Учёт затрат и выхода продукции растениеводства в СПК «Кульминский» Кваркенского района

          2. сельскохозяйственные работы;

          3. сельскохозяйственные затраты  подлежащие распределению;

          4. прочие объекты.

Во вторую группу выделяются сельскохозяйственные работы, затраты  по которым не могут быть отнесены на объекты учета по культурам (группам  культур) под урожай текущего года. Это относится к затратам под  урожай будущих лет, то есть незавершенному производству растениеводства. В частности, сюда выделяют посев озимых, подъем зяби, вывозка удобрений на поля, снегозадержание по каждой культуре. Затраты на конец года, учтенные на этих аналитических счетах остаются в незавершенном производстве и  переходят на следующий год.

Отдельные виды затрат нельзя сразу отнести на объекты учета  первой или второй группы, так как  они относятся к нескольким объектам. Их называют распределенные затраты. В  течение года их учитывают на отдельных  аналитических счетах, а в конце  года распределяют. К ним относят  амортизационные отчисления по основным средствам, используемым в растениеводстве, подлежащие распределению; текущий  ремонт основных средств, используемым в растениеводстве.

К четвертой группе относят  затраты, связанные с послеуборочной доработкой продукции (очистки и  сушки).

Состав статей затрат, включаемых в себестоимость зерна, следующий. Затраты, непосредственно связаны  с производством и организацией текущего контроля за соблюдением технологического процесса, а также с устранением  недостатков, выявленных в процессе эксплуатации. Производственные затраты, направленные на использование природного сырья. Содержание этих затрат может  быть связано с проведением работ  по рекультивации земель. Затраты  на подготовку и освоение производства зерна. Текущие затраты, связанные  с совершенствованием технологии и  организации производства, улучшением качества продукции, повышением её эксплуатационных свойств и улучшением технико-экономических  характеристик осуществляемы в  ходе обычного производственного производства; затраты в области изобретательства и рационализаторства, в связи  с проведением опытно-конструкторских  работ, изготовлением и испытанием опытных образцов и моделей согласно изобретениям и рационализаторским предложениям; организацией конкурсов, выставок и других мероприятий в указанном выше направлении; затраты по техническому осмотру и осуществлению отдельных видов ремонта основных производственных фондов. Затраты, связанные с доставкой производственных запасов к местам их непосредственного потребления. Затраты по охране труда, технике безопасности, отдыху и обеспечению санитарно-гигиенических требований работников, непосредственно связанных с их участием в производственном процессе; затраты на содержание и эксплуатацию объектов природоохранного назначения, в том числе оплата услуг сторонних специализированных организаций за прием, хранения и уничтожения экологически опасных отходов, отчистку сточных вод; оплата за предельно допустимые выбросы загрязняющих веществ в природную среду. Расходы по управлению организацией. Эти расходы весьма значительны. Они формируются из затрат на содержание аппарата управления разных уровней, включая материально – техническое и транспортное обслуживание. К этим расходам относятся также эксплуатационные расходы по содержанию недвижимого имущества (зданий, инвентаря), предназначенного для целей управления, и оплата служебных командировок, консультационных, информационных и аудиторских услуг. Наконец, состав расходов на управление дополняют затраты по проведению ревизий или обязательных аудиторских проверок, представительские расходы, расходы на содержание и обслуживание технических средств управления и некоторые другие. Издержки, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров. Их состав определяет средняя заработная плата по основному месту работы, сохраняемая работникам на время их учебы в системе повышения квалификации. Расходы по найму рабочей силы, включая оплату отпуска молодым специалистам перед началом работы и проезда к месту работы; расходы по транспортировке работников к месту работы и обратно, при отсутствии маршрутов общего пользования пассажирским транспортом, включая дополнительные затраты, связанные с осуществлением работ вахтовым методом. Оплата за неотработанное время в соответствии с действующим законодательством (очередные и дополнительные отпуска, компенсации за неиспользованный отпуск, выполнение государственных обязательств). Отчисления во внебюджетные фонды; расходы по созданию страховых фондов для предупреждения и ликвидации последствий, наступивших в силу форс-мажорных обстоятельств, в пределах норм, установленных действующим законодательством, а также для страхования имущества предприятия, жизни работников и компенсации в случае причинения вреда имущественным интересам третьих лиц. Объектом страхования  являются средства транспорта, имущество, гражданская ответственность перевозчиков. Налоги, сборы, платежи и другие обязательные отчисления, включаемые в себестоимость продукции в соответствии с действующим законодательством. Другие расходы, включаемые в себестоимость согласно действующему законодательству.

