Учёт затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства»

При заполнении лицевого счета (производственного отчета) по животноводству привлекается большое количество первичных документов. Для заполнения данных о количестве кормо-дней, расходе кормов и подстилки используют журналы учета расхода кормов (ф. № 303-АПК). Данные о зарплате и затратах труда проставляют на основании расчетов начисления оплаты труда работникам животноводства (ф. № 135-АПК) и т.д. Суммы по амортизации и отчислений в ремонтный фонд по основным средствам, используемым в животноводстве, взяты из ведомости амортизации. Суммы расходов по материальным ценностям в производственный отчет заносятся из отчетов о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК) по кормам, биопрепаратам и медикаментами другим материалам. В качестве отдельных объектов учета затрат в соответствующих графах отражают распределяемые расходы животноводства (расходы по приготовлению кормов на кормокухнях и др.). Ежемесячно итоги этих затрат распределяют по объектам учета животноводства и отражают в лицевом счете в соответствующих статьях отдельной строкой.

Во втором разделе производственного отчета «Выход продукции» отражают выход основной и побочной продукции, относимой с кредита 20/2 «Животноводство» в дебет корреспондирующих счетов 43,11 и др. с указанием количества и суммы.

Данные о выходе продукции в  лицевом счете (производственном отчете) отражают на основании следующих документов: молоко – журнала учета надоя молока (ф. № 176-АПК), ведомости движения молока (ф. № 178-АПК), прирост живой массы - ведомость взвешивания животных (ф. № 216-АПК), приплод – актов на оприходование приплода (ф. № 211, 228, 224-АПК).

Показатели выхода продукции, указанные  в данном разделе лицевого счета, должны соответствовать данным, отраженным в следующих сводных формах о  движении продукции и животных: в  отчетах о движении материальных ценностей (ф. № 265-АПК), о движении скота и птицы на ферме (ф. № 223-АПК), книгах учета движения животных и птицы (ф. № 304-АПК), в ведомости учета движения молока (ф. №178-АПК).

Подразделения СПК «Байкало-Кударинский» ежемесячно в установленные сроки  представляют лицевые счета (производственные отчеты) по животноводству в центральную бухгалтерию, там после соответствующей проверки данных делают записи в бухгалтерские регистры.

Для получения сводных данных в  целом по хозяйству ведут сводный  лицевой счет по животноводству, в котором обобщают данные о затратах и выходе продукции в целом. Поэтому лицевой счет является регистром аналитического учета по счету 20/2 «Животноводство».

Одновременно с записями в сводный  лицевой счет итоговые данные из лицевых  счетов (производственных отчетов) подразделений с группировкой по корреспондирующим счетам заносят в журнал-ордер № 10-АПК, а из него кредитовые обороты в установленном порядке ежемесячно переносят в Главную книгу. Так как в СПК «Байкало-Кударинский» подразделений много запись в журнал-ордер 10-АПК производится из сводного лицевого счета (сводного производственного отчета).

Данные о затратах в сводном  лицевом счете должны соответствовать  суммам затрат по счету 20/2 в Главной  книге и в журнале-ордере № 10-АПК.

 

Фактические затраты на производство молока за 2001 год в СПК «Байкало-Кударинский» составили 2116 000 руб.:

Д 20/2 К 70, 69 – 343 000 руб. отнесена зарплата животноводов с отчислениями на социальные нужды.

Д 20/2 К 10 по субсчетам – 889 000 руб. относят  стоимость израсходованных кормов, медикаментов, прочих препаратов.

Д 20/2 К 02 – 143 000 руб. относят сумму  амортизации по основным средствам  отрасли животноводства;

Д 20/2 К 23 – 463 руб. относят услуги автотранспорта, МТС, электроснабжения.

Д 20/2 К 25, 26 – 119 000 руб. отнесена сумма общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Падеж животных на выращивании и  откорме списывают проводкой:

Д 94 К 11 – 105 000 руб.

Д 20/2 К 94 – 105 000 руб.

Д 20/2 К 71- 159 000 отнесена сумма за водоснабжение.

По кредиту счета 20/2 - выход продукции:

Д 43 К 20/2 – 1859400 руб. на стоимость оприходованного  молока.

Д 11 К 20/2 – 2066000 руб. на стоимость прироста живой массы

Д 10 К 20/2 50 000 руб.– на стоимость  оприходованной побочной продукции (навоза).

