Автор работы: Пользователь скрыл имя, 29 Апреля 2013 в 16:33, лекция
Научно-технический и технологический процесс в торговле является изучением механизации и автоматизации товародвижения, анализ рынка оборудования, подбор, установка и рациональная эксплуатация всех видов торгово-технологического оборудования. Изучение основано на достижениях науки, техники и технологии, мировой практики совершенствования процесса товародвижения.
Актуальность вопроса возросла в связи с переходом страны к рыночным отношениям и изменениями, произошедшими в результате интеграции экономики страны с мировой экономикой.
Глава1. Научно-технический прогресс как фактор развития торговли.
Научно-технический
и технологический процесс в торговле является
изучением механизации и автоматизации
Актуальность вопроса возросла в связи с переходом страны к рыночным отношениям и изменениями, произошедшими в результате интеграции экономики страны с мировой экономикой. Рынок торгово-технологического оборудования стал интенсивно развиваться по следующей причине:
Такая ситуация способствовала образованию большого числа торгово-посреднических фирм, закупающих оборудование оптом и реализующих его на российском рынке. Одновременно они же предоставляют услуги технологического проектирования, включая разработку дизайн проектов, проведение монтажных работ и технического обслуживания, все виды сервисных услуг.
Торгово-технологическое
оборудование, попадая в торговлю, становится
существенной частью материально-технической базы предприятий,
важнейшим прогрессивным элементом торгово-
В создании и совершенствовании
Современное техническое обеспечение в
При создании новой фирмы или при переоборудовании существующей предпринимателю-специалисту необходимо иметь представление о технических возможностях повышения эффективности тех или иных технологических процессов, управленческих решений, уметь ориентироваться на рынке технических средств.
Инженерный персонал специализированных производственных предприятий, на которых создаются технические средства, хорошо знает технические возможности своих изделий, но в то же время он недостаточно компетентен в организации и технологии выполнения процессов, происходящих на предприятиях торговли.
Для создания нового или совершенствования
применяемого технического средства необходимы
тактико-технические данные (ТТД), согласно
которым на специализированном предприятии
проектируются и
Анализ тактико-технических данных нового оборудования должен выполняться специалистами, хорошо знакомыми с современными достижениями науки и техники в данной отрасли, знающими технологические процессы, нуждающиеся в механизации и автоматизации в первую очередь.
Развитие экономики, рост
общественного производства характеризуются
прежде всего масштабами и темпами научно-технического прогресса, обеспечивающего
качественные перемены в торгово-технологическом
процессе и обслуживании, внедрением систем
машин нового поколения, получающих широкое
распространение в различных сферах деятельности,
совершенствованием форм организации
труда и управления, изменением места
и роли человека в организации торгового
обслуживания.
1.1Понятия и сущность научно-технического
прогресса.
Научно-технический прогресс - единое, взаимообусловленное, поступательное развитие науки и техники, производства и сферы потребления, основа социального прогресса. 1
НТП как социально-экономическое
Академик В.А. Коптюг выделяет следующие компоненты НТП:
наука - она является источником,
питающим НТП. В сфере науки формируется
потенциал знаний общества и потенциал,
к которому мы обращаемся в поисках ответа
на запросы практики. Под термином "наука"
имеется в виду получение новых основополагающ
сфера адаптации достижений науки применительно к решению прикладных задач (прикладные исследования, конструкторские и проектные работы).
собственно материальное производство, где адаптированные достижения науки реализуются в виде новых технологий, машин, материалов и т.д. 2
Исходя из этого деления,
можно констатировать: успешное развитие
науки есть необходимое, но недостаточное условие
Если рассматривать шире, то НТП в целом состоит из двух составляющих:
составляющей научных достижений (результатом являются новые знания, технологии, оборудование);
составляющей производственных достижений - инноваций (результатом являются улучшенные характеристики производства новых товаров или услуг, созданного с использованием уже полученных и проверенных научных достижений, знаний, технологий, оборудования).
Соответственно и результаты научно-технического прогресса, определяющего развитие и благосостояние общества в целом, представлены как две взаимно дополняющие друг друга составляющие: результаты НТП в научно-технологической сфере (научные достижения) и результаты НТП в производственной сфере (производственные достижения).
К научным достижениям относятся полученные и проверенные знания: законы, явления, теории, изобретения, открытия, технологии (например, технологии обработки поверхности твердого тела и др.), компьютерные программы, ноу-хау, технические средства производства (станки, приборы, компьютеры и др.), учебные программы подготовки специалистов, включая электронные учебники, виртуальные лаборатории и др.