В бухгалтерском учете  на основании первичных документов все затраты и выход продукции  учитываются на счете 20/1 «Растениеводство». Счет активный, балансовый, основной, калькуляционный. По Дебету – собираются фактические  затраты, по Кредиту – показывается выход продукции по фактической  себестоимости. Общая схема учета  затрат на производство по данному  счету представлена на рисунке 3.2.

Обобщающим регистром  о затратах и выходе продукции  по подразделениям является производственный отчет – Лицевой счет подразделения (приложение З). Он состоит из двух частей:

1. затраты на производство;
2. выход продукции.

В первом разделе лицевого счета на каждый объект учета отведена отдельная графа. В строках указывают  затраты по их конкретным видам, сгруппированные  согласно установленной номенклатуры статей затрат. В лицевом счете отражают необходимые количественные данные, а также суммовые (по каждому объекту учета в графах за месяц и нарастающие итоги с начала года). Записи в первом разделе лицевого счета делают главным образом на основании накопительных ведомостей учета затрат.

Во втором разделе лицевого счета отражают выход продукции. В нем на каждый вид получаемой продукции выделяют отдельные строки для указания количества и стоимости  продукции. В графах выхода продукции  показывают общее количество и стоимость  полученной продукции за месяц и  нарастающим итогам с начала года.

В бухгалтерии лицевые  счета проверяют на соответствие показанных в них сумм данным первичных  документов.

 

Субсчет 20/1 «Растениеводство»

Дебет                                                                                                Кредит

Сальдо на начало года – 

незавершенное   

производство

      Фактические затраты Выход продукции по плановой

    на производство продукции  оценке в течение года

             растениеводства    Списание калькуляционных

     разниц в конце года

 

Рисунок 3.2  – Схема  счета 20/1 «Растениеводство» 

 

В конце года на аналитических  счетах затрат по зерну по субсчету 20/1 «Основное производство – Растениеводство» в дебете сосредоточены все фактические  затраты на производство зерна, в  кредите – выход продукции  в плановой оценке. Сопоставляя дебетовые  и кредитовые обороты по каждому  аналитическому счету, определяют производственный результат – экономия или перерасход в затратах. Закрытие субсчета 20/1«Основное производство – Растениеводство» заключается в выведении калькуляционных разниц и правильном их списании по назначению, после чего соответствующие аналитические счета полностью закрываются.

 

Таблица 3.1 – Бухгалтерские  записи по счету 20/1 «Растениеводство»  в СПК «Кульминский» за сентябрь 2010г.

№ п\п	Операции	Корреспонденция		Сумма, руб.
		Дебет	Кредит
2	Начислена заработная плата  работникам	20/1	70	114821-48
3	Произведены отчисления на социальные нужды и обеспечение	20/1	69	25375-56
4	Списываются услуги сторонних  организаций	20/1	60	34320-46
5	Начислена амортизация основных средств	20/1	02	114976-86
6	Списывается доля расходов будущих периодов	20/1	97	1172-45
8	Начислен налог на землю	20/1	68	10573-52
9	Списаны материалы	20/1	10/3	116500-67
10	Списано топливо	20/1	10/5	17211-87
11	Списан инвентарь	20/1	10/11	1096-87
12	Оприходована продукция	43	20/1	2049902-59

 

Калькуляционные разницы  по зерну списывают с кредита  субсчета 20/1 «Растениеводство» (отдельных  аналитических счетов) в дебет  следующих субсчетов:

10/1 «Семена и посадочный  материал» - на сумму, приходящуюся  на остаток неизрасходованных  семян собственного производства  текущего года;

43/1 «Готовая продукция  растениеводства» - на сумму остатка  товарного зерна;

20/1 «Растениеводство» - на  сумму, приходящуюся на семена  посеянных озимых культур;

90/2 «Себестоимость продаж»  - на сумму, приходящуюся на  проданное зерно текущего года.

После распределения и  списания калькуляционных разниц по зерну на субсчете 20/1 «Растениеводство»  остаются только затраты в незавершенном  производстве, подтвержденные инвентаризационной описью незавершенного производства, которые показывают в заключительном балансе.

