Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции

 

1. Калькуляция и оценка

 

Калькуляция представляет собой способ группировки затрат и определения себестоимости хозяйственных средств, а также определение объема и оценки незавершенного производства на начало и конец периода, количества и оценки основной, сопряженной, побочной продукции, отходов, брака. Правильная организация калькулирования себестоимости невозможна без рациональной группировки затрат. Действующими положениями по планированию, учету и калькулированию себестоимости группировка затрат разделяется по элементам и статьям калькуляции. Элементы затрат объединяют однородные по экономическому содержанию затраты, а статьи разделяют расходы по отношению к производимой продукции по видам. Так, в соответствии с ПБУ 10/99 «Расходы организации» выделяют пять элементов:

• материальные затраты;
• затраты на оплату труда;
• отчисления на социальные нужды;
• амортизацию;
• прочие затраты.

Однако каждый элемент затрат может  быть разделен на несколько статей. Такое деление необходимо для формирования информации о расходах по отношению к выпускаемой продукции, выполняемым работам и оказываемым услугам. Например, элемент «Материальные затраты» может включать в себя такие статьи затрат, как «сырье и материалы», «покупные изделия и полуфабрикаты», «энергия всех видов на производственные нужды» и др.

Оценка — это способ выражения в денежном измерении хозяйственных средств организации и источников их образования. Проводится она единообразно во всех организациях, что обеспечивается соблюдением установленных положений и правил оценки. В зависимости от объекта бухгалтерского учета существует возможность применения различных вариантов оценки.

При поступлении материальных ценностей  в организацию оценка осуществляется в зависимости от канала их поступления: по договору купли-продажи, договору дарения, договору мены и др. Расходуемые производственные запасы можно оценивать любым из четырех способов: ЛИФО (оценка передаваемых в производство материалов формируется по цене последних закупок, а остающихся на складе — по цене первых закупок), ФИФО (оценка передаваемых в производство материалов формируется по цене первых закупок, а остающихся на складе — по цене последних закупок), средней себестоимости, стоимости каждой единицы.

Готовая и отгруженная продукция  может быть отражена в оценке по четырем вариантам: по полной или неполной фактической производственной себестоимости, нормативной или плановой себестоимости.

 

2. Учет затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции.

 

Каждое  предприятие, прежде чем начать свое производство, определяет, какую прибыль  оно сможет получить. Прибыль предприятия  зависит в основном от цены продукции  и затрат на ее производство.

Цена  продукции на рынке есть следствие  взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного  ценообразования, в условиях свободной  конкуренции, цена продукции не может  быть выше или ниже по желанию производителя  или покупателя — она выравнивается  автоматически. Другое дело — затраты, формирующие себестоимость продукции. Они могут возрастать или снижаться  в зависимости от объема потребляемых трудовых и материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель  располагает множеством рычагов  снижения затрат, которые он может  привести в действие при умелом руководстве.

Основными направлениями снижения себестоимости  продукции являются рост производительности труда и экономия потребляемых ресурсов на основе достижений научно-технического прогресса. Важное значение имеет также управление процессом формирования себестоимости продукции, и прежде всего строгий учет производственных затрат и оперативный контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов, усиление борьбы с бесхозяйственностью и расточительством. Основными задачами учета затрат на производство являются:

— своевременное  и правильное отражение фактических  затрат производства по соответствующим  статьям;

— предоставление информации для оперативного контроля за использованием производственных ресурсов и сравнения с существующими нормами, нормативами и сметами;

— выявление  резервов снижения себестоимости продукции, предупреждение непроизводительных расходов и потерь;

— определение  результатов деятельности каждого  структурного подразделения организации  и др.

Для осуществления  этих задач на предприятиях учет затрат должен быть организован с соблюдением  следующих основных принципов:

— согласованность  показателей учета затрат с плановыми  показателями;

— включение  всех затрат по производству продукции  отчетного периода в ее себестоимость;

— группировка  и отражение затрат по производственным подразделениям, видам продукции, элементам  и статьям расходов;

— согласованность  объектов учета затрат с объектами  калькуляции;

— обеспечение  раздельного отражения производственных затрат по действующим нормам и отклонениям  от них;

— расширение состава затрат, относимых на себестоимость  продукции по прямому признаку;

— максимальное приближение методологии и организации  учета затрат к международным  стандартам и т.д.

Составной частью производственного учета  организации является калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг). Калькулирование — это совокупность приемов и способов, обеспечивающих исчисление себестоимости продуктов производства (работ, услуг).

В основе калькулирования лежит калькуляционная процедура.

Калькуляция — это способ расчета (совокупность расчетных процедур) себестоимости единицы продукта (работ, услуг).

При помощи калькуляции определяется себестоимость  различных объектов учета: основных средств, нематериальных активов, приобретенных  материальных ресурсов, произведенной  и реализованной продукции, выполненных  работ, оказанных услуг и т. д. Она является основой денежной оценки соответствующих объектов бухгалтерского учета.

