Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Сентября 2014 в 13:45, курсовая работа
Динамизм объемов и структуры реализации товаров и услуг постепенно приобретает все более устойчивый характер.
На предприятиях розничной торговли завершается процесс кругооборота средств, вложенных в производственные предметы потребления, происходит превращение товарной формы стоимости в денежную и создается экономическая основа для возобновления производства товаров. Здесь происходят постоянные количественные и качественные изменения, вызванные применением передовой технологии, совершенствованием техники и оборудования, методов управления, обеспечивающих повышение эффективности работы торговых предприятий и повышение культуры торговли.
Введение 3
Глава 1. Роль и значение розничной торговли в рыночных условиях 5
Глава 2. Теоретические основы формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 8
2.1. Критерии формирования товарного ассортимента предприятий розничной торговли 8
2.2. Совершенствование формирования ассортимента товаров розничного торгового предприятия 15
2.3.Содержание торгово-технологических процессов розничного торгового предприятия 19
Глава 3. Организационно-экономическая характеристика предприятия ООО "ТТ-обувь" 26
3.1. Анализ эффективности товарного ассортимента МП «Сапожок» 26
3.2. Анализ эффективности использования технологической планировки торгового зала МП «Сапожок» 30
3.3. Оценка и пересмотр товарного ассортимента МП «Сапожок» 31
Заключение 36
Список используемой литературы 39