Перед закрытием субсчета 20/1 «Растениеводство» проводится следующая  подготовительная работа.

1. Тщательно проверяют  разграничение затрат по годам  и правильность отнесения на  аналитические счета затрат прошлых  лет.

2. Контролируют правильность  списания затрат по погибшим  посевам:

а) затраты по полностью  или частично погибшим в результате  стихийных бедствий посевам должны быть списаны на прочие расходы организации (дебет счета 91/2, кредит счета 20);

б) при частичной гибели посевов в результате нарушения  агротехники затраты должны быть списаны на общепроизводственные расходы  в растениеводстве (дебет счета 25, кредит счета 20).

3. Уточняют выход основной  и побочной, стандартной и нестандартной  продукции, используемых и неиспользуемых  отходов.

Потери при доработке  зерна на току (усушка и неиспользуемые отходы) списываются «красным сторно»  и отражаются записью: дебет счетов 10, 43, кредит субсчета 20/1, только количество отходов.

В конце отчётного года на основании данных производственного  отчета, счёта 20/1 и главной книге  составляется отчетная форма № 9 АПК  «Сведения о производстве, затратах, себестоимости и реализации продукции  растениеводства».

 

 

 

 

3.3 Методика калькулирования  себестоимости продукции 

 

Для того, чтобы рассчитать себестоимость зерна необходимо, чтобы все затраты на выращивание  этой культуры были полностью и точно  отражены в производственном отчете. Кроме тех затрат, которые были перечислены выше существуют еще  затраты по незавершенному производству, которые в первый год учитываются  по тем же статьям, что и затраты  под урожай текущего года. Затраты  незавершенного производства списываются  следующим образом:

- по одним зерновым  все расходы на посев перечисляются  по каждой статье отдельно  на аналитические счета озимых  текущего года;

- по яровым зерновым  затраты списываются весной, после  определения фактической площади  посева (затраты распределяются  пропорционально площадям посева). В конце года, когда известна  общая сумма затрат по зерновым  исчисляется себестоимость одного  центнера зерна.

Объектом калькуляции  является полноценное зерно и  используемые зерноотходы после  доработки. Побочная продукция –  солома, а при производстве подсолнечника  – стебли, корзинки. Калькуляционной  единицей является один центнер зерна, семян подсолнечника. Метод калькуляции  – исключение затрат на побочную продукцию.

Для калькуляции необходимо из общей суммы затрат вычесть  стоимость соломы по установленным  нормам. Исчисление себестоимости может  проводится двумя способами.

Первый способ:

1 – пересчитываются используемые  зерноотходы в полноценное зерно  исходя из данных лабораторного  анализа;

2 – определяется общее  количество полноценного зерна;

3 – затраты делятся  на общее количество зерна;  определяется фактическая себестоимость  1 центнера зерна;

4 – фактическая себестоимость  зерна умножается на процент  по данным лабораторного анализа  содержания полноценного зерна  в зерноотходах и определяется  себестоимость 1 центнера зерноотходов.

Второй способ:

1 – зерноотходы переводятся  в полноценное зерно по данным  лабораторного анализа;

2 – определяется общее  количество полноценного зерна  и переведенных зерноотходов;

3 – определяется доля  полноценного зерна в общем  количестве зерна в процентах;

4 – определяется доля  зерноотходов в общем количестве  зерна в процентах;

5 – определяется фактическая  сумма затрат, приходящаяся на  зерно и зерноотходы, путем  умножения фактических затрат  на процент зерна и зерноотходов  в общем количестве зерна;

6 – определяется фактическая  себестоимость 1 центнера зерна  и зерноотходов, путем деления  фактических затрат на количество.

В СПК «Кульминский»» себестоимость зерна определена следующим способом (табл. 3.2).

 

Таблица 3.2 – Исчисление себестоимости 1ц зерна в СПК  «Кульминский»

Показатели	Кол-во, ц	Сумма, тыс. руб.
Общая сумма затрат	-	9600
Валовой сбор, в том числе	34882	-
зерноотходы с содержанием 30% зерна	9447	-
Стоимость соломы по нормативу	-	237
Сумма затрат за вычетом соломы	-	9363
Зерноотходы в пересчете на полноценное  зерно	4724	-
Общее количество зерна с учетом зерноотходов	30159	-
Фактическая себестоимость: 1 ц зерна	-	0,31045
1 ц зерноотходов	-	0,09313