Данные  калькуляций используются для управления себестоимостью продукции, контроля за ее уровнем, выявления резервов снижения материальных, трудовых и финансовых ресурсов и установления цен на изделия.

Процесс калькулирования себестоимости продукции на предприятиях состоит в основном из следующих этапов:

— сбор, группировка и детализация первичных  затрат в разрезе калькуляционных  статей по объектам учета затрат и  калькулирования;

— определение  себестоимости окончательного брака;

— оценка отходов производства и побочной продукции;

— оценка незавершенного производства;

— разграничение  затрат между готовой продукцией и незавершенным производством;

— исчисление себестоимости единицы продукции. Калькуляционная работа на предприятиях организуется в соответствии с общей  методологией планирования и учета  затрат на производство и реализацию продукции. Она требует соблюдения общих принципов, обеспечивающих методологическое единство исчисления себестоимости  продукции и возможность использования  данных калькуляций для анализа  и оценки работы как всего предприятия, так и его отдельных внутрипроизводственных звеньев.

Общие принципы калькуляционной работы:

— научно обоснованная классификация затрат на производство;

— установление объектов учета затрат, объектов калькулирования и калькуляционных единиц;

— выбор  методов распределения косвенных  расходов;

— разграничение  затрат по периодам;

— выбор  способов расчета себестоимости  калькуляционной единицы и др.

Эти общие  принципы на отдельных предприятиях конкретизируются с учетом специфики  отрасли и особенностей производства.

Основные  задачи калькулирования на предприятиях:

— достоверное  исчисление фактической себестоимости  единицы отдельных видов продукции, работ, услуг;

— контроль за уровнем себестоимости и соблюдением действующих норм и нормативов затрат;

— определение  рентабельности продукции и факторов, влияющих на ее уровень;

— оценка эффективности работы предприятия  и отдельных внутрипроизводственных структур (производств, цехов, участков, бригад) путем сравнения затрат с  результатами;

— выявление  и использование резервов снижения себестоимости продукции и др.

 

3. Учет использования прибыли (покрытия убытка)

 

Общим правилом использования прибыли любой  коммерческой организации является исключительное право собственников  на распоряжение прибылью, оставшейся после уплаты обязательных платежей в бюджет. Распределение прибыли  подразумевает начисление дивидендов, отчисления в резервные фонды, покрытие убытков прошлых лет. Направление  части чистой прибыли на выплату  дивидендов (доходов) учредителями по итогам утверждения годовой отчетности отражается записью:

Д-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)» К-т 75 «Расчеты с учредителями». Если учредителями являются работники организации, то делается запись:

Д-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

К-т 70 «Расчеты с персонала по оплате труда»

Направление части прибыли на создание резервного капитала отражается записью:

Д-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

К-т 82 «Резервный капитал»

Направление нераспределенной прибыли отчетного  года на покрытие убытков прошлых  лет отражается внутренними записями по счету 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)». На данном счете  для этого должны быть открыты  субсчета «Нераспределенная прибыль  отчетного года» и «Непокрытый  убыток прошлых лет». Покрытие убытка прошлых лет отражается записью:

Д-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)», субсчет «Нераспределенная прибыль отчетного года» К-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)», субсчет «Непокрытый убыток прошлых лет»

В годовой  бухгалтерской отчетности на начало отчетного года не должна присутствовать сумма нераспределенной прибыли  отчетного года. Следовательно, сумму  оставшейся чистой (нераспределенной) прибыли следует, перенести с субсчета «Нераспределенная прибыль отчетного года» на субсчет «Нераспределенная прибыль прошлых лет».

Убыток, выявленный по окончании отчетного  года, покрывается прежде всего за счет резервного капитала и взносов учредителей. Его списание с бухгалтерского баланса отражается записями:

Д-т 82 «Резервный капитал» 

К-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

Д-т 75 «Расчеты с учредителями» 

К-т 84 «Нераспределенная прибыль (непокрытый убыток)»

 

 

Список  использованной литературы

 

1. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и инструкция по его применению, утвержденный приказом Минфина РФ от 30.10.2000 №94н;
2. Аврова И.А. Организация учета в строительстве. М.: Бе-ратор-Пресс, 2008.
3. Афанасьева Л.К. Методы учета затрат на производство и проблемы исчисления себестоимости работ в строительных организациях. Бухгалтерский учет в отраслях экономики: Сб. науч. тр. / Редкол.: Н.А. Каморджанова и К.В. Гульпенко. СПб.: СПбГИЭУ, 2009.
4. Пошерстник Н.В., Мейскин М.С. Бухгалтерский учет в строительстве. 8 е изд., перераб. и доп. СПб.: Издательский дом Герда, 2009.
5. Адамов Н.А. Бухгалтерский учет в строительстве. СПб.: Питер, 2008.