержки,  величина   которых   не   изменяется   в зависимости от объема производства, корректировка и регулирование которых требует большого  времени,  также именно  они определяют  размеры фирмы, параметры ее  производственных  мощностей.  К ним относятся затраты   на приобретение,  содержание  и поддержание земли,   зданий   и   сооружений, оборудования. 

Переменные  это издержки,  величина  которых зависит от объемов производства.  Величина  переменных  издержек  изменяется  с объема производства, возрастая или уменьшаясь вместе с этим объемом.

К переменным издержкам  относятся  затраты  на  приобретение  сырья,  оплату труда, транспорта, тепловых и энергетических ресурсов и т.д.

Общими издержками называется сумма постоянных и переменных издержек.

Для анализа и  управления  состоянием  фирмы  большое  значение  имеют  также  средние и удельные издержки, а  также предельные издержки производства.

Средними  и удельными издержками называются издержки на производство  единицы готовой продукции. Различают средние общие,  средние постоянные  и средние переменные издержки.

Предельными  издержками  называют  дополнительные  издержки,   связанные   с производством еще одной (дополнительной) единицы продукции.

«Сумма постоянных и переменных издержек, а также  величина  удельных  и предельных издержек составляют технологический  набор издержек  производства, определяемый уровнем технологии  и  организации  производства  и  уравнением рыночных цен на ресурсы или факторы  производства.».  Поэтому  по  способу  отнесения на себестоимость продукции  различают прямые и  косвенные  расходы, выделить которые позволяет  группировка затрат по статьям калькуляции.

  Прямые затраты находятся в прямой зависимости от объема выпуска продукции или от времени, затраченного на  его изготовление  и могут быть  прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырье и основные  материалы, потери от брака и некоторые другие.  Этот вид затрат непосредственно связан с изготовлением продукции и учитывается прямым путём по её отдельным видам.

Выделяются три  группы прямых затрат:

    - Прямые затраты материалов  – это затраты тех материалов,  которые действительно составляют  часть выпускаемого   изделия   (сырье   и материалы, топливо на технологические цели);

    - Прямые затраты труда – это заработная плата, выплаченная рабочему  за действительно выполненную работу по обработке некоторого изделия;

    - Прямые накладные расходы – это те расходы, величина которых находится в прямой зависимости от количества выпущенных изделий или от времени, затраченного  на  их  изготовление   (к   ним   относится   стоимость электроэнергии, необходимой для работы машин).

Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно,  при помощи  условных расчетов, например пропорционально оплате труда    производственных рабочих: общепроизводственные, общехозяйственные, внепроизводственные расходы и др.