Бухгалтерский учет проиизводственных затрат и готовой продукции

Ведомость расчета заработной платы работников применяется для учета рабочего времени, начисления заработной платы работников вспомогательных производств за фактически выработанный объем работ. Составляется в одном экземпляре, сдается в бухгалтерию (Приложение А).

Лимитно-заборная книжка на получение материалов со склада предназначается для отпуска материалов со складов в цеха (на участки) в пределах установленного лимита и служит оправдательным документом на списание материалов со склада. Составляется в одном экземпляре (Приложение Б).

Акт на списание материальных ценностей применяется для списания материальных ценностей на производственные нужды ,если не применяют лимитно-заборные книжки. Акт составляется руководителем работ в одном экземпляре, сдается в бухгалтерию ( Приложение В).

Приемо-сдаточная накладная на продукцию промышленности применяется для оформления сдачи продукции на склад при внутреннем перемещении, составляется в двух экземплярах, сдается в бухгалтерию (Приложение Г)

Журнал учета расхода сырья и выработки продукции применяется для оперативного учета поступивших и израсходованных за смену сырья и полуфабрикатов и их остатка на начало и конец смены, а также для учета выработанной и сданной на склад готовой продукции. Составляется работником цеха.

Приходные ордера применяются для учета материалов, поступающих на предприятие от поставщиков или из переработки (Приложение Д). Приходный ордер в одном экземпляре составляет материально ответственное лицо в день поступления ценностей на склад. Однострочный приходный ордер предназначен для оформления поступления материальных ценностей только одной номенклатурной позиции, а многострочный ордер - для оформления нескольких номенклатурных позиций материалов.

Учет движения готовой продукции на складе состоит из двух этапов:

-    поступление готовой продукции на склад;

-    отпуск готовой продукции со склада покупателям (заказчикам) в порядке реализации или при ином ее выбытии.

Как правило, вся готовая продукция должна быть сдана на склад готовой продукции. Исключение допускается для крупногабаритных изделий и иной продукции. Они могут приниматься представителем покупателя (заказчика) на месте изготовления, комплектации или сборки либо отгружаться непосредственно с этих мест.

Унифицированными формами первичной учетной документации предусмотрена накладная на передачу готовой продукции в места хранения ,которая применяется для учета передачи готовой продукции из производства в места хранения. Накладная составляется в двух экземплярах материально ответственным лицом структурного подразделения, сдающего готовую продукцию. Один экземпляр служит сдающему структурному подразделению (цеху, участку, бригаде) основанием для списания продукции (ценностей), а второй - принимающему складу (цеху, участку, бригаде) для оприходования продукции (ценностей). Накладная подписывается материально ответственным лицом сдатчика и получателя и сдается в бухгалтерию для учета движения продукции (ценностей).

Кроме того, сдачу продукции из производства на склад можно оформлять приемосдаточными накладными, актами, спецификациями или другими документами которые выписывают в цехах в двух экземплярах.

В накладной указывается цех-сдатчик, склад-получатель, наименование и номенклатурный номер изделия, дата сдачи и количество сданной продукции. Накладная может составляться за день или за несколько дней. В накладной подсчитывается количество сданной продукции по каждому наименованию, указывается учетная цена за единицу продукции и стоимость выпущенной продукции по учетным ценам. Подписывается накладная представителем цеха-сдатчика, склада-получателя и отдела технического контроля. Один экземпляр передается кладовщику, а другой с распиской о приеме продукции остается в цехе. К приемо-сдаточной накладной может быть приложено заключение лаборатории или отдела технического контроля о качестве произведенной продукции, либо отметка об этом делается непосредственно в накладной.

Наряду с накладными или актами приема-сдачи применяются накопительные ведомости, которые выписывают на каждое наименование продукции. В накопительной ведомости отражаются все операции по сдаче продукции за месяц. Такой учет облегчает контроль за выпуском изделий, сокращает количество первичных документов. Следует иметь в виду, что первичные документы, разработанные предприятием, должны иметь обязательные реквизиты и должны быть утверждены в учетной политике предприятия.

