Строение стебля растения

Мы знаем, что крахмал, образовавшийся в листьях, превращается затем в сахар и поступает  во все органы растения.

Цель: выяснить, как сахар из листьев проникает в стебель?

Что делаем: на стебле комнатного растения (драцены, фикуса) осторожно сделаем кольцевой надрез. Удалим с поверхности стебля кольцо коры и обнажим древесину. На стебле укрепим стеклянный цилиндр с водой (смотри рисунок).

Что наблюдаем: через несколько недель на ветке, выше кольца появляется утолщение в виде наплыва. На нём начинают развиваться придаточные корни.

Результат: мы знаем, что в лубе расположены ситовидные трубки, а так как, окольцевав ветку мы их перерезали, то органические вещества, оттекающие из листьев, дошли до кольцевой вырезки и скопились там.

Вскоре из наплыва начинают развиваться придаточные корни.

Вывод: таким образом, опыт доказывает, что органические вещества передвигаются по лубу.

Отложение органических веществ

Вода и минеральные  соли, всасываемые корнями, передвигаются  по стеблю к листьям, цветкам и  плодам. Это – восходящий ток, он осуществляется по древесине, основным проводящим элементом которой являются сосуды (мёртвые пустые трубки, образующиеся из живых паренхимных клеток) и трахеиды (мёртвые клетки, которые соединяются между собой с помощью окаймлённых пор).

Органические вещества, образующиеся в листьях, оттекают во все органы растения. Это – нисходящий ток, он осуществляется по лубу, основным проводящим элементом которого являются ситовидные трубки (живые клетки, соединяющиеся  между собой ситечками – тонкими  перегородками с отверстиями, они  могут быть в поперечных и в  продольных стенках).

У древесных растений передвижение питательных веществ в горизонтальной плоскости осуществляется с помощью  сердцевидных лучей.

Значение запасающей ткани  заключается не только в том, что  растение при необходимости питается этими органическими веществами, но и в том, что последние являются продуктом питания человека и  животных, а также могут использоваться как сырьё.

Физико-механические принципы строения стебля

Тело растения представляет собой систему, которая сильно зависит  от воздействия на неё различных  метеорологических факторов, а также  от давления и веса собственных органов, которые при этом постоянно изменяются в связи с ростом и развитием. Растение постоянно подвергается действию нагрузок как статических, так и  динамических. Ему приходится испытывать действие сил ударного характера  при различной продолжительности  их. К таким силам относятся  ветры разной силы и интенсивности, дождь, град, снег и др. надземная  часть растения во время ветров, особенно бурь, представляет собой  большую парусную поверхность, и  легко ломалась бы, если бы не существовали в теле приспособления для сопротивления: прочность – предохраняет от поломки  её временными нагрузками. Упругость  обеспечивает сопротивление на изгиб, на разрыв. Жёсткость выражается в  том, что форма не изменяется существенно  от действия механических нагрузок.

Механические ткани играют главную роль в прочности растения. Заякоривание достигается в основании черешков, ветвей и в местах прикрепления корней. Покровная ткань имеет крепкие и утолщённые стенки эпидермиса.

Упругая устойчивость даёт сопротивление при нагрузке сверху на растение. Стебель ветки растения может нагибаться, но не ломаться; например, вертикальные ветки, отягчённые плодами, нагибаются, дают изгиб в виде дуги, но не ломаются, если обладают достаточной  упругой устойчивостью. Соломины ржи, пшеницы, ячменя дают дуговые изгибы, если колосья налиты полноценным  зерном.

Будучи единым организмом, растение может жить лишь при сочетании  этих противоположных принципов (статический  – требует распределения тканей на периферии, а сопротивление динамической нагрузки требует распределения  материала в центре) распределения  тканей прочности.