Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Июня 2013 в 15:50, аттестационная работа
В культуре овсяный корень известен с древних времен. Вначале его использовали в основном как лекарственное, а позднее — как овощное растение. Выращивают его в ряде стран Западной Европы (Франция, Англия, Германия, Россия), а также в США и Канаде. В СНГ это растение распространено очень мало, главным образом его выращивают в странах Балтии (Литва, Латвия).
Введение 2
Овсяный корень (Tragopogon Porrifolium L.). 3
Морфологические признаки и биологические особенности 4
«Овсяный корень» лечебные свойства 5
Инулин против сахарного диабета 6
Инулин и атеросклероз 6
Инулин и злокачественные образования 7
Инулин - пребиотик 8
Народные рецепты использования «Овсяного корня» как источника инулина 9
Заключение 10
Список литературы 11