Природные флавоноиды. Методы исследования. Официальные растительные источники терапевтически-активных флдовоноидов

С древних времен людям известны благотворные свойства различных плодов: красные сорта винограда облегчают пищеварение, черника улучшает зрение и т.д. Причина же фармакологических механизмов, действующих при приеме этих лекарственных растений, была выяснена лишь в середине прошлого столетия. Оказывается, своим целебным действием лекарственные травы обязаны флавоноидам.
Эти вещества выполняют важнейшую функцию в жизненном цикле растений. Именно от флавоноидов зависит окраска ягод и цветов. Помимо этого, данные вещества принимают участие в фотосинтезе, защищают клетки растения от избыточного ультрафиолетового излучения в летний период, незаменимы в ходе подготовки растений к зиме (участвуют в процессах «консервации» почек, опадания листвы и прочее).

Введение ………………………………………………………………………4
I. Природные флавоноиды……………………………………………………7
II. Классификация флавоноидов……………………………………………10
1. Окисленные……………………………………………………………10
1.1.Флавоны …………………………………………………………….10
1.2.Изофлавоноиды ……………………………………………………10
1.3.Неофлавоноиды ……………………………………………………10
1.4.Бифлавоноиды …………………………………………………..…11
1.5.Флавонолы ……………………………………………………...….11
2. Восстановленные (производные флавана) …………………...……..12
2.1.Флаваны …………………………………………………………….12
2.2.Лейкоцианидины ……………………………………………….….13
2.3.Флаваноны …………………………………………………………14
2.4.Флаванонолы (дигидрофлавонолы) ……………………….……..15
III. Физико – химические свойства флавоноидов………………………....17
IV.Методы выделения и идентификации флавоноидов…………………..18
Софора японская (Sophorae japonicae)………………………...……..19
V.Методы исследования флавоноидов…………………………….………23
1. Качественное определение …………………………………………….23
1.1.Цветные реакции ……………………………………………….……23
1.1.1. Цианидовая проба ……………………………………………….23
1.1.2. Борно – лимонная реакция (реакция Вильсона – Таубека)…...23
1.1.3. Реакция с треххлористой сурьмой……………………………..24
1.1.4. Реакция с раствором аммиака и щелочи………………..……..24
1.1.5. Реакция с 1 - %-м раствором ванилина в конц. HCL…………25
1.1.6. Реакция с 1 - %-м спиртовым раствором AlCl3……………….25
1.2. Реакции осаждения……………………………………………..…..25
1.3. Хроматография………………………………………………….….25
2. Количественное определение…………………………………….…….26
VI. Заготовка сырья, сушка, хранение…………………………….….……28
Заготовка…………………………………………………………….…...28
Сушка……………………………………………………………….…....29
Хранение …………………………………………………………..…….29
VII. Официнальные растительные источники терапевтически активных флавоноидов………………………………………………………………….……30
1. Гречиха посевная (Fagopyrum sagittatum L.)………………….……30
2. Раторопша пятнистая (Silbyum marianum L.)………………………33
3. Бессмертник песчаный (Helichrysum arenarium L.)………………...36
4. Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare L.)………………………39
5. Василек синий (Centaurea cyanus L.)…………………………….….41
Выводы…………………………………………………………………...…..44
Список используемой литературы…………………………..……………..46