Учет товарооборота в розничной торговле

Пунктом 2.2.8 Методических рекомендаций по учету и оформлению операций приема предусмотрено, что материально ответственные лица должны составлять отчет о наличии и движении товаров в сроки от 1 до 10 дней (форма N ТОРГ-29). Сроки устанавливаются руководителем и главным бухгалтером торговой организации, в зависимости от условий работы, объема товарооборота, наличия удаленных и разъездных торговых точек и пр.

Основанием для составления  товарного отчета служат первичные  приходные и расходные документы. В адресной части товарного отчета указываются наименование организации, торговой единицы и структурного подразделения, фамилия и инициалы материально ответственного лица, лимит остатка товаров (если установлен), номер отчета, период, за который составляется товарный отчет.

К товарному отчету прикладывается Сопроводительный реестр сдачи документов, составленный по форме N ТОРГ-31, к которому и прикладываются все приходные и расходные документы. Реестр составляется в двух экземплярах материально ответственным лицом на приходные и расходные документы по операциям за отчетный период. Первый экземпляр с приложенными к нему документами под расписку передается в бухгалтерию. Второй экземпляр остается у материально ответственного лица.

На основании товарных отчетов материально ответственных  лиц списывается на реализацию стоимость  реализованных товаров. Бухгалтерский учет списания стоимости реализованных товаров зависит от формирования учетной цены товара на торговом предприятии.

Розничным торговым организациям дано право учитывать в бухгалтерском  учете товары как по покупной, так  и по продажной стоимости. Если товар учитывается на счете 41 по покупной стоимости, то его списание ограничивается проводкой: Д 90-2 "Себестоимость продаж" К 41-2 "Товары в розничной торговле".

В этом случае валовой доход  торговой организации (или доход  от продаж, или выручка) определяется как разница между товарооборотом без вычитаемых налогов и себестоимостью проданных товаров.

Этот показатель автоматически  формируется на счете 90 "Продажи" и складывается из товарооборота, за минусом НДС, акцизов и покупной стоимости товара.

В этом случае, кроме проводки Д 90-2 "Себестоимость продаж" К 41-2 "Товары в розничной торговле", следует сделать проводку по отражению суммы реализованной торговой наценки. Это требуется для определения финансового результата от реализации товаров. Проводкой методом "красного сторно" корректируют отраженную по дебету счета 90 "Продажи" покупную стоимость реализованных товаров (в продажной оценке) на разницу между продажной стоимостью реализованных товаров и торговой надбавкой (наценкой), относящейся к проданным товарам.

При учете товаров по продажным  ценам применяется счет 42 для  учета торговой надбавки на поступающие  и выбывающие товары.

Корректировка дебетового оборота  счета 90 и списание со счета 42 торговой надбавки, относящейся к выбывшим (реализованным) товарам, оформляются, как правило, проводкой: Д 90 "Продажи" К 42 "Торговая наценка" - сторно.

Таким образом, ведение учета является важным аспектом в функционировании предприятия розничной торговли, так как недостатки в организации  учета приводят к его запутанности, созданию условий для хищений материальных ценностей, увеличению расходов на содержание учетного персонала.

 

1.3 Сущность, цель и  задача анализа товарооборота  розничного предприятия

 

Анализ розничного товарооборота осуществляется с целью изучения возможностей его увеличения и максимизации прибыли.

Основные задачи анализа розничного товарооборота сводятся к следующему:

- проверка выполнения планов (прогнозов)  товарооборота, удовлетворения спроса  покупателей на отдельные товары, определение тенденций социально-экономического развития торгового предприятия;

- изучение, количественное измерение  и обобщение влияния факторов  на выполнение плана и динамику  розничного товарооборота, комплексная оценка торговой деятельности предприятия;

- выявление путей и возможностей роста товарооборота, повышения качества обслуживания покупателей, эффективности использования экономического потенциала (всех видов ресурсов);

Анализ розничного товарооборота  производится в фактических и сопоставимых ценах в следующей последовательности:

- изучается объем розничного  товарооборота по сравнению с  планом и в динамике;

- исследуется структура розничного  товарооборота в целом по торговому  предприятию и в разрезе отдельных  подразделений, по ассортименту, методам продажи;

- выполняется факторный анализ;

- выявляются резервы роста объемов  деятельности с целью улучшения  обслуживания покупателей и максимизации  прибыли.

