Что такое личность

БЕСЕДА НА ТЕМУ «ЧТО ТАКОЕ ЛИЧНОСТЬ» 
 
Оформление: на доске - тема и цитаты под заголовком «В мире мудрых мыслей»: 
 
«Наша личность - это сад, а наша воля - его садовник». В. Шекспир «Тот, кто оставляет все на волю случая, превращает свою жизнь в лотерею». 
 
Т. Фудлер 
 
«У каждого человека три характера: тот, который ему приписывают; тот, который он сам себе приписывает; и, наконец, тот, который есть в действительности». В. Гюго 
 
Человек становится человеком, личностью только среди людей, с их помощью осознавая самого себя, окружающий мир, свои возможности, с их помощью овладевает речью. К. Маркс писал: «Человек сначала смотрится, как в зеркало, в другого человека. Лишь отнесясь к человеку Павлу, как к себе подобному, человек Петр начинает относиться к самому себе, как к человеку». 
 
Мать, окружающие ребенка люди учат его говорить, знакомят с различными предметами, их назначением. В общении с членами семьи, близкими, сверстниками, затем в образовательных учреждениях и, наконец, самостоятельно с помощью книг человек познает мир, овладевает опытом, накопленным предшествующими поколениями, различными видами деятельности, приобретает и актуализирует возможности для самовыражения, самореализации. 
 
^ Что такое человек? Чем он отличается от животных? Над этими вопросами люди задумывались давно. Древнегреческий философ Платон отвечал на них так: «Человек - это двуногое животное без перьев». Через две тысячи лет известный французский физик и математик Б. Паскаль возразил Платону: «Человек без ног все же остается человеком, а петух без перьев человеком не становится». 
 
^ Что же отличает людей от животных? Есть, например, признак, присущий только людям: из всех живых существ лишь человек имеет мягкую мочку уха. Но является ли этот факт тем главным, что отличает человека от животных? 
 
Великие мыслители пришли к выводу: самый важный признак человека заключается в том, что он существо общественное или социальное. Каждый родившийся ребенок становится человеком только в обществе. Детеныши животных от рождения имеют инстинкты, которые помогают им ориентироваться в том, что можно и чего нельзя есть, на кого можно нападать, а кого следует опасаться. Дитя человеческое после рождения - самое неприспособленное к жизни из всех живых существ. И человек из него вырастет только в семье, в обществе, которые учат его жить, дают ему знания об окружающем мире, умение трудиться. 
 
Были случаи, когда совсем маленькие дети попадали к животным. Выросшие среди зверей, они не научились ходить на двух ногах, разговаривать, пользоваться различными предметами. Они не способны были мыслить, как люди, и, оказавшись среди людей, вели себя, как пойманные животные. 
 
^ Здесь возможно включить сообщения учащихся о подобных случаях, взятые из периодической печати. 
 
А сейчас послушайте стихотворение и подумайте, согласны ли вы с автором? Свою точку зрения аргументируйте. 
 
Для человека мысль - венец всего живого. А чистота души есть бытия основа. По этим признакам находим человека: Всех тварей на земле превыше он от века. А если он живет не мысля и не веря, То человек не отличается от зверя. 
 
Анвари 
 
Надпись на Дельфийском храме гласит: «Познай самого себя». Именно с познания самого себя начинается определение цели жизни. Человеку нужно знать: каков он? кто он? знает ли он себя? 
 
^ Итак, какое оно - ваше собственное «Я»? Прежде всего, уясним, что понятие «Я» очень сложное. Каждый человек видит себя под разными углами зрения. Поэтому различают «реальное Я» - то, каким представляет себя человек на самом деле в данный момент; «динамическое Я» - каким человек хочет стать; «фантастическое Я» - каким он видит себя в мечтах, каким бы он хотел стать, если бы это было возможно; «будущее Я» - каким он может стать; «идеализированное Я» - каким человеку приятно было бы себя видеть; и целый ряд воображаемых, «представляемых Я» - каким человек выставляет себя намеренно, как бы прячась за маски, скрывающие какие-то черты своего «реального Я». 
 
^ Как же человек обычно узнает сам о себе? Человек может определить себя только в сравнении с другими людьми (вспомните слова К. Маркса). 
 
