Пестициды в биосфере

     По  данным Всемирной организации здравоохранения, ежегодно пестицидами отравляются 500 тыс. человек, более 5 тыс. – со смертельным  исходом.

     Исследования  показали, что стойкие хлорорганические пестициды обнаруживаются почти  во всех организмах, обитающих на суше и в воде. Распространение ДДТ  имеет глобальный характер. Повсюду  ДДТ, алдрин, дилдрин и другие стойкие  пестициды содержатся в тканях птиц, млекопитающих, рыб, моллюсков, и других обитателей суши, морских и пресных  вод.

     Попадая в различные объекты окружающей среды, пестициды накапливаются  в них либо включаются в различные  миграционные цепи (рис. 1). При этом в каждом из объектов окружающей среды  пестициды подвергаются всевозможным процессам разложения.

Рисунок 1 - Накопление и миграция пестицидов в окружающей среде 

     Содержание  пестицидов в тканях и органах  живых организмов, точно также  как и любых других загрязняющих веществ, намного больше, чем в  среде обитания. Это явление характеризуется  коэффициентом накопления (отношение  концентрации в организме к концентрации в среде). Очень велики коэффициенты накопления у животных, обитающих  в воде: у рыб – 10- 15, у моллюсков  – 25 тыс. Содержание ДДТ в различных  тканях и органах одного вида значительно  колеблется. Так, например, в мышцах североатлантической трески концентрация его – 1-10мг/кг, а в печени – 180 – 1800 мг/кг.

     По  предположению ООН в 1988г. была принята  конвенция в рамках программы  по охране окружающей среды, ограничивающая торговлю опасными веществами и пестицидами  типа ДДТ, ртутных соединений и органофосфатов. В новом международном договоре приняли участие 95 стран. 

     4. Загрязнение пестицидами  продуктов питания 

     Чаще  всего пищевые продукты загрязнены хлор-, фосфор- и ртутьорганическими соединениями, производными карбаминовой, тио- и дитиокарбаминовой кислот, бромидами. Из группы хлорорганических пестицидов в продуктах обнаружены ДДТ,ДДЕ, алдрин, дилдрин и некоторые  другие. Хлорорганические пестициды  находят в продуктах животного  и растительного происхождения.

     Накопление  стойких химических веществ в  продуктах питания чаще всего  связанно с нарушением правил и регламента их применения, с завышением рекомендуемых  доз препарата, несоблюдением сроков последней обработки растений перед  сбором урожая (время ожидания) и  др.

     Во  многих случаях причиной загрязнения  пестицидами фуражных культур является выращивание их междурядьях обработанных садов.

Содержание хлорорганических пестицидов в продуктах животного  происхождения может быть связано  и с обработкой ими убойного и  молочного скота в целях борьбы с эктопаразитами. 

     5. Контроль над  загрязнением 

     Лабораториями службы защиты растений Минсельхозпрода  России осуществляется систематический  контроль почв и сельскохозяйственной продукции. В 1977г проведен аналитический  контроль 4710 тыс. га площадей, обработанных пестицидами, и 13,4 млн. т сельскохозяйственной продукции. Основная причина – несоблюдение хозяйственниками сроков ожидания с  момента последней обработки  сельскохозяйственных культур пестицидами  до уборки урожая.

     Потенциальную угрозу для окружающей среды представляют запрещенные и непригодные для  дальнейшего использования пестициды, объект их хранения и применения ядохимикатов. Складские помещения, используемые для хранения ядохимикатов, в том  числе запрещенных к применению, зачастую находятся в аварийном  состоянии либо не приспособлены  для этих целей. Свыше 30% хозяйств не располагают специализированными площадками для заправки техники, протравливания семян, мойки транспортных средств.

     В РФ накоплено более 13 тыс. т запрещенных  и непригодных к применению пестицидов. Наибольшее их количество приходится на Воронежскую область – 922 т, в  Ростовской и Смоленской Областях – 680 т, в Саратовской области -520 т, Белгородская – 517 т.

     Однако  нельзя сказать, что контроль над  качеством сельскохозяйственной продукции  сегодня ведется повсеместно  на должном уровне. Разветвленная  сеть контрольно-токсикологических  лабораторий, дающих заключение о пригодности  продуктов к употреблению, пока еще  только создается, и, к сожалению, нередко  на наш стол с фруктами и овощами, молоком и мясом попадают вредные  вещества.

     Установление  надежного контроля за содержанием  вредных веществ сделает экономически невыгодным производство недоброкачественной  продукции.

     В настоящее время создана научно – производственная ассоциация производителей экологически чистой и биологически полноценной пищевой продукции. 
 

Список  использованной литературы 

1. Горелов А.А. Экология. Учебник / А.А. Горелов. – М.: Academia, 2006. – 400 с.
2. Степановских А.С. Общая экология: Учебник для вузов / А.С. Степановских. - М.: ЮНИТИ, 2001. - 510 с.
3. Федоров Л.А. Пестициды - токсический удар по биосфере и человеку / Л.А.Федоров, А.В.Яблоков. - М.: Наука, 1999. - 462 с.
4. Комов С.В. Введение в экологию: десять общедоступных лекций. Учебное пособие / С.В.Комов. - Екатеринбург: УрГУ, 2001. – 82 с.
5. Николайкин Н.И. Экология. 3-е изд., стереотип. / Н.И. Николайкин, Н.Е. Николайкина, О.П. Мелехова. - М.: Дрофа, 2004. - 624 с.