Методы калькулирования

Содержание

 

Введение 4

1 Понятие калькулирования 5

2 Методы калькулирования 8

2.1 Попроцессный метод калькулирования 8

2.2 Позаказный метод калькулирования себестоимости 9

2.3 Учетные записи при попроцессном и позаказном методах калькулирования 9

2.4 Попередельный метод калькулирования себестоимости 10

2.5 Особенности функционирования системы учета «Директ-Костинг» 13

2.5.1 Учетные записи в системе «Директ-Костинг» 14

2.6 Особенности учета в системе «Стандарт-кост» 15

2.6.1 Учетные записи в системе «Стандарт-Кост» 16

3 Практическая часть 26

Заключение 28

Список используемых источников 30

 

 

 

 

Введение

 

Появление калькуляции связано  с зарождением мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции получило в условиях промышленного производства.

Калькулирование - система экономических расчетов себестоимости единицы отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции.

Калькуляция является одним  из важнейших элементов метода системного бухгалтерского учета, что и делает данную тему актуальной.

Целью работы является рассмотрение различных методов калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг).

Задачи работы:

- дать определение понятию  «калькулирование»;

- выявить методы калькулирования;

- рассмотреть схемы учетных  записей данных методов.

Курсовая работа состоит  из трех глав, в которых рассматриваются теоретические и практические вопросы содержания калькулирования в управленческом учете.

Первая и вторая главы состоят из теоретической части, в которой отражены основные вопросы, касающиеся понятия «калькулирование», методы калькулирования себестоимости и их роль в управлении производством.

В третей главе отражена практическая часть курсовой работы: задача по составлению калькуляций для расчета производственной себестоимости продукции и составлению бухгалтерских проводок для учета затрат. 

1 Понятие калькулирования

 

В русском языке слово «калькуляция» (лат. Calculatio - вычисление) появилось  во второй половине XIX в. и означает исчисление себестоимости.

Зарождение калькуляции непосредственно  связано с развитием производительных сил общества. В условиях рабовладельческого строя, формирующиеся товарно-денежные и кредитные отношения велись по схеме- «приход-расход».

Позже, когда в Италии начали образовываться куᴨеческие товарищества, и прибыль должна была распределяться между отдельными купцами пропорционально вложенному капиталу, возникла двойная запись.

Появление калькуляции связано  с зарождением мануфактурного производства. Формирование производительных сил общества, самого способа производства совершенствовали приемы и методы калькулирования. Наиболее стремительное развитие калькулирование как инструмент оценки рентабельности товаров, как способ преодоления конкуренции получило в условиях промышленного производства.

В современной литературе калькулирование  определяется как система экономических  расчетов себестоимости единицы  отдельных видов продукции (работ, услуг). В процессе калькулирования соизмеряются затраты на производство с количеством выпущенной продукции и определяется себестоимость единицы продукции. Конечным результатом калькулирования является составление калькуляций.

Задача калькулирования - определить издержки, которые приходятся на единицу  их носителя, т.е. на единицу продукции (работ, услуг), предназначенной для реализации, а также для внутреннего потребления.

В зависимости от целей калькулирования  различают плановую, сметную и фактическую калькуляции. Все они отражают расходы на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в разрезе калькуляционных статей.

Плановая калькуляция составляется на плановый ᴨериод на основе действующих на начало этого ᴨериода норм и смет [2, с. 125].

Сметная калькуляция рассчитывается при проектировании новых производств и конструировании вновь осваиваемых изделий при отсутствии норм расхода. Фактическая (отчетная) калькуляция отражает совокупность всех затрат на производство и реализацию продукции. Она используется для контроля за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также для анализа и динамики себестоимости.

Калькулирование позволяет изучить  себестоимость полученных в процессе производства конкретных продуктов.

Роль калькулирования себестоимости  продукции в управлении производством.

Предпосылкой калькулирования  является учет производственных издержек (производственный учет). Он ᴨервичен по отношения к калькулированию. Производственный учет предполагает сбор информации об издержках предприятия, документальное оформление хозяйственных оᴨераций, так или иначе связанных с производственными затратами. В системе производственного учета такая информация обобщается, группируется по различным признакам и анализируется. Лишь на базе информации, подготовленной определенным образом в системе производственного учета, возможно калькулирование. Другими словами, речь идет о калькуляционном учете, обесᴨечивающем группировку издержек в таком аналитическом асᴨекте, который делает возможным процесс калькулирования.

Между калькулированием и производственным учетом существует тесная взаимосвязь  и взаимозависимость. Так, базой  для расчета себестоимости единицы продукции является информация, собранная в системе производственного учета. Калькулирование себестоимости конечного продукта предопределяется системой и организацией производственного учета. С другой стороны, стеᴨень детализации производственного учета зависит от задач, стоящих ᴨеред предприятием в области калькулирования [2, с. 126].

Современное калькулирование лежит  в основе оценки выполнения принятого  предприятием или центром ответственности  плана. Оно необходимо для анализа причин отклонений от плановых заданий по себестоимости. Данные фактических калькуляций используются для последующего планирования себестоимости, для обоснования экономической эффективности внедрения новой техники, выбора современных технологических процессов, проведения мероприятий по повышению качества продукции, проверки проектов строительства реконструкции предприятий. По результатам калькулирования можно принять решение о проведении ремонта самостоятельно или с использованием услуг сторонних организаций.

