Автор работы: Пользователь скрыл имя, 23 Мая 2013 в 00:31, отчет по практике
Актуальность рассматриваемой темы заключается в том, что бухучет в общепите осложнен тем, что включает в себя учет производства, реализации и организации потребления продукции общепита.
Введение
1. Организация бухгалтерского учета и учетная политика.
1.1. Первичный учет в ресторанах
1.2. Аналитический и синтетический учет в ресторане
1.3. Формирование учётной политики предприятия
2. Учет затрат на производства в условиях использования информационных систем
2.1. Порядок учета основного производства на предприятии, методы калькуляции себестоимости продукции
2.2. Учет внешнеэкономической деятельности
2.3. Учёт формирования и использования прибыли
3. Внутрихозяйственный учет и аудит производственно-финансовой деятельности
3.1. Организация внутрихозяйственного учета
3.2. Организация учета труда и его оплаты
4. Отчетность предприятия
5. Анализ деятельности предприятия.
6. Налоговый учет и налоговая отчетность
7. Подбор и систематизация материала для отчета по практики.