Коллоидные системы

Коллоидные системы (от греч. kolla - клей и eidos – вид) aнгл. colloid systems; нем. Kolloidsysteme; фр. systemes colloidaux; исп., ит. sistemas coloidales, sistemas coloideas), коллоидно-дисперсные системы, коллоиды, - ультрамикрогетерогенные системы, представляющие собой совокупность множества мелких частиц дисперсной фазы, распределённых в объёме непрерывной дисперсионной среды. Величина частиц дисперсной фазы от 1000 нм – 100 нм до 1 нм. B отличие от частиц грубодисперсных систем (суспензий, эмульсий, пен, различных сыпучих материалов, размер которых обычно превышает 1000 нм), коллоидные частицы в легкоподвижной среде участвуют в интенсивном броуновском движении и противостоят седиментации в поле сил земного притяжения, то есть, обладают высокой кинетической устойчивостью.

Введение ……………………………………………………………………….3
1 Понятие коллоидных систем………………………………………………..4
2Коагуляция……………………………………………………………………7
3 Адсорбция…………………………………………………………………....9
4 Золи………………………………………………………………………....11
5 Гели………………………………………………………………………....13
Заключение…………………………………………………………………..16
Список литературы……………………………………………………….....17