Качество питьевой воды и здоровья человека

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 5. Способы очистки и фильтрации водопроводной воды.

 

По сведениям НИИ "Экологии человека и гигиены окружающей среды  им. А. Н. Сысина" РАМН:

 

·   в  среднем по стране гигиеническим  требованиям не соответствует практически  каждая третья проба "водопроводной" воды по санитарно-химическим показателям  и каждая десятая - по санитарно-бактериологическим;

 

·   в  отдельных городских водоемах содержится от 2 до 14 тысяч синтезированных химических веществ;

 

·   только 1 процент поверхностных водоисточников отвечает требованиям первого класса, на которые рассчитаны используемые у нас традиционные технологии водоочистки;

 

Подбирая  систему водоочистки для своего жилища, надо отдавать себе отчет в  том, что вода будет использоваться как в хозяйственно-бытовых целях, так и для питья и приготовления  пищи. Задачу доведения качества воды до уровня, оптимального для каждого  из ее применений, решают с помощью  соответствующих систем водоочистки. Такие системы подразделяют на те, которые устанавливаются там, где  вода поступает в дом, и на те, которые ставятся в точке пользования, например, на кухне. Первые делают воду "хозяйственно-бытовой": с ней  нормально работает стиральная машина, можно помыть посуду, ополоснуться под душем. Вторые - готовят питьевую воду. Требования к чистоте воды в первом и втором случаях должны быть разные. Иначе либо питьевая вода расточается на хозяйственные надобности, либо для питья используется вода, не прошедшая должной очистки.

 

На входе  в систему водоснабжения квартиры желательно поставить фильтр грубой очистки, с сеткой из нержавеющей  стали или полимерными картриджами, которые могут задержать взвесь и ржавчину. Это нужно для того, чтобы продлить жизнь сантехники. Вы уменьшите внутреннюю коррозию смесителей, которые очень плохо реагируют  на попадание частиц, керамика сантехники будет менее подвержена налетам  ржавчины и солей жесткости. Иногда для фильтра нет места у  водопроводного стояка. Тогда можно  поставить совсем небольшое устройство из латуни, называемое "грязевиком" и избавляющее от грязи и ржавчины. Однако фильтры грубой очистки не могут помочь в устранении неприятных привкусов.

 

 По большому счету, хороший прибор должен с минимальной громоздкостью давать максимальную очистку. Желательно выбрать фильтр, работающий постоянно, чтобы избежать размножения бактерий в самом фильтре. Рекомендуется пользоваться теми фильтрами, которые прошли тесты на соответствие государственным стандартам. Хороший фильтр не меняет естественный минеральный состав воды, которая поступает в организм человека. Цель установки домашнего фильтра состоит в том, чтобы вернуть нашей питьевой воде ее первоначальное качество.

 

Виды фильтрации воды

 

·   очистные системы насыпного типа.

 

· сетчатые и дисковые фильтры механической очистки, удаляющие нерастворенные механические частицы, песок, ржавчину, взвеси и коллоиды.

 

·   ультрафиолетовые стерилизаторы, удаляющие микробы, бактерии и другие микроорганизмы.

 

·   окислительные фильтры, удаляющие железо, марганец, сероводород.

 

·   компактные бытовые смягчители и ионообменные фильтры, умягчающие, а также удаляющие железо, марганец, нитраты, нитриты, сульфаты, соли тяжелых металлов, органические соединения

 

·   адсорбционные фильтры, улучшающие органолептические показатели (вкус, цвет, запах) и удаляющие остаточный хлор, растворенные газы, органические соединения

 

·   комбинированные фильтры - комплексные многоступенчатые системы.

 

·  мембранные системы - обратноосмотические системы подготовки питьевой воды, высшая степень очистки.

 

 

 Бытует мнение, что вода очень высокой степени очистки "не полезна". Кто-то считает, что в воде должно содержаться оптимальное количество микроэлементов. Другие утверждают, что человеческий организм усваивает только вещества органического происхождения, то есть из пищи животного и растительного происхождения, а вода служит растворителем и должна быть максимально чистой. Истина лежит где-то посередине. Говоря о питьевой воде, правильно, видимо, оперировать не категориями "опасно - безопасно".

 

Очистить  воду до состояния, близкого к дистиллированной, проще и дешевле, чем обеспечить наличие в ней ряда веществ  в определенной "оптимальной" концентрации. Так, за рубежом при  производстве пива, воду чистят именно до такой стадии, а затем в нее  добавляют строго дозированное количество веществ, делающих ее оптимальной для  дальнейшего использования. Кроме  того, элементарный расчет показывает, что для того, чтобы получать из воды оптимальный набор макро- и  микроэлементов человек должен выпивать в день как минимум 30-50 литров воды. Иными словами, даже если мы и получаем из воды полезные вещества, они составляют не более 10-15% суточной дозы. Решая для  себя проблему "чистить или не чистить", люди стоят перед дилеммой: либо заведомо удалить из воды вредные  составляющие, пожертвовав 10-15% полезных веществ, либо оставить в воде вместе с полезными и часть вредных  примесей. Каждый делает свой выбор. [5]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 6. Качество воды в Омске.