Общая схема учета затрат и выхода продукции животноводства может быть представлена в Приложении 1.

 

3.3. Исчисление себестоимости  продукции молочного скотоводства 

 

Учет затрат и выхода продукции  ведется раздельно по молочному  и мясному скотоводству. Аналитические  счета в СПК «Байкало-Кударинский» открываются по каждому объекту учета затрат по крупному рогатому скоту молочного направления. Они называются: 1. «Основное стадо», по которому учитываются затраты на содержание коров и быков-производителей (цель производства: получить основную продукцию – молоко и сопряженную - приплод) или 2. «Животные на выращивании и откорме», по которому учитываются затраты на выращивание молодняка всех возрастов и откорм взрослых животных, выбракованных из основного стада (цель производства – получение прироста живой массы животных).

Объектами калькуляции по «Основному стаду» являются молоко и приплод, калькуляционными единицами – 1 центнер молока и 1 голова приплода.

Для определения себестоимости  молока и приплода применяется комбинированный  метод калькуляции. Его принцип в следующем:

1. Из общей суммы затрат на содержание основного стада за год исключается стоимость побочной продукции (навоз, шерсть-линька) в принятой оценке.
2. Оставшуюся сумму затрат, приходящуюся на  основную и сопряженную продукцию (молоко и приплод), распределяют в соответствии с расходом обменной энергии кормов: на молоко – 90 %, на приплод – 10 %.
3. Полученные данные о затратах на производство молока и приплода делят соответственно на количество молока и количество голов приплода, в результате определяют фактическую себестоимость 1 центнера молока и 1 головы приплода.

Сумма затрат по содержанию основного  стада КРС молочного направления  за 2001 год составила 2116000 руб., за этот же период получено молока 6706 ц по плановой себестоимости 300 руб. за 1 ц, приплода 432 голов весом 81 ц по плановой себестоимости 500 руб. за 1 голову, навоза в нормативной оценке на сумму 50000 руб., 5588 ц молока реализовано, 1118 ц израсходовано на выпойку телятам, приплод оставлен в хозяйстве на доращивание. Фактическая себестоимость продукции исчисляется так:

1. Определяется сумма фактических затрат, относящихся на сопряженную продукцию, которая составляет 2066000 руб.(2116000-50000).
2. Распределяются оставшиеся затраты: на молоко – 1859400 руб. (2066000/100*90) и на приплод – 206600 руб. (2066000/100*10).
3. Фактическая себестоимость 1 ц молока составит 277,27 руб. (1859400/6706).
4. Фактическая себестоимость 1 головы приплода составит 478,24 руб. (206600/432).
5. Калькуляционная разница по реализованному молоку списывается дополнительной записью: Д 43 К 20/2   на сумму 127015,24 руб. (5588*(300-277,27)), по молоку, израсходованному на выпойку телятам, - дополнительной записью: Д 20/2 аналитического счета по учету животных на выращивании «Молодняк КРС» Кредит счета 20/2 аналитический счет «Основное стадо» на сумму 25412,14 руб. (1118*22,73).
6. Калькуляционная разница по приплоду, оставляемому на доращивание, списывается дополнительной записью: Д 11 К 20/2 на сумму 9400,32 руб. (432*(500-478,24)).

В итоге аналитический счет «Основное  стадо» закрывается, и сальдо не имеет.

4. Правовое обоснование

 

Создание и функционирование предприятий и организаций, вне  зависимости от их принадлежности к  отраслям народного хозяйства, осуществляется в соответствии с положениями ГК РФ от 30 ноября 1994 года N 51-ФЗ. ГК РФ предусмотрено существование как коммерческих (имеющих извлечение прибыли в качестве основной цели своей деятельности), так и некоммерческих (не имеющих извлечение прибыли в качестве основной цели деятельности) предприятий и организаций. Формы образования коммерческих и некоммерческих юридических лиц определены статьей 50 ГК РФ.

Сельскохозяйственный  производственный кооператив «Байкало-Кударинский» является производственным кооперативом, созданным в результате реорганизации совхоза «Байкало-Кударинский» на основании решения трудового коллектива совхоза и в соответствии  с Гражданским Кодексом РФ и Федеральным законом «О сельскохозяйственной кооперации» от 08.12.1995 г. № 193 зарегистрирован инспекцией МНС России по Кабанскому району Республики Бурятия от 29 ноября 2002 г.