Таким образом, все хозяйственные операции проводящиеся по бухгалтерскому учету производственных затрат и готовой продукции должны оформляться документально, то есть для каждой операции происходящей в деятельности предприятия заполняются необходимые документы, и регистрируются в журнале регистров.

1.3 Бухгалтерский учет  производственных затрат и готовой  продукции

Бухгалтерский учет производственных затрат и готовой продукции ведется на счетах предусмотренных Планом счетов, счет 20 « Основное производство», счет 23 «Вспомогательное производство», счет 40 «Выпуск  продукции», счет 43 «Готовая продукция».

Для синтетического учета основных затрат в бухгалтерском учете используют счет 20 «Основное производство», с его помощью обобщается информация о прямых и косвенных затратах производства на продукцию (работы, услуги), которые явились целью создания данной организации.

Аналитический учет затрат на производство организуется в соответствии с требованиями отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию. Предприятия, выпускающие продукцию ведут аналитический учет по видам выпускаемых изделий на основании полуфабрикатного или бесполуфабрикатного вариантов учета. Предприятия, оказывающие услуги, осуществляют аналитический учет по каждому виду оказываемых услуг.

Рассмотрим учет затрат на производство при использовании счета 20 «Основное производство» и счета 23 «Вспомогательное производство». Для обобщения информации и затратах основного производства предназначен синтетический активный калькуляционный счет 20 «Основное производство». По дебету счета 20 «Основное производство» отражаются прямые расходы, непосредственно связанные с выпуском продукции; расходы вспомогательных производств; косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства. По кредиту этого счета отражаются сумма фактической себестоимости выпущенной из производства продукции.

Затраты вспомогательных производств (автотранспорт, ремонтные мастерские, котельные и др.) учитываются на синтетическом активном калькуляционном счете 23 «Вспомогательное производство». По дебету этого счета учитываются расходы, по кредиту – стоимость выпущенной продукции ( работ, услуг).

Для определения себестоимости необходимо распределить затраты между готовой продукцией и незавершенным производством. Незавершенное производство – это продукция, не прошедшая всех стадий технологического процесса (остатки невыполненных заказов, остатки полуфабрикатов собственного производства). И лишь после суммирования всех затрат и определения остатков незавершенного производства можно рассчитать фактическую себестоимость продукции по ее отдельным видам, т. е. осуществить калькулирование себестоимости. 
Фактическая себестоимость определяется как суммирование затрат за отчетный период и остатков незавершенного производства на начало периода и вычитание остатков незавершенного производства на конец отчетного периода и суммы производственных потерь. 

Синтетический учет готовой продукции, выпущенной из производства, организуется на счете 43 «Готовая продукция» с использованием или без использования счета 40 «Выпуск продукции»

Счет 40 «Выпуск продукции» предназначен для обобщения информации о выпущенной продукции, сданных заказчикам работах и оказанных услугах за отчетный период, а также выявления отклонений фактической производственной себестоимости этой продукции от нормативной (плановой) себестоимости. Этот счет используется организацией при необходимости. По дебету счета 40 «Выпуск продукции» отражается фактическая производственная себестоимость выпущенной из производства продукции, сданных работ и оказанных услуг (в корреспонденции со счетами 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательное производство»). По кредиту счета 40 «Выпуск продукции» отражается нормативная (плановая) себестоимость произведенной продукции, сданных работ и оказанных услуг.

Активный счет 43 «Готовая продукция» предназначен для учета готовой продукции, ее движения (поступление, отгрузка).Этот счет используется организациями, осуществляющими промышленную, сельскохозяйственную и иную производственную деятельность.

При учете готовой продукции на синтетическом счете 43 «Готовая продукция» по фактической производственной себестоимости в аналитическом учете движения ее отдельных наименований возможно отражать по учетным ценам с выделением отклонений фактической производственной себестоимости изделий от их стоимости по учетным ценам. Такие отклонения учитываются по однородным группам готовой продукции, которые формируются организацией исходя из уровня отклонений фактической производственной себестоимости от стоимости по учетным ценам отдельных изделий.