 

На пресс-конференции  специалисты Управления Роспотребнадзора по Омской области и ОАО «ОмскВодоканал» (входит в группу компаний «РОСВОДОКАНАЛ») ответили на вопросы представителей СМИ о качестве питьевой воды в Омске. Эта тема обычно становится актуальной  для омичей в весенний период и в начале лета, когда в связи с паводковыми  явлениями  резко ухудшается вода в реке Иртыш, являющейся единственным источником водоснабжения для города Омска.  

 

- Качество  питьевой воды в Омске остается  стабильно высоким независимо  от времени года, - утверждает  генеральный директор ОАО «ОмскВодоканал» Геннадий Иващенко. - Технологии водоочистки подбираются таким образом, чтобы вне зависимости от исходного состояния  речной воды, в распределительные сети города поступала вода, полностью соответствующая требованиям Санитарных Правил и Норм (СанПиН).

Неотъемлемой  составляющей  технологического процесса подготовки воды является производственный лабораторный контроль, осуществляемый на всех этапах ее очистки и транспортировки. По результатам лабораторных исследований своевременно корректируются  технологические  параметры и соблюдается  необходимый  режим обеззараживания.

 

В  2010 году, по данным производственного контроля Лабораторного центра омского водоканала,   доля нестандартных проб по санитарно-микробиологическим показателям в реке Иртыш составила 16,7% от общего количества проб, а за 4 месяца  2011 года  - 0,58%. При  этом на выходе в распределительную сеть и в точках отбора проб на сетях  водопровода в разных районах  города отклонений качества воды от СанПиН не выявлено. Единичные нестандартные пробы фиксируются только на водоразборных колонках, что обусловлено, как правило, несоблюдением правил их эксплуатации.

 

 СанПиН  допускают отклонение от гигиенических нормативов  5% проб от общего количества отобранных в течение года. По ряду показателей питьевая вода в Омске превосходит требования СанПиН.  Например,  мутность водопроводной воды в г.Омске в 5 раз ниже нормируемой; цветность – в 4раза; жесткость – в 3,5 раза; окисляемость – в 3 раза; железо – более, чем в 6 раз; ионы аммония ниже нормируемых в 20раз; нитраты в 225 раз. Органические вещества в водопроводной воде не обнаруживаются.

Усиленный лабораторный контроль является одним из условий  высокого качества питьевой воды в  Омске. Ежегодно количество отобранных проб  по производственному контролю качества питьевой воды в г. Омске составляет:

– в источнике  водоснабжения – 10994;

– на стадиях  водоподготовки  – 112712; 

– питьевой воды перед выходом в распределительную  сеть города – 17520;

– в точках распределительной сети г. Омска  –  23062. [6]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Заключение.

 

Без всякого  преувеличения можно сказать, что  высококачественная вода, отвечающая санитарно-гигиеническим и эпидемиологическим требованиям, является одним из непременных  условий сохранения здоровья людей. Но чтобы она приносила пользу, ее необходимо очистить от всяких вредных  примесей и доставить чистой человеку.

 

За последние  годы взгляд на воду изменился. О ней  все чаще стали говорить не только врачи-гигиенисты, но и биологи, инженеры, строители, экономисты, политические деятели. Да и понятно – бурное развитие общественного производства и градостроительства, рост материального благосостояния, культурного уровня населения постоянно  увеличивают потребность в воде, заставляют более рационально ее использовать.

 

Вода - это  великая ценность для человечества, и в век информационных технологий, развитой промышленности и постоянного  роста численности населения  не пора ли задуматься о том, что  все природные блага мы не получаем в наследство от своих предков, а  берем взаймы у своих потомков. И от качества той питьевой воды, которая течет из под крана  напрямую зависит здоровье нас и  наших детей.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список  литературы.

 

1. [1] Авакян А.Б., Санин М.В. и Эльпинер Л.И. Опреснение воды в природе и народном хозяйстве. М., 1987;

 

2. [2] Гигиеническая оценка вредных веществ в воде, под ред. Г.Н. Красовского, М., 1987;

 

3. [3] Руководство по гигиене водоснабжения, под ред. С.Н. Черкинского, М., 1975;

 

4. [4] Руководство по контролю качества питьевой воды, пер. с англ., М., ВОЗ, 1986;

 

5. [5] Технические записки по проблемам воды, пер. с англ., под ред. Т.А. Карюхиной и И.Н. Чурбановой, М., 1983;

 

6. [6]  wamagazine.nichost.ru- пресс-служба Омского водоканала.