Процесс управления затратами на предприятии

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение 3

Глава I Процесс  управления затратами на предприятии

1.1 Понятие и  состав затрат на предприятии 4

1.2 Взаимосвязь  управления затратами с профилактикой  кризисных явлений 7

1.3 Механизм  управления затратами на предприятии 8

 

 

 

 

ВВЕДЕНИЕ

Каждое предприятие, фирма, прежде чем начать производство продукции, определяет, какую прибыль, какой доход она сможет получить. Прибыль предприятия, фирмы зависит  от двух показателей: цены продукции  и затрат на ее производство. Цена продукции  на рынке есть следствие взаимодействия спроса и предложения. Под воздействием законов рыночного ценообразования в условиях свободной конкуренции цена продукции не может быть выше или ниже по желанию производителя или покупателя, она выравнивается автоматически. Другое дело – затраты на производство продукции – издержки производства. Они могут возрастать или снижаться в зависимости от объема потребляемых трудовых или материальных ресурсов, уровня техники, организации производства и других факторов. Следовательно, производитель располагает множеством рычагов снижения затрат, которые он может привести в действие при умелом руководстве.

Целью данной работы является анализ и оценка уровня затрат на предприятии и совершенствование  механизма управления затратами  на предприятии.

В курсовой работе рассматриваются такие понятие  как затраты, себестоимость, взаимосвязь  управления затратами с профилактикой  кризисных явлений.

 

 

Глава I Процесс управления затратами на предприятии

1.1 Понятие и состав затрат на  предприятии

Деятельность предприятия связана с определенными издержками (затратами). Затраты отражают, сколько и каких ресурсов было использовано предприятием. Например, элементами затрат на производство продукции (работ, услуг) являются сырье и материалы, оплата труда и др. Общая величина затрат, связанных с производством и реализацией продукции (работ, услуг), называется себестоимостью.

Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним  из важных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность  использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации труда, производства и управления.

Непроизводственные  расходы включают расходы на рекламу, на научные исследования, выплату  процентов по кредитам, хранение и транспортировку продукции и др.

Полная производственная себестоимость в сумме с непроизводственными  расходами образует полную себестоимость  продукции (работ, услуг).

В общей величине издержек обращения, связанных с  затратами по доведению товара до конечных потребителей, принято в первую очередь выделять дополнительные издержки – затраты на операции, связанные с продолжением процесса производства в сфере обращения (хранение, транспортировка, обработка, расфасовка, сортировка товаров), и чистые издержки – затраты на операции по продаже товара, связанные со сменой собственников товара (реклама, содержание ряда работников торговли (кроме продавцов), уплата процентов банкам за кредит и др.).

Все затраты  производственного предприятия  группируются по определенным экономически обоснованным признакам: экономическая однородность затрат, общность их производственного назначения; роль в процессе производства и реализации продукции, места возникновения (центры затрат, центры ответственности); объем производства; периодичность восстановления; однородность состава.

В соответствии с принятой классификацией расходы  группируют по экономическим элементам  и калькуляционным статьям.

При группировке  затрат по их элементам в каждый элемент включаются расходы на конкретный вид ресурсов.

Затраты, образующие себестоимость продукции (работ, услуг), включают следующие экономические  элементы:

1) материальные  затраты (за вычетом стоимости  возвратных отходов);

2) затраты на  оплату труда;

3) отчисления  на социальные нужды;

4) амортизация основных фондов;

5) прочие затраты.

Поясним понятие  «возвратные отходы». Возвратные отходы – это остатки сырья, материалов, полуфабрикатов и других видов материальных ресурсов, образовавшихся в процессе производства продукции (работ, услуг). Они могут полностью или частично утратить потребительские качества исходного сырья и в силу этого использоваться или не использоваться в производстве.

Номенклатура  и содержание статей калькуляции  зависят от особенностей производства, места структурного подразделения в системе управления, действующей в предприятии методики планирования и учета.

При составлении  сметы затрат на производство важное значение имеет связь затрат с  объемом производства.

По этому  признаку выделяют переменные и условно-постоянные издержки.

Общая сумма  переменных затрат изменяется прямо  пропорционально изменению объема производства (затраты на сырье и  основные материалы, оплата труда основных производственных рабочих, расходы  на технологическое топливо, электроэнергию и др.).

Условно-постоянные затраты не зависят от изменения объема производства (арендная плата за помещение, содержание административно-управленческого персонала и др.). Однако постоянные расходы могут увеличиться (уменьшиться) в результате какого-либо управленческого решения.

Некоторые издержки рассматривают как частично переменные. Частично переменные издержки представляют собой смесь переменных и постоянных затрат. Так, плата за телефон может  состоять из постоянной части (абонентная плата) и переменной (междугородные  переговоры).

При увеличении объемов производства постоянные расходы  на единицу продукции будут снижаться, что даже при неизменном уровне переменных расходов в расчете на единицу  продукции будет являться одним  из факторов возможного снижения полной себестоимости единицы продукции.

Для принятия оптимальных  решений по оперативному управлению производством и сбытом продукции, обеспечения должного контроля за издержками производства и соблюдением нормативов, для обеспечения снижения издержек как одного из важнейших факторов роста прибыли необходимо систематическое сопоставление величин фактических издержек производства со сметой затрат, а также сравнение фактической себестоимости единицы продукции с уровнями себестоимости, предусмотренными при планировании затрат на производство и себестоимость продукции.