Анализ показателей товарооборота  производится различными способами. Учитывая, что у нас небольшое торговое предприятие, в данной дипломной работе рассмотрим некоторые из них. А именно:

- анализ товарооборота по общему  объёму и ритмичности торговой  деятельности;

- анализ товарных запасов и  товарооборачиваемости предприятия;

Успешное функционирование торговых предприятий невозможно без наличия и укрепления материально-технической базы.

Под материально-технической базой  торговли следует понимать совокупность средств и предметов труда, выраженных как в натуральной, так и в стоимостной форме, используемых для осуществления торгово-технологических процессов (вне зависимости от их ведомственной принадлежности).

Для анализа материально-технической базы (основных фондов) торговли используется система показателей, которая подразделяется на три группы. К первой группе относятся показатели, которые характеризуют наличие, состав, состояние и движение основных фондов и во многом определяют их использование.

Эффективность деятельности торгового  предприятия зависит от состояния материально-технической базы, показателями которой являются коэффициент износа и процент остаточной стоимости основных фондов (коэффициент годности).

Коэффициент износа (Ки) определяется на годовую дату как процентное соотношение  суммы износа основных фондов к их первоначальной (восстановительной) стоимости  и выражается формулой

 

                  _износ

    К_и =    _{первоначальная стоимость} ∙  100.                        (1.1)

 

Коэффициент остаточной стоимости (Кос) рассчитывается как процентное соотношение  суммы остаточной стоимости основных фондов к их сумме по первоначальной (восстановительной) стоимости и имеет следующий вид:

                            _{остаточная стоимость}

 К_ос =      _{первоначальная стоимость} ∙   100.           (1.2)

 

Показателями, характеризующими процесс  воспроизводства и обновления материально-технической базы, являются: коэффициент обновления, коэффициент выбытия и процент введения в эксплуатацию фондов, направленных на замену выбывших.

Коэффициент обновления (Кобн) определяется как процентное соотношение стоимости вновь введенных в эксплуатацию новых основных фондов за год или более продолжительный период к их стоимости на конец этого периода (первоначальной или восстановительной) и выражается формулой

_{стоимость вновь  введенных ОФ}

            К_обн =                     _{ОФ на конец года} ∙  100.                             (1.3)

 

 

Коэффициент выбытия (Квыб) рассчитывается как процентное соотношение суммы выбывших основных фондов по первоначальной стоимости за весь период к их стоимости на начало этого периода:

                                                                              _{выбывшие ОФ}

         К_выб =    _{стоимость ОФ на начало года}    ∙  100.                         (1.4)

 

Вторая группа показателей оценки материально-технической базы характеризует техническую оснащенность торговли. Сюда относятся фондовооруженность труда, техническая вооруженность труда, удельный вес активной части в общей сумме основных фондов.

Фондовооруженность — это отношение среднегодовой стоимости основных фондов к числу работников.

Но данные показатели в процессе проведения анализа нам не понадобятся. Мы будем использовать третью группу показателей.

Третья группа показателей оценки основных фондов торговли характеризует эффективность их использования. Сюда относятся фондоотдача, фондоемкость, фондорентабельность.

Фондоотдача определяется путем отношения  суммы розничного товарооборота за год к среднегодовой стоимости основных фондов и показывает, сколько рублей товарооборота приходится на каждый рубль основных фондов.

Фондоемкость является обратным показателем  фондоотдачи и отражает сумму  основных фондов, приходящуюся на один рубль товарооборота.

Под фондорентабельностью понимается отношение прибыли за отчетный период к стоимости основных фондов предприятия.

Обобщающая оценка материально-технической  базы даётся на основе комплексного интегрального  показателя фондоотдачи (Iфо), который  рассчитывается путём извлечения квадратного  корня из произведения показателя фондоотдачи и прибыли в расчёте на 1 рубль.