Познать себя весьма непросто. Здесь человека подстерегают неожиданные сложности. Какие они ? Прежде всего, нужно быть предельно искренним, честным по отношению к себе. Часто человек склонен оценивать себя выше, чем он есть на самом деле. В таком случае его отношения с товарищами, близкими строятся неправильно. «Он много о себе мнит», - говорят о таком человеке. Если же человек оценивает себя излишне низко, то здесь таится другая опасность: неуверенность в себе. 
 
Давайте попробуем с вами немного узнать о себе с помощью теста. Помните, что отвечать надо искренне. 
 
Тест «Ваша индивидуальность» 
 
Легко ли вы сходитесь с людьми? 
 
(да - 1; не очень - 3; нет - 5). 
 
^ Курите ли вы? 
 
(да - 1; иногда - 3; нет - 5). 
 
Если вы совершаете дурной поступок или лжете, то: (никогда не признаюсь в этом - 1; иногда признаюсь - 3; признаюсь - 5). 
 
^ Если бы друзья предложили, вы попробовали бы наркотики? (да - 1; не знаю - 3; нет - 5). 
 
Вы считаете, что трезвый среди пьяных - «белая ворона»? (да - 1; не уверен - 3; нет - 5). 
 
^ Если бы к вам обратились за помощью настоящие погорельцы, отдали бы вы им последние деньги? 
 
(да - 5; не все - 3; нет - 1). 
 
Если бы вы увидели, как ваши друзья унижают малыша или слабого, вступились бы вы за него? 
 
(да - 5; не уверен - 3; нет - 1). 
 
^ Если бы слепому потребовалась ваша помощь при переходе улицы, то вы помогли бы? 
 
(да - 5; если бы не спешил - 3; нет - 1). 
 
Когда родители пытаются вас чему-то научить, то вы: 
 
(учусь - 5; делаю вид, что учусь, - 3; стараюсь отделаться - 1). 
 
Когда родители просят помочь по дому, делаете ли вы то, о чем просят? (да - 5; иногда - 3; по принуждению - 1). 
 
^ ОТ 10 ДО 22 БАЛЛОВ. Ваша индивидуальность рискует никогда не проявиться. Вы живете серо и буднично, не заглядывая в будущее, принимая мрак за норму. Вы абсолютно зависимый человек. Причем вы в значительной мере зависите от себя и в не меньшей степени - от своих друзей, которых сочувствующие вам люди называют «дружками». Вы не способны постоять за себя. Зато вам кажется, что вы хороший друг и можете постоять за «дружков». Но собственного мнения у вас, как правило, нет. Хотя не исключено, что чужое мнение вы отстаиваете очень рьяно. Но этот процесс протекает без участия вашего разума, а только при напряжении вашего упрямства. 
 
РЕКОМЕНДАЦИИ: прекратите думать, что хорошие и добрые поступки совершают одни дураки. Не ищите дешевой популярности. Стремитесь к свету. 
 
^ ОТ 23 ДО 38 БАЛЛОВ. Если вы без натяжек выставили себе тройки и пятерки, то ваша индивидуальность начинает просыпаться. Вы способны противостоять дурным влияниям и заглядывать в будущее, понимая, что школьные годы - это прелюдия, что жизнь впереди и ее качество будет зависеть от того, что и как вы делаете сейчас. Похоже, что вы перестаете «жить в собственное брюхо» (выражение классика литературы). Вы думаете о других людях. Но, думая, часто ничего не делаете. Вы пока не понимаете, что, отдавая, человек приобретает массу положительных качеств, которые в будущем не останутся незамеченными. 
 
РЕКОМЕНДАЦИИ: помните, что индивидуальность проявляется в поступках, направленных на благо других людей. Спешите делать добро, и оно к вам вернется. 
 
^ ОТ 39 ДО 50 БАЛЛОВ. Ваша индивидуальность уже в значительной мере проявилась. Вы разобрались в том, что на самом деле полезно и чего стоит упущенное для самосовершенствования время. Вы не боитесь работы благодаря способности совершать волевые усилия над собой. Вы ориентируетесь не на тех, кто сильней, а на тех, кто интересней, полезней. На тех, с кем вы не будете курить, нюхать, глотать и пить всякую гадость, потому что «все так делают». Возможно, с вами нелегко общаться, но к вам будут тянуться нормальные люди. Вы будете получать огромное наслаждение, помогая тем, кто нуждается в вашей помощи. 
 
РЕКОМЕНДАЦИИ: продолжайте в том же духе. 
 
Из теста мы не только узнали что-то новое о себе, но и познакомились с собственной индивидуальностью. А что это такое? 
 