Что касается сферы производства, то условно ее можно разделить на производство промышленных товаров, продуктов питания и услуг. Выпуском товаров занимается в целом промышленность (тяжелая, легкая и др.). Продукция, выпускаемая промышленностью, чрезвычайно разнообразна: от пуговиц до кораблей и самолетов. На выпуск многочисленных продуктов питания нацелен агропромышленный комплекс. Производство услуг также чрезвычайно разнообразно: образовательные, медицинские, информационные, туристические, развлекательные и т.д. Вне зависимости от вида выпускаемой продукции качество производственной системы может быть охарактеризовано рядом показателей и критериев: себестоимостью продукции, производительностью, рентабельностью производства, уровнем заработной платы персонала и пр. Качество производства (завода, вуза, больницы и т.д.) определяется насыщенностью этого производства современными научно-техническими достижениями, их уровнем, оптимальностью выбора ансамбля достижений в различных подсистемах предприятия.
С понятием НТП тесно связано понятие научно-технического потенциала.
Научно-технический потенциал представляет
собой совокупность научно-технических кадров,
материальных, финансовых, информационных
и иных ресурсов, необходим для создания
и реализации достижений НТП в народное
хозяйство. Он является одним из объектов
государственного регулирования, а, следовательно,
прогнозирования и планирования. Государство выступает
как институт, финансирующий, организующий
и управляющий его развитием.
Структурная перестройка экономики, ориентированная на использование интеллектуальных ресурсов и развитие высокотехнологичных производств в противовес материало- и энергоемким производствам, предполагает создание условий для непрерывного обновления технологий и продукции, роста образовательного уровня населения и совершенствования управления путем нововведений (инноваций), основанных на новейших научных знаниях.
В широком смысле под инновациями понимают
новые технологии, виды услуг, продукции,
новые организационно-
По существу, смысл всей экономической
реформы состоит в создании условий для повышения восприимчивости
экономики к инновациям, развития инновационного
предпринимательства и обеспечения экономического
роста за счет использования достижений
науки и техники. Это обуславливает необходимость активизации
Инновационная деятельность - это деятельность по разработке и освоению результатов исследований, повышающих эффективность способов и средств осуществления конкретных процессов, в том числе освоение производства новой продукции и технологий. 3
Инновационная сфера охватывает, во-первых, непосредственно сам объект инноваций; во-вторых, ее субъекты - предпринимателей, а также систему, обеспечивающую продвижение инноваций до стадии их реализации (управление, инфраструктура, финансовая и инвестиционная поддержка).
С целью активизации
Подведу итог выше сказанного: научно-технический
прогресс - это процесс непрерывного развития
науки, техники, технологии, совершенствования
предметов труда, форм и методов организации производства
и труда. Этот процесс играет определяющую
роль в развитии и интенсификации промышленного
производства.
1.2Направления научно-технического
прогресса в торговли.
Основные направления НТП 4 - это такие направления развития науки и техники, реализация которых на практике обеспечивает в самый короткий срок максимум экономической и социальной эффективности.
Различают общегосударственные (общие) и отдельные (частные) направления НТП. Общегосударственные - направления НТП, которые на данном этапе и на перспективу являются приоритетными для страны или группы стран. Отраслевые направления - направления НТП, которые являются важнейшими и приоритетными для отдельных отраслей народного хозяйства и промышленности.
К важнейшим направлениям научно-технического прогресса в торговле могут быть отнесены:
· совершенствование действующей торговой
сети и строительство современных предприятий
· индустриализация строительства предприятий
· механизация и автоматизация трудоемких работ;
· широкое применение пакетных и контейнерных систем грузовой переработки товарных потоков;
· электронизация торговых операций;
· внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания;
· автоматизация контрольно-кассовых операций и внедрение магазинных пластиковых карт при расчетных операциях;
· автоматизация процессов продажи товаров;
· автоматизация процессов холодильной
С развитием рыночных отношений произошли
Очень важное значение имеет внедрение прогрессивных технологий торгового обслуживания, которые должны быть основаны на широком применении современных, удобных для покупателей методов продажи товаров. Это в первую очередь относится к продаже товаров методом самообслуживания, по образцам, каталогам, по заказам и на дому у покупателей и т.д.
Одним из главных факторов существенного ускорения процесса реализации товаров и обслуживания покупателей является автоматизация контрольно-кассовых операций на основе современных высокопроизводительных электронных кассовых аппаратов. Для оснащения магазинов должны использоваться кассовые аппараты, позволяющие вести не только расчеты с покупателями, изучать покупательский спрос, учитывать число покупателей, но и обрабатывать магнитные и микропроцессорные карты, а также собственные дисконтные карты магазина.
Крупный современный магазин, торгующий скоропортящимися продовольственными товарами, должен быть оснащен высокоэффективным холодильным оборудованием с централизованным хладоснабжением. Централизованное хладоснабжение экономично. Включенное в его систему оборудование (холодильные прилавки, прилавки-витрины и т.д.) требует для хладоснабжения меньших затрат электроэнергии, проще в обслуживании, не создает шума в торговом зале, не выделяет при эксплуатации тепла.
Одним из направлений научно-технического прогресса в розничной торговле является автоматизация процесса продажи товаров на основе торговых автоматов, а также создание автоматизированных магазинов.
Информация о работе Научно-технический прогресс как фактор развития торговли