При таких сравнениях возникают два основных методологических вопроса: как учесть и устранить  влияние различий в общих объемах  производимой продукции (больший объем  влечет за собой и большие затраты  на производство), а также как учесть, что в двух сравниваемых периодах и даже только в отчетном периоде номенклатура производимой продукции может отличаться от учтенной в смете затрат на производство. Это делает фактические и сметные данные не совсем сопоставимыми.

Решение этих вопросов с приемлемой степенью точности и с учетом состояния экономики России в настоящее время может быть достигнуто следующим образом:

1) выбор периодов  для сопоставления должен обеспечивать  минимальное влияние ассортиментных  сдвигов (изменений в номенклатуре выпускаемой продукции);

2) наиболее эффективны  динамические сравнения за минимальные  по длительности промежутки времени  – от месяца до квартала (в  зависимости от постановки бизнес-планирования  и бухгалтерского учета на  предприятии);

3) для устранения влияния изменений масштабов производства данные за период, предшествовавший отчетному, или данные сметы затрат могут быть откорректированы с учетом фактических величин объема производства в отчетном периоде.

 

1.2 Взаимосвязь управления затратами  с профилактикой кризисных явлений

Антикризисное управление с целью профилактики включает в себя следующие направления:

• Антикризисный мониторинг, предполагающий расширение и углубление наблюдений за состоянием деятельности предприятия, проведение работ по своевременному выявлению и оценке негативных явлений, таких как спад объемов производства, снижение качества и конкурентоспособности выпускаемой продукции, колебания в объемах продаж. Мониторинг должен включать создание и внедрение современных методик, обеспечивающих автоматизацию сбора и передачи информации. Мониторинговые работы должны осуществляться на базе разработок моделей и методов для оценки динамики состояния деятельности предприятий по различным параметрам, прогноза развития производства и выработки рекомендаций и мер по устранению негативных процессов при их возникновении и принятия управленческих решений.
• Диагностика (оценка) предприятия – это методы и процедуры распознавания кризисных ситуаций и постановка диагноза анализируемого объекта в целях повышения эффективности его функционирования и жизнеспособности в условиях свободной конкуренции, свободного, нерегулируемого рынка. Диагностике должны быть подвергнуты все функции предприятия, в частности: финансы; маркетинг, производство, техника и технология, менеджмент, стратегия, конкурентоспособность.
• Разработка и проведение системы мер по предотвращению кризисных явлений, заблаговременному устранению возможных причин возникновения кризисной ситуации (закрытие нерентабельных производств, перепрофилирование отдельных цехов и участков, диверсификация и т.д.).
• Подготовка к действиям в условиях неизбежных или вероятных кризисных ситуаций при невозможности устранить их причины (уменьшение риска и ослабление последствий за счет компенсационных мер, в том числе создания запасов и резервов, переподготовки кадров и т.п.).

Таким образом, управление затратами является важным элементов в системе профилактики кризисных явлений на предприятии. Ведь во время кризиса недостаток финансовых ресурсов ощущается особенно остро, поэтому управление затратами, их оптимизация и снижение носят весьма актуальный характер.

 

1.3 Механизм  управления затратами на предприятии

Процесс управления затратами  предприятия носит комплексный  характер и предусматривает решение  следующих вопросов:

- значение того, где, когда и в каких объемах расходуются ресурсы предприятия;

- прогноз того, где, для  чего и в каких объемах необходимы  дополнительные финансовые ресурсы;

- умение обеспечить максимально  высокий уровень отдачи от  использования ресурсов.

Управление затратами – это умение экономить ресурсы, максимизировать отдачу от них и профилактика кризисных явлений

Одним из самых эффективных  методов решения задач финансового  анализа с целью оперативного и стратегического планирования служит операционный анализ, называемы также анализом «издержки-объем-прибыль», отслеживающий зависимость финансовых результатов бизнеса от издержек и объемов производства (сбыта).

Операционный  анализ является составной частью управленческого  учета. Его ключевыми элементами является: операционный рычаг, порог рентабельности и запас финансовой прочности. Названные элементы можно дополнить маржинальным доходом. Промежуточный маржинальный доход – это результат от реализации товаров после возмещения той части переменных и постоянных затрат, величина которой потребуется при производстве рассматриваемого изделия либо изменяется с изменением объема выпуска.

Если анализ безубыточности позволяет определять и изучать точку безубыточности (порог рентабельности, критический  объем производства и продаж), запас финансовой прочности (индекс безопасности), то более широкое использование маржинального дохода в анализе позволяет также определить цену, объем производства и продаж для получения планируемой прибыли, обосновывать выбор оборудования, технологий производства и т.п.

Обобщая вышеизложенное, следует сказать, что помимо оценки операционного рычага, анализа безубыточности к операционному анализу можно  также отнести различные методы маржинально анализа; метод предельных затрат, изучающий изменение общей суммы затрат, полученное в результате увеличения выпуска продукции на одно изделие при неизменных общих факторах.

Важнейшей составляющей операционного анализа является разделение затрат на переменные и  постоянные.

Переменные  затраты меняются в целом прямо пропорционально изменениям объема производства товаров (работ, услуг). К ним относятся затраты на сырье и основные материалы, технологическое топливо и энергию, основную заработную плату производственных рабочих и т.п.

К постоянным относятся  затраты, общая величина которых существенно не меняется при уменьшении или увеличении объема выпуска продукции, в результате чего изменяется их относительная величина на единицу продукции. Это затраты на отопление и освещение помещений, заработная плата управленческого персонала, амортизационные отчисления и др.