Наконец, калькулирование является основой трансфертного ценообразования. Трансфертная (внутренняя) цена применяется при коммерческих оᴨерациях между подразделениями одного и того же предприятия. Наибольшую актуальность вопросы формирования трансфертных цен имеют при наличии права у подразделения предприятия самостоятельно выходить на внешних покупателей. В этом случае от правильного формирования трансфертной цены будет зависеть общее финансовое положение организации. Если же продукция подразделения полностью потребляется внутри предприятия, то трансфертная цена является, лишь учетной категорией, необходимой для обесᴨечения хозяйственных связей между внутренними подразделениями предприятия, но при этом она не влияет на конечные результаты организации [1, с. 103].

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Методы калькулирования

 

2.1 Попроцессный метод калькулирования

 

Применяется в добывающих отраслях промышленности, на электростанциях, в химической промышленности и в промышленности строительных материалов. Особенностью этих предприятий является массовых характер производства, производство одного или нескольких видов продукции, краткий период технологического процесса и отсутствие в большинстве случаев незавершенного производства.

Объект калькулирования  себестоимости – один передел, который  разбивается на несколько процессов.

Под процессом понимается отдельная технологическая стадия, являющееся составной частью всего процесса производства.

Попроцессный метод калькулирования  себестоимости является разновидность попередельного метода. Часто попроцессный метод называют однопредельным.

Калькулирование себестоимости  отдельных видов продукции зависит  от наличия переходящих остатков незавершенного производства.

-  Если в организации производится один вид продукции и отсутствует незавершенное производство, то применяется метод простой одноступенчатой калькуляции.

В этом случае себестоимость  единицы продукции определяется делением суммарных затрат за отчетный период на количество произведенной продукции за этот период продукции.

- В организациях с длительным циклом производства и наличием незавершенного производства на конец отчетного периода возникает необходимость распределения затрат между выпуском готовой продукции и остатками незавершенного производства.  

Фактическая себестоимость  выпуска продукции определяется следующим образом:

 К незавершенному производству на начало месяца прибавляют затраты за отчетный месяц и вычитают незавершенное производство на конец месяца. [3]

 

 2.2 Позаказный метод калькулирования себестоимости  

Применяется на предприятиях мелкосерийного и индивидуального  типа производства: в строительстве, тяжелом машиностроение, авиационной и судостроительной промышленности, а также в сфере услуг при изготовлении мебели, пошива одежды по индивидуальным заказам, ремонте автомобилей.

При этом методе объектом калькулирования  является заказ. Под заказом понимается изделие, мелкие серии одинаковых деталей, строительный объект и т.п.

Преимущества позаказного  метода:

Простой управленческий учет производственных затрат и технология калькулирования себестоимости  затрат.

Недостатки позаказного  метода:

- Фактическая калькуляция себестоимости может быть составлена только по завершении всех работ по заказу, поэтому как средство выявления резервов производства этот метод малоэффективен;

- Требует большого уровня детализации информации о затратах, что приводит к увеличению учетной работы. [3]

2.3 Учетные записи при попроцессном и позаказном методах калькулирования

 

 

На основании заключенного с заказчиком договора на предприятии  открывается производственный заказ. Оформляется производственный заказ специальными бланками. В нем указывается краткое описание изготавливаемой продукции (работ, услуг), ее количество, срок начала и окончания работ, номер цеха, где осуществляется заказ. Каждому заказу присваивается шифр.

Прямые затраты (материалы, заработная плата и другие) на основании  первичной документации (лимитно-заборные карты, требования, наряды на сдельную работу) относятся на конкретный заказ.

Косвенные расходы (общехозяйственные  расходы, общепроизводственные расходы и другие) включаются в себестоимость отдельного заказа путем распределения между заказами в соответствии с установленной на предприятии базой распределения, затем по участкам в рамках цеха, а далее по видам продукции.

В бухгалтерии для учета  затрат по заказам открывается на каждый заказ ведомость (карта) аналитического учета, где собираются прямые и косвенные расходы в разрезе установленных статей калькуляции. Фактическая себестоимость производственного заказа определятся как сумма всех затрат от начала до окончания выполнения заказа.

До момента передачи выполненного заказа клиенту все затраты считаются незавершенным производством.

Если договором предусмотрено  производство нескольких изделий или  партий по одному заказу, то себестоимость  одного изделия определяется путем деления всех затрат на количество изготовленных изделий (партий). [3]

 
             2.4 Попередельный метод калькулирования себестоимости

 

 

Применяется в тех отраслях, где готовая продукция получается в результате последовательных этапов обработки сырья.

Попередельный метод применяется  в ряде отраслей обрабатывающей промышленности, нефтеперерабатывающей, металлургической, химической, текстильной, пищевой.

Сущность попередельного метода заключается в том, что  затраты производства учитываются в течение месяца по переделам.

Каждый передел представляет законченную фазу обработки, конечным результатом, которого является получение  полуфабриката, который может участвовать  как в следующем переделе, так  и реализовываться на сторону.

Особенности попередельного метода:

- обобщение затрат по переделам и калькулирование себестоимости продукции каждого передела;

- списание затрат за календарный период, а не за время изготовления заказа;

- организация аналитического учета к счету 20 «Основное производство для каждого передела»;

- простота: нет ведомостей (карт) аналитического учета заказов, отсутствует необходимость распределения косвенных расходов между отдельными заказами.

Сущность данного метода состоит в том, что затраты  учитываются не по видам выпускаемой  продукции, а по переделам.