Интегральный показатель выражается формулой

 

       (1.5)  

 

где ФО – фондоотдача;

ФР – фондорентабельность.

 

Данный показатель отражает условный средний уровень обобщённого экономического эффекта (результата) в виде товарооборота и прибыли, приходящихся на каждый рубль средств, вложенных в основные фонды торговли.

Эффективность торгового предприятия  можно определить как отношение  результатов хозяйственной деятельности к затратам ресурсов, которые необходимы для осуществления этой деятельности.

Рентабельность – синтетический  показатель, отражающий многие стороны  деятельности торговых предприятий  за определённый период. Это процентное отношение суммы прибыли к  одному из показателей: объёму товарооборота, издержкам обращения, средней стоимости основных и оборотных средств и т.п.

 

Валовой доход от реализации товаров (продукции, услуг) за вычетом 6 % на пополнение собственных оборотных      средств

 

Платежи в бюджет, взимаемые из валового дохода

Валовой доход, остающийся в распоряжении предприятия

 

Прибыль от реализации товаров

Издержки обращения

 

Рис. 1.2  Схема формирования прибыли  от реализации товаров

 

Основными задачами анализа  прибыли и рентабельности торгового предприятия являются:

- систематический контроль  за выполнением плана полученной прибыли;

- определение влияния  объективных и субъективных факторов на финансовые результаты деятельности предприятия;

- выявление резервов  увеличения прибыли и повышения  рентабельности;

- разработка мероприятий  по использованию выявленных  возможностей увеличения прибыли;

- оценка работы предприятия  по использованию возможностей увеличения объема реализации товаров, прибыли и рентабельности.

В процессе анализа изучается  состав прибыли, ее структура, динамика и выполнение плана за отчетный период. Оценивается влияние отдельных факторов на изменение прибыли и рентабельности.

Основными факторами, влияющими  на размер прибыли и рентабельности, являются: объем и структура товарооборота, уровень валовых доходов и издержек обращения, производительность труда, эффективность использования основных и оборотных средств, размер прочей прибыли, уровень цен и др.

Рентабельность продаж показывает, сколько прибыли приходится на единицу реализованной продукции. Рассчитывается по формуле:

 

  ,                                   (1.6)                    

где Пр – прибыль ;

      ВР – выручка  от реализации.

 

Оценка эффективности торговой деятельности обычно является завершающим  этапом экономического анализа и  позволяет выработать стратегию и тактику развития предприятия.

Экономическую эффективность необходимо изучать системно. В систему ее исследования следует включать показатели оценки рациональности использования средств на оплату труда, основных и оборотных активов, производительности труда, фондоотдачи, рентабельности и пр.

 

2.2 Учет товарооборота  на предприятии розничной торговли

Таблица 2.1

 

2.3. Анализ товарооборота  розничного предприятия 

на примере ООО ТД «Агат»

2.3.1  Анализ товарооборота  ООО ТД «Агат» по общему  объёму и ритмичности торговой деятельности

 

Анализ товарооборота  предприятия ООО ТД «Агат» по общему объёму и ритмичности торговой деятельности проведем по месяцам за 2007-2008 гг. Для  исследования построим  таблицу  на основании данных журнала кассира-операциониста на начало каждого месяца за 2007-2008 г.г. (таб. 2.4).

Таблица 2.4

Товарооборот  торгового предприятия «Агат» за 2007-2008 г.г.

Месяц	Товарооборот, руб.
	2007	2008
Январь	343461,50	4883824,70
Февраль	548819,60	5407422,20
Март	822152,00	5976592,60
Апрель	1214163,91	6547718,70
Май	1544614,00	7023724,10
Июнь	1922924,20	7563436,40
Июль	2293356,70	8107473,50
Август	2651416,00	8616671,40
Сентябрь	3051780,70	9127846,50
Октябрь	3372252,00	9638291,30
Ноябрь	3802292,70	10187636,70
Декабрь	4197712,30	10704879,50
Январь 2008 г.	-	11398129,30