Кооператив является коммерческой организацией, созданной  гражданами для совместной деятельности по производству, переработке и сбыту  сельскохозяйственной продукции, а  также для выполнения иной не запрещенной законом деятельности, основанной на трудовом участии членов кооператива.

Кооператив является юридическим лицом и имеет  следующие правомочия:

• создавать представительства и филиалы, осуществлять свои права на территории РФ и за ее пределами;
• осуществлять иные виды деятельности, предусмотренные уставом и не запрещенные законом;
• иметь в собственности, покупать или иным способом приобретать, продавать, закладывать и осуществлять иные права на имущество и земельные участки, в том числе переданные ему в виде паевого взноса в паевой фонд кооператива, в порядке и на условиях, которые установлены законодательством РФ и законодательством субъектов РФ;
• создавать резервный и другие неделимые фонды кооператива и вкладывать средства резервного фонда в банки и другие кредитные учреждения, в ценные бумаги и иное имущество;
• привлекать заемные средства, а также выдавать денежные кредиты и авансы членам кооператива;
• заключать договоры, а также осуществлять все права, необходимые для достижения целей, предусмотренных уставом кооператива;
• осуществлять внешнеэкономическую деятельность в порядке, установленном законодательством РФ;
• обращаться в суд или арбитражный суд с заявлениями о признании недействительными (полностью или частично) актов государственных и иных органов, а также с заявлениями о неправомерности действий должностных лиц, нарушающих права кооператива;
• осуществлять реорганизацию или ликвидацию кооператива.

Органы государственной  власти и органы местного самоуправления не вправе вмешиваться в хозяйственную, финансовую и иную деятельность кооперативов, за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ.

Убытки, причиненные кооперативу  в результате незаконных действий (бездействия) государственных и иных органов  либо их должностных лиц, нарушивших права кооператива, а также  в результате ненадлежащего осуществления такими органами  либо их должностными лицами предусмотренных законодательством обязанностей по отношению к кооперативу, подлежат возмещению этими органами.

Споры о возмещении таких убытков рассматриваются судом или арбитражным судом в соответствии с их подведомственностью.

Кооператив отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим  ему имуществом и не отвечает по обязательствам  членов кооператива, за исключением случаев, предусмотренных настоящим федеральным законом.

Взыскание по долгам кооператива при  отсутствии у него денежных средств, достаточных для погашения задолженности, может быть обращено на принадлежащее  ему имущество, за исключением имущества, отнесенного в установленном порядке к неделимым фондам, рабочих лошадей и скота, продуктивного и племенного скота и птицы, сельскохозяйственной техники и транспортных средств (за исключением легковых автомобилей), семенных и фуражных фондов.

Кооператив и его  члены могут при необходимости заключать договоры, обязывающие членов кооператива в течение определенного периода, не превышающего 10 лет, продавать исключительно кооперативу или создаваемым им филиалам всю производимую ими сельскохозяйственную продукцию или ее часть.

Кооператив вправе нанимать работников и из числа своих членов, самостоятельно определяя формы  и системы оплаты труда членов кооператива. Оплата труда может  производиться как деньгами, так  и в натуральной форме. Не менее 50 % объема работ в кооперативе  должно выполнятся его членами.

Устав кооператива, утвержденный  на общем собрании трудового коллектива от 10 августа 2000 г., состоит из 21 статьи. Они касаются следующих вопросов:

1 Общие положения

2 Предмет и цели  деятельности кооператива

3 Правовой статус кооператива

4 Паевой фонд и другие  фонды. Имущество кооператива

5 Членство в кооперативе.  Права и обязанности членов  кооператива и ассоциированных  членов кооператива.

6 Выход из кооператива.  Исключение из членов кооператива

7 Распределение прибыли  и убытков кооператива

8 Условия образования  неделимых фондов

9 Ведение документации  и отчетности кооператива

10 Органы управления  кооперативом

11 Полномочия общего  собрания членов кооператива

12 Порядок и сроки  созыва общего собрания членов  кооператива

13 Порядок принятия решений общим собранием членов кооператива

14 Правление кооператива  и его полномочия

15 Ответственность членов  правления кооператива

16 Наблюдательный совет  кооператива

17 Полномочия наблюдательного  совета кооператива

18 Аудиторская проверка  деятельности кооператива