Трудно представить общество, в котором все люди абсолютно одинаковы. Как прекрасно, что все люди разные! Прекрасна жизнь, расцвеченная многими красками. 
 
Уже в первые минуты знакомства с человеком мы составляем определенное представление о нем. Вспомните свои ощущения в момент знакомства с людьми. Один мог произвести впечатление пустого и неинтересного человека. Это от того, что с первых минут он уже болтал всякую чепуху, а вам даже рта не позволил раскрыть. Другой, наоборот, вызвал ваше расположение готовностью слушать и соглашаться со всем, что вы говорите. Третий не понравился скованностью - будто «аршин проглотил». Четвертый сразу пошутил над чьим-то, а не над своим недостатком, и вы почувствовали себя с ним легко и свободно. Но первое впечатление, как говорят, обманчиво. 
 
Давайте, выполним следующее задание: попытайтесь воспроизвести свои ощущения, возникающие в первые минуты знакомства с людьми. Выпишите на листочке наиболее распространенные проявления в поведении, которые: 
 
а) сразу привлекают; 
 
б) сразу отталкивают. 
 
^ Вспомните, какими оказались эти люди в дальнейшем? Идет выполнение задания и обсуждение полученных результатов. 
 
Что же такое индивидуальность? Это неповторимое сочетание психологических особенностей человека - характера, темперамента, воли, чувств, мотивов деятельности, способностей. 
 
А сейчас давайте выполним следующий тест. 
 
Тест «Нравитесь ли вы людям?» 
 
Отвечать надо «да» или «нет». 
 
Я должен помнить, что почти ежеминутно в течение дня меня пристально оценивают те, с кем приходится общаться. 
 
У человека должно быть достаточно развито чувство независимости, чтобы обсуждать с друзьями свое хобби, независимо от того, разделяют они его увлечение или нет. 
 
Самое мудрое - это сохранять достоинство даже тогда, когда это кажется невозможным. 
 
Если человек замечает ошибки в речи других, он должен их поправлять. Когда вы встречаетесь с незнакомыми людьми, вы должны быть достаточно остроумны, общительны и привлекательны, чтобы произвести на них впечатление. 
 
Когда вас представляют другому человеку, а вы не расслышали его имя, вы должны попросить его повторить. 
 
Вы уверены, что вас уважают за то, что вы никогда не позволяете другим подшучивать над собой. 
 
Вы должны быть всегда настороже, не то окружающие начнут подшучивать над вами и выставлять вас в смешном виде. 
 
Если вы общаетесь с блестящим и остроумным человеком, лучше не ввязываться в соревнование, а отдать ему должное и выйти из разговора. 
 
Человек всегда должен стараться, чтобы его поведение соответствовало настроению компании, в которой он находится. 
 
Вы должны всегда помогать своим друзьям, потому что может настать время, когда вам понадобится их помощь. 
 
Не стоит оказывать слишком много услуг даром, потому что, в конце концов, очень немногие оценивают эти услуги по достоинству. 
 
Лучше, если другие зависят от вас, чем, если вы зависите от других. Настоящий друг старается помогать своим друзьям. Человек должен выставлять напоказ свои лучшие качества, 
 
чтобы его оценили по достоинству и одобрили. 
 
Если в компании рассказывают анекдот, который вы уже слышали, вы должны остановить рассказчика. 
 
Если в компании рассказывают анекдот, который вы уже слышали, вы должны быть достаточно вежливы, чтобы от всего сердца посмеяться над анекдотом. 
 
Если вас пригласили к другу, а вы предпочитаете сходить в кино, вы должны сказать, что у вас болит голова, или придумать какое-либо другое объяснение, но не рисковать возможностью обидеть друга, сообщая ему действительную причину. 
 
Настоящий друг требует, чтобы его близкие поступали всегда наилучшим образом для него, даже когда они и не хотят этого. 
 
Люди не должны упрямо и настойчиво защищать свои убеждения всякий раз, когда кто-нибудь выразит противоположное мнений. 
 
За каждый ответ, который совпадает с правильным, начислите себе по 5 баллов. Правильные ответы: «да» - 6,13,14,20; «нет» - все остальные. Сложите сумму баллов: 85—100 - отлично; 75—80 - хорошо; 65-70 -удовлетворительно; 0-60 - плохо. 
 
Чем выше сумма баллов, тем больше у вас оснований считать, что окружающие вас любят. 
 