Суммы отклонений фактической производственной себестоимости готовой продукции от ее стоимости по учетным ценам, относящимся к отгруженной и проданной продукции, отражаются по кредиту счета 43 «Готовая продукция» и дебету соответствующих счетов дополнительной или сторнировочной записью, в зависимости от того, представляют ли они перерасход или экономию.

Аналитический учет по счету 43 «Готовая продукция» ведется по местам хранения и отдельным видам готовой продукции.

Таким образом, можно сказать что, все производственные затраты и выпуск из производства готовой продукции учитывается на счетах бухгалтерского учета предоставленных Планом счетов и инструкцией к применению плана счетов.

 

 

 

 

 

 

 

 

2 Бухгалтерский учет  производственных затрат и готовой продукции в ООО «Ратимир»

2.1 Характеристика деятельности ООО «Ратимир»

Общество с ограниченной ответственностью «Ратимир» является одним из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Дальнего Востока России. Это предприятие с уникальным, современным оборудованием и высококвалифицированным персоналом выпускает более 300 наименований колбасных изделий, копченостей и полуфабрикатов под тремя торговыми марками «Ратимир», «Дымов», «Мясной ряд». Находится данное предприятие в городе Владивосток на улице 3-я Шоссейная ,21.

В деятельности предприятия учетная политика является основным документом, регламентирующим организацию бухгалтерского учета на предприятии.

Организация учетной работы в ООО «Ратимир» слагается из ряда элементов:

Система документирования операций при помощи соответствующих форм первичного учета; документооборота в сочетании с выполнением учетных работ; плана счетов, состоящего из бухгалтерских счетов для отражения хозяйственных операций; применяемой формы бухгалтерского учета; организационной структуры учетного процесса и распределения служебных обязанностей в бухгалтерии; организации хранения бухгалтерской документации и регистров.

Бухгалтерский учет на предприятии ведет бухгалтерия, которая является самостоятельным структурным подразделением.

Под организацией бухгалтерского учета понимается научно обоснованная система выполнения учетных работ, построения учетного процесса с целью получения своевременной и достоверной информации для оперативного руководства хозяйством, эффективного контроля за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов.

В ООО «Ратимир» организация бухгалтерского учета опирается на основные требования, установленные законом:

-   бухгалтерский учет ведется в рублях;

- имущество, являющейся собственностью предприятия, учитывается обособленно от имущества других юридических лиц;

- бухгалтерский учет должен вестись непрерывно с момента регистрации предприятия как юридического лица до ликвидации / регистрации этого предприятия;

- все хозяйственные операции, проводимые предприятием, должны

документально оформляться, что служит основанием для заполнения учетных регистров;

- имущество и обязательства  подлежат оценке путем суммирования практически произведенных расходов.

Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции в отрасли данного производства основываются на данных соответствующих первичных документов по учету затрат труда, предметов труда, средств труда и  выхода продукции.

Все хозяйственные операции на основании первичных документах оформляются бухгалтерскими проводками и учитываются на счетах бухгалтерского учета организации.

2.2 Бухгалтерский учет производственных затрат и готовой продукции в ООО «Ратимир»

Согласно учетной политики организации на 2011 год для учета производственных затрат и готовой продукции на складе предназначены счета 20 «Основное производство» и 43 «Готовой продукции».

Для того что бы предприятие могло производить продукцию необходимы материалы, которые хранятся на складе предприятия, или приобретаются у поставщиков, данная операция записывается проводкой:

Дт 10 «Материалы» - Кт 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - 600610 руб. 14 коп. приобретены материалы у поставщиков для производства Докторских колбас. В таком случае применяются приходные ордера для материалов поступивших от поставщиков (Приложение Д).

Дт 60 «Расчеты с поставщиками и подрядчиками» - Дт 51 «Расчетный счет» - 708720 руб. было оплачено поставщикам с расчетного счета организации за доставленные материалы.