Стремление познать себя, сформировать свой характер, развить способности и волю на благо людей - все это необходимо человеку для полноценной жизни. Знаменитый ученый-физиолог И.П. Павлов писал, что у человека наряду с низшими рефлексами (пищевым, например) есть рефлекс – стремление к преодолению преград. Надо сознательно развивать у себя этот рефлекс.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Знакомство с греческой кухней

Как и в любой культуре мира, кулинарные традиции Греции - это  результат двух взаимосвязанных  факторов: географического положения  и истории. Греция - земля моря и  гор, но кухня материковой Греции, где преобладают горы и равнины, существенно отличается от кухни  островной, где морская стихия сказала  свое весомое слово в культуре греков.

Кулинарные традиции греческой  кухни формировались на протяжении довольно долгого времени - более 3500 лет. За это время она вобрала  в себя традиции многих народов, приходивших  на греческие земли кто с миром, кто с войной. Но и сама была чрезвычайно  любопытна и заглядывала к  соседям по Средиземному морю, отправлялась в восточные страны, волею судьбы на долгие годы была разбросана по всему  земному шару, обмениваясь секретами  кулинарного ремесла с другими  народами. Но вбирая новое, греческая  кухня оставалась верна себе - традиции кухни, которую люди создали на заре

Трапеза для греков - это  намного больше, чем просто прием  пищи. Пожалуй, именно за обеденным  столом происходит самая активная часть  жизни греков. За столом собираются семьи, друзья, откладывают все свои дела и на несколько часов забывают о неприятностях, наслаждаясь общением, отдыхом, и, конечно же, любимыми блюдами. Именно несколько часов, потому что  греческая трапеза длится долго. И так было всегда - достаточно вспомнить  Гомера или Платона,описания щедрых пиров, симпосиумы с изысканными блюдами и напитками, за которыми решались политические судьбы, вершилась мировая история.

Так что же такое греческая  кухня? Прежде всего, греческая кухня  проста. Не слишком щедрая земля  научила греков ценить каждую травинку, каждый плод, даже горные травы не пропадают  без дела - их нежный вкус дополняет  и без того приятные для души и  желудка блюда. Все, что можно  вырастить на греческой земле, стараются  подавать свежим, и особенно это касается овощей. Овощи занимают особое место в греческой кухне: они обязательно присутствуют за каждым приемом пищи - в салатах, в качестве гарнира и сами по себе. В Греции едят овощей больше, чем в любой другой европейской стране. Если одной из самых важных плодовых культур греческой кухни являются оливки, то баклажаны, пожалуй, являются одними из самых любимых овощей. Они входят в состав знаменитой греческой запеканки - мусаки или мусакас, разнообразных салатов, баклажаны запекают, фаршируют, тушат. Из других овощей у греков популярны артишоки, помидоры, фасоль, морковь, а кроме того, фаршированные листья винограда. Из пряностей и специй греки больше всего любят лук, чеснок, сельдерей и корицу.

Благодаря морю (которое, кстати, видно практически из любого уголка любого острова) греческая кухня  изобилует разнообразными морепродуктами: барабулькой, угрями, рыбой-меч, осьминогами, кальмарами, креветками, мидиями, каракатицами, омарами и многими другими дарами моря. Блюда из рыбы всегда можно попробовать врыбных тавернах (псаротавена), которые, как правило, расположены на берегу моря.

Популярными сортами мяса является баранина и свинина, но последняя  употребляется в пищу несколько  реже. Возможно, это объясняется  тем, что во время турецкого владычества  свинина почти исчезла из меню греческой кухни. Из птицы греки  отдают предпочтение мясу цыплят. Традиционные мясные блюда это, как правило, блюда  из рубленного или мелко нарезанного  мяса. Объясняется такой способ приготовления  достаточно просто: когда не было холодильников, это был быстрейший способ довести  свежее мясо до готовности.

Большинство блюд греческой  кухни готовится с оливковым  маслом и приправляется свежеотжатым лимонным соком.

Греция особенно гордится своими сырами, пожалуй, в любви к  этому продукту греки перещеголяли даже французов - в среднем на душу населения приходится 23 кг сыра в  год, а это по статистике самый  высокий показатель по Европе. В  Греции насчитывается 20 видов местных  сыров, но самыми известными, которые  можно заказать практически в  каждом ресторане, являются фета и кефалотири. Фета - белый мягкий и соленый сыр из овечьего молока, кефалотири - полутвердый сыр бело-желтого цвета. Из других более-менее знаменитых сортов можно назвать гравьеру, кассери, кефалогравьеру, копанисти, манури, мизифру, анфотиро, телемес, тулумотири.

Греки очень много пьют кофе и практически не пьют чай. По крайней мере, не тот, к которому привык остальной мир. Послетрагического 1974 года, когда турки вырезали половину населения острова Кипр появился «греческий кофе», точнее изменилось название традиционного турецкого. К кофе принято подавать сладости, которых в Греции большое разнообразие, и стакан воды.

Кстати говоря, вода и  хлеб - продукты, которые пользуются особым уважением у греков. Они  присутствуют на каждом приеме пище, при  этом, хлеб подается исключительно  свежий и почти к каждому блюду  существует свой особый сорт. Вода же является для греков символом гостеприимства, это первое, что подают гостю, и  практически во всех заведениях общественного  питания вода не продается - она подается бесплатно любому желающему.

 

 

 

 

Греция – это уникальная страна, со своей уникальной культурой, в которой смешались предрассудки и обычаи и тесно вплелись в узор будничной жизни. В современном мире технологий мало кому удалось сохранить древние традиции, но Греция – прекраснейший тому пример.

Многими тысячелетиями формировались  культура и обычаи Греции. Даже во времена  Греческой революции продолжали создавать великие произведения музыки, литературы и живописи.

Греки – это довольно суеверный  народ, хоть и достаточно редко в  этом признаются. Даже сегодня тяжело увидеть ребенка в Греции, на шее  которого не висела цепочка с бусинкой из бирюзы для отведения порчи  и сглаза. Подобные бусинки можно  увидеть и на зеркале заднего  вида в машине, и у лошади на шее.

Большая часть традиций и  обычаев напрямую связана с приходом гостей в дом. По одному древнему греческому поверью принято считать дурным тоном не предлагать гостю выпить чего-нибудь. От подобного приглашения  не следует отказываться.

Также большое количество обычаев  связано с проведением религиозных  обрядов или праздников, хоть многие из них и языческого происхождения, но слегка отбелены порцией христианства.

Религиозные традиции, восходящие к дохристианским часам, - это, например, приношения по данному обету: больные  люди, или те, жизни которых угрожает какая-то опасность, дают выбранному святому  обет поднести в знак благодарности, что-то наподобие взятки за прошение перед богом.

Также греки часто подносят "тама" – это тонкие таблички из серебра с уменьшенным изображением того, что они просили вылечить или уберечь от злого влияния - сердца, детей, ноги, глаза, руки, а иногда даже дома, яхты, лодки и автомобили.Такими приношениями украшаются рамки икон святых, которые считаются не простой живописью, а по-настоящему святыми. Про некоторые иконы говорят, что они способны творить чудеса, а икона Богоматери, привезенная с острова Тинос, привлекает большее количество пилигримов, чем Лурд.

Еще одной особенностью Греции является то, что магазины там работают в довольно странное время, которое  варьируются не только от перемены суток или времени года, но в  зависимости от вещей, которые в  них продаются.Магазины, открытые постоянно, - это киоски, которые обычно расположены по углам тротуаров и увешаны гирляндами журналов и газет. Внутри всегда сидит продавец, торгующий сигаретами, почтовыми марками, шоколадом, автобусными билетами и тысячами других мелочей - от прохладительных напитков и мороженного до игральных карт, презервативов и аспирина – все зависит от того, насколько владелец предприимчив.

В отдельных магазинах  встречаются довольно интересные комбинации из совершенно разных товаров. Например, в аптеке продают лекарства и  косметику, а также ортопедическую обувь, в пекарне могут продавать  йогурт, молоко и прохладительные  напитки. В пекарне также можно  за ваши деньги зажарить любое любимое  блюдо или испечь печенье и  хлеб, которые вы сами приготовили.

Вина и разные крепкие  напитки обычно продаются в каждой продуктовой лавке в любое  время потому, что на это не нужна  специальная лицензия. Но есть одно исключение: в дни проведения выборов  можно будет купить бутылку алкоголя, но распить ее придется уже дома, а не в публичных местах, только если вы не убедите официанта чтобы он налил вам выбранный напиток в кофейную чашку.

Каждая область Греции обладает своими местными особенностями, которые отличают ее от другой части  страны. Однако все же большее количество традиций и обычаев характерны для  всего греческого народа и до сих  пор соблюдаются почти всеми  греками, независимо от возраста